- કુકુમા - 0.5 ચમચી
- બીફ - 500 ગ્રામ
- મરી અને મીઠું - 1 સ્વાદ માટે
- ડુંગળી - 100 ગ્રામ
- મરચું મરી - 0.5 પિસીસ
- શાકભાજી તેલ - 40 મિલીલીટર
- આદુ - 1 ચમચી
- નારિયેળ દૂધ - 400 મિલીલીટર
- તલ - 1 સ્વાદ માટે
1. નાના ટુકડાઓમાં ગોમાંસ કાપો. 2. ડુંગળીને સાફ કરો અને તેને સ્ટ્રો સાથે કાપીને, મરીના બીજ છાલો અને તેને સ્ટ્રિપ્સમાં કાપી નાખો. એક ફ્રાઈંગ પાન માં વનસ્પતિ તેલ પર અદલાબદલી ડુંગળી ફ્રાય. 3. પછી માંસ અહીં ઉમેરો. એક નાની આગ પર, આશરે 40 મિનિટથી ચાલીસ મિનિટ સુધી, ઢંકાયેલ ઢાંકણ સાથે. 4. હવે અહીં દૂધ ઉમેરો. પછી હળદર, આદુ અને મરચું ઉમેરો. મરી અને મીઠું 5. બધું સારી રીતે મિશ્રિત છે અને દસ મિનિટ સ્ટયૂના છે. 6. વાનગી તૈયાર કર્યા પછી, તેને પ્લેટ પર મુકો અને તલ સાથે છંટકાવ કરો.
પિરસવાનું: 7