શિયાળા માટે લીલા ટમેટાં - ફોટા સાથે વાનગીઓમાં આંગળીઓ ચાના, મીઠું ચડાવેલું અને અથાણું, કોરિયનમાં, વંધ્યીકૃત વગર કચુંબર

એક ઉનાળામાં પાક ઉનાળામાં નિવાસી માટે દુઃખ છે! લીલા ફળોની દૃષ્ટિએ ઓક્ટોબરના અંધકારમય આકાશમાં અસંતુલિતપણે ઝુકાવો, માલિકોનો હાથ નીચે જાય છે, અને નવા સંસ્કૃતિઓને રોપવાની ઇચ્છા અદૃશ્ય થઇ જાય છે, તે બધા જ લાગે છે. કારણ સ્પષ્ટ છે - નકામા ફળો અને શાકભાજીને કોઈ મૂલ્ય નથી, તેથી તેઓ ઘણીવાર પશુધન દ્વારા અથવા સીધા કચરોમાં ખાવા માટે મોકલવામાં આવે છે. પરંતુ જ્યાં ટામેટાં આવે છે, પરિસ્થિતિ અત્યંત બદલાતી રહે છે. લીલા, ટામેટાં લાલ, ગુલાબી અને પીળો સાથે સ્વાદમાં સમાન નથી, પણ શિયાળામાં તેમને લણણી માટે અસામાન્ય વિકલ્પોની સંખ્યા દ્વારા સરળતાથી બહાર નીકળી જાય છે. બેરલમાં મીઠું ચડાવેલું, મસાલા અને લસણના કેનમાં મેરીનેટ, અદભૂત સલાડમાં, અને સૌથી વધુ સ્વાદિષ્ટ એગેટાઇઝર -કોરિયન શિયાળા માટે લીલા ટામેટાં તૈયાર કર્યા પછી, તમે માત્ર એક નકામા બગાડેલા પાકને બચાવી શકતા નથી, પરંતુ ડઝન જેટલા રશિયન અને વિદેશી વાનગીઓમાં પણ શિયાળુ આહારમાં વૈવિધ્યીકરણ કરી શકો છો.

મીઠું ચડાવેલું લીલા ટામેટાં - બેન્કોમાં શિયાળા માટેનો એક રસ્તો (પગલું બાય-પગલું ફોટા)

શિયાળા માટે લીલા ટમેટા ઉગાડવો સૌથી સરળ, પરંતુ અત્યંત આકર્ષક વસ્તુ નથી. જ્યારે સંરક્ષણની પ્રક્રિયા શરૂ થાય ત્યારે, દરેક માતૃભાષા તેમના હાજર દેખાવને ગુમાવ્યા વિના ટામેટાંને મૂળ સ્વાદ આપવાનો પ્રયત્ન કરે છે. પ્રથમ અને બીજો બંને હાંસલ કરવા યોગ્ય છે: અપરિપક્વ ફળોનું માળખું ઘણું ઘણું છે, તેથી તે બેરલ, જાર અથવા પાનમાં અથાણું કરતી વખતે સંપૂર્ણ રીતે સાચવવામાં આવે છે. મીઠાનું લીલા ટામેટાં હંમેશાં મોહક દેખાય છે અને ચોક્કસ સ્વાદ ધરાવે છે, હજારો ગોર્મેટ્સ દ્વારા પ્રશંસા કરવામાં આવે છે.

કેન માં શિયાળામાં માટે મીઠું ચડાવેલું લીલા ટામેટાં ની તૈયારી માટે રેસીપી માટે કાચા

• લીલા ટમેટાં - 1,5 કિલો
• સુવાદાણા છત્ર - 3 પીસી
• લસણની લવિંગ - 2 પીસી.
• દ્રાક્ષના પાંદડા - 3 પીસી
• લૌરુશકા - 3 પીસી.
• બ્રિને 5% - 2 એલ
• અથાણાં માટે મસાલાનો મિશ્રણ - 1 tbsp

બેંકોમાં શિયાળા માટે મીઠું ચડાવેલું ટમેટાં માટે રેસીપી પર પગલું દ્વારા પગલું સૂચના

1. શિયાળા માટે અગાઉથી લીલા ટમેટાં અથાણાંના ટુકડા માટે તમામ જરૂરી ઘટકો તૈયાર કરો. ટામેટાં ધોવા અને સૂકા, છીછરાથી લસણ છાલ, ઠંડા પાણી સાથે ઊગવું કોગળા.

