- સૅલ્મોન પેલેટ - 750 ગ્રામ
- બટાકા - 750 ગ્રામ
- બલ્બ - 1 ભાગ
- ક્રીમ ચરબી - 1,5 ચશ્મા
- પોટેટો સ્ટાર્ચ - 3 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી
- પર્ણ ખાડી - 3 ટુકડાઓ
- પાણી - 6 કપ
- ઓલિવ તેલ - 2-3 કલા ચમચી
- માખણ - 1 આર્ટ એક ચમચી
- લીંબુ - 1/2 ટુકડા
- લીલા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ (ટોળું) - 1/2 ટુકડા
- મીઠું, મરી - - સ્વાદ માટે
બધા જરૂરી ઘટકો, ઊગવું તૈયાર - swill, બટેટાં - સ્વચ્છ, જો હાડકા સાથે માછલી - પછી હાડકા દૂર કરો અને માત્ર fillets છોડી દો. સોસપેનમાં, ગરમ ઓલિવ તેલ, તેને ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી ફેંકી દો. સોફ્ટ, 3-4 મિનિટ સુધી મધ્યમ ગરમી પર ફ્રાય. જ્યારે ડુંગળીને માફક આવે છે - પાનમાં પાણી ઉમેરો એક બોઇલ લાવો, એક ખાડી પર્ણ ઉમેરો. છાલવાળી બટાટા સમઘનનું કાપીને સૂપમાં ઉમેરો. સૂપ બબરચી ત્યાં સુધી બટાટા અડધા તૈયાર હોય છે (લગભગ 7 મિનિટ), પછી મોટાભાગના ટુકડાઓમાં માછલીના કટ ટુકડાઓ ઉમેરો. અન્ય 5 મિનિટ માટે માધ્યમ ગરમી પર કુક કરો, જે પછી આપણે પાનમાં ક્રીમ ઉમેરો સ્ટાર્ચ 1-2 ચમચી માં ઉછેર થાય છે. પાણી અને સૂપ ઉમેરો. અમે જરૂરી ઘનતાના સૂપ મેળવવા પહેલાં અન્ય 5-7 મિનિટ રાંધવા. જયારે ઘનતા દ્વારા સૂપ તમને ગમતો હોય છે, ત્યારે તે પણ માખણના ચમચીને ઉમેરો જ્યારે માખણ પીગળી જાય છે (લગભગ તરત જ), આગ માંથી પણ દૂર કરો. પાનમાં અડધા લીંબુનો રસ ઉમેરો (વૈકલ્પિક). પણ પાન માં finely અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉમેરો સ્વાદ માટે સોલિમ જમીન કાળા મરી ઉમેરો. જગાડવો - અને તે બધા છે, ક્રીમ સાથે લાલ માછલી ના કાન તૈયાર છે! અમે ગરમ સેવા.
પિરસવાનું: 8-10