- વનસ્પતિ તેલ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- લસણ - 3-4 દાંત
- આદુ (ભાગ 4 સે.મી.) - 1 પીસ
- કરી - 1.5 કલા. ચમચી
- હળદર - 1 ચમચી
- મરી લાલ જમીન - 1 ચપટી
- નાજુકાઈના ગોમાંસ - 450 ગ્રામ
- બીફ સૂપ - 1 કપ
- બટાકા - 1 પીસ
- લોટ - 1 ચમચી
- ફ્રોઝન વટાણા - 250 ગ્રામ
- મીઠું - - સ્વાદ માટે
ઘટકો તૈયાર કરો - અમે બટાકા, આદુ અને લસણ છાલ છુટા પડશે. બ્રેઝિયરમાં આપણે તેલ ગરમ કરીએ છીએ, તે લસણ અને આદુને ભૂકો કરે છે. લસણ મને ક્રસ, આદુ દ્વારા ચૂકી જાય છે - હું તે મોટા છીણી પર ઘસવું છું. જ્યારે લસણ અને આદુ થોડો નરમ પડ્યો હોય, ત્યારે મસાલાને બ્રેઝિયરમાં ઉમેરો. Stirring, 1-2 મિનિટ માટે મસાલા ફ્રાય. આ સમય દરમિયાન, અમે બટાટાને નાના સમઘનનું કાપી નાખ્યા. જ્યારે મસાલા પૂરતા પ્રમાણમાં ફ્રાઇડ હોય છે, ત્યારે બ્રેઝિયરને જમીનમાં માંસ ઉમેરો. લાલ સુધી છૂંદો ફ્રાય, પછી બટાટા ઉમેરો બટાટાના ઉમેરા બાદ 2-3 મિનિટ પછી બ્રોજિયર માટે સૂપ અને લોટ ઉમેરો. જગાડવો અને મધ્યમ ગરમી પર રાંધવા. જ્યારે સૂપ બાષ્પીભવન થાય છે - બટાટા સ્વાદ, જો હજુ પણ કાચા - થોડી વધુ સૂપ અથવા પાણી ઉમેરો. જલદી બટાટા નરમ થઈ જાય છે, આપણે વાનવમાં વટાણા ઉમેરીએ છીએ. જગાડવો અને બધા ઘટકો માટે તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી રસોઇ. મીઠું ગોઠવો અને ગરમી દૂર કરો. વાનગી ઉપયોગ માટે તૈયાર છે. બોન એપાટિટ! ;)
પિરસવાનું: 3-4