2. પાંદડાં અને લસણ સહિત તમામ મસાલા, જાળી પર ફોલ્ડ. પાઉચનું ફોર્મ કરો અને કિનારીઓ બાંધી શકો છો.

3. માટીના કાકડા અથવા લાકડાની બેરલમાં, સ્વચ્છ લીલા ટામેટાં ગણો. પછી મસાલા એક થેલી મૂકી.

4. જો જરૂરી હોય તો, વહાણમાં નિવારણ સાથે તેમને ભરવા માટે ટુકડાઓમાં થોડા ટમેટાં કાપીને. તેથી શાકભાજી સારી રીતે મીઠું ચડાવેલું હોય છે, અને સમગ્ર ટામેટાં આકારમાં રહેશે.

5. 5% ખારા 2 લિટર તૈયાર કરો. પરિણામી લવણ સાથે, શાકભાજી રેડવાની અને કીટલીને જુલમથી દબાવી દેવી.

6. કાપડ કેપ સાથે ઢાંકણ અથવા કવર સાથેના કન્ટેનરને કવર કરો. એક સીધી સૂર્ય દૂર સાધારણ કૂલ જગ્યાએ keg સેટ કરો. મીઠું ચડાવેલું લીલા ટામેટાંના 4-5 અઠવાડિયા પછી, ફોટા સાથે પ્રિસ્ક્રિપ્શન તૈયાર થશે.

શિયાળામાં માટે સ્વાદિષ્ટ લીલા ટામેટાં - સરળ અને ઝડપી રસોઈ રેસીપી

શિયાળા માટે સ્વાદિષ્ટ લીલા ટમેટાં, મસાલેદાર મસાલા સાથે સુગંધિત અને તેજસ્વી રંગ સાથે ઇશારત, તરત જ ઉત્તેજિત થવાની લાગણી. ઉત્સવની કોષ્ટક પર વૈભવી રાંધણ સાથેના પાડોશમાં પણ મનપસંદ શાકભાજીના પાતળા સ્લાઇસેસને ધ્યાનમાં લીધા વગર બાકી નથી. અને તે કટિંગના વિચિત્ર સ્વરૂપમાં નથી, પણ પૂર્વના સૂક્ષ્મ સુગંધમાં નથી. શિયાળા માટે સ્વાદિષ્ટ લીલા ટામેટાં, એક સરળ રેસીપી અનુસાર રાંધવામાં આવે છે, આવા આબેહૂબ સ્વાદ છે કે તેઓ સૌથી મનપસંદ નાસ્તા પણ સફળતા માટે તક છોડી નથી.

શિયાળામાં માટે એક સ્વાદિષ્ટ લીલા ટમેટા રસોઇ એક સરળ રેસીપી માટે કાચા

• લીલા ટમેટાં - 3 કિલો
• કચુંબરની વનસ્પતિ - 3 બીમ
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 બીમ
• મસ્ટર્ડ બીજ - 2 tbsp.
• સુવાદાણા - 1 ટોળું
• મરચું મરી - 2 પીસી.
• લસણની લવિંગ - 6 પીસી.
• મીઠું - 1.5 ચમચી.
• કોષ્ટક સરકો - 100 મી
• ખાંડ - 2 tbsp

શિયાળામાં માટે સરળ લીલા ટમેટા રેસીપી પર પગલું દ્વારા પગલું સૂચના

1. તાજુ લીલું ટામેટાં ધોઇ, સ્વચ્છ ટુવાલ પર સૂકું. પાતળા સ્લાઇસેસ તરીકે શાકભાજી કાપો. ચોક્કસ ગાઢ માળખું કારણે, ટમેટા રિંગ્સ સડો નહીં.
2. સોડા સાથે અડધા લિટર રાખવામાં રેડો, અને પછી 90 સે ખાતે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બર્ન.
3. લીલા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સેલરિ અને સુવાદાણા finely વિનિમય કરવો લસણ ભૂકોમાંથી દૂર કરવામાં આવે છે અને પ્લેટમાં કાપી જાય છે.
4. જંતુરહિત કેન તળિયે, 1 tbsp મૂકો. ગ્રીન્સનું મિશ્રણ. ટોચની લસણની પ્લેટ સાથે વૈકલ્પિક રીતે, શિયાળા માટે લીલા ટમેટાનો ટુકડો ગંજી. ઉપલા સ્તરમાં, કેન પર સમારેલી લીલાની બાકીની ભાગ વિતરિત કરો.
5. પાતળા રિંગ્સ સાથે મરચાંને તોડીને દરેક જારમાં ટુકડાઓ એક જોડી મૂકો.
6. પાણી ઉકાળવા, તેને ખાંડ અને મીઠું વિસર્જન કરો. પછી મસ્ટર્ડ બીજ અને સરકો ઉમેરો. થોડી મિનિટો માટે marinade ઉકળવા, અને પછી લીલા ટામેટાં ના જાર માં ગરમ ​​રેડવાની છે.
7. 5-10 મિનિટ માટે વર્કપીસ પેસ્ટ કરો અને પછી ટિન ઢાંકણા હેઠળ શિયાળા માટે રોલ.

લસણ સાથે લીલા ટમેટાં - શિયાળા માટે વિડિઓ રેસીપી

લસણવાળા લીલા ટમેટાં તેમના લાલ અને પીળા રંગના ટુકડા કરતા ઓછી ઉપયોગી ગણવામાં આવે છે. તદુપરાંત, નબળી ટમેટાંમાં સોલનિન હોય છે, જેનો ન્યૂનતમ જથ્થો પણ શરીરને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. સદનસીબે, અમારી બોલવામાં ફરી જનારું mistresses સમસ્યા સાથે વ્યવહાર શીખ્યા છે. હાનિકારક મિશ્રણથી છુટકારો મેળવવા માટે, શિયાળાની લણણી શરૂ કરતા પહેલાં તમારે માત્ર મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં શાકભાજીને સૂકવવાની જરૂર છે. સોલ્ટ સોલ્યુશન આદર્શ રીતે સોલનિન ફળોમાંથી નહીં પણ નાઈટ્રેટ કરે છે, જે ઘણીવાર બજાર ટમેટાંથી ભરવામાં આવે છે. આગામી શાકભાજી સાથે શું કરવું, વિડિઓ જુઓ તમારી સેવામાં શિયાળામાં લસણ સાથે લીલી ટમેટાની વિડિઓ રેસીપી:

શિયાળા માટે કોરિયનમાં મસાલેદાર લીલા ટામેટાં - લણણી માટે સ્વાદિષ્ટ રેસીપી

ન્યાય ખાતર તે નોંધવું વર્થ છે: લીલા ટમેટાં ના ન્યૂનતમ નકારાત્મક ગુણો વિપરીત, તમે ઉપયોગી ગુણધર્મો એક વિશાળ યાદી યાદી કરી શકો છો. તેથી, અપરિપક્વ ટમેટો પણ કેન્સરગ્રસ્ત ગાંઠોના વિકાસને અટકાવે છે, રક્તવાહિનીના રોગોની ઘટનાને અટકાવે છે, નર્વસ પ્રણાલીને શાંત કરે છે, શરીરનું વૃદ્ધત્વ બંધ કરે છે. ખાસ કરીને સક્રિય લીલા ટામેટાં ચયાપચયને વેગ આપવા તીવ્ર મસાલાઓના મિશ્રણમાં વજનમાં ઘટાડો કરે છે. અમારા રેસીપી અનુસાર, શિયાળા માટે કોરિયામાં મસાલેદાર લીલા