વનસ્પતિ લગ્ન દ્વારા ક્રીમ સૂપ

ઝુચિની રિંગ્સમાં કાપી છે ડુંગળી ક્વાર્ટર રિંગ્સ છે, સફરજનને છાલવામાં આવે છે, દૂર કરે છે.

• સ્ક્વૅશ - 3 ટુકડાઓ
• એપલ - 1 ભાગ
• બટાકા - 2 ટુકડાઓ
• બોવ - 1 ભાગ
• લસણ - 1-2 ઝુબિકકોવ
• હરિયાળી - 3-4 ટુકડા (સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સોરેલ)
• દૂધ - 100 મિલીલીટર
• પાણી - 750 મિલીલીટર (અથવા સૂપ)
• ઓલિવ તેલ - - સ્વાદ માટે
• ચીઝ - - સ્વાદ માટે
• મીઠું, મરી - - સ્વાદ માટે

સૂચનાઓ

ઝુચિની રિંગ્સમાં કાપી છે ડુંગળી - ક્વાર્ટરના રિંગ્સ, છાલમાંથી સફરજનને દૂર કરો, કોર દૂર કરો અને નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપીને, બટાટા છાલ કરો અને મોટા છીણી પર ઘસવું. પછી, એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં, જ્યાં અમે સૂપ રસોઇ, ઓલિવ તેલ રેડવાની છે, તે ગરમી અને ડુંગળી ઉમેરો. તે પારદર્શિતા ના ફ્લોર માટે ફ્રાય. પછી બટાકાની, સફરજન, zucchini ઉમેરો. બધા ફ્રાય થોડું (પરંતુ કોઈ કિસ્સામાં ફ્રાય) અને પાણી અથવા સૂપ રેડવાની. બોઇલ પર લઈ આવો, ઓછામાં ઓછો આગને ઘટાડો અને તૈયાર થતાં સુધી ઢાંકણની નીચે (લગભગ 15 મિનિટ) રસોઇ કરો. તૈયારી પહેલાં 5 મિનિટ, અમે finely અદલાબદલી લસણ, સમારેલી ઊગવું ઉમેરો. આગમાંથી દૂર કરો, બ્લેન્ડર, મીઠું, દૂધ, ચીઝ રેડવાની સાથે વાટવું. લગભગ 5 મિનિટ માટે રસોઇ, સારી રીતે મિશ્રણ. થઈ ગયું!

પિરસવાનું: 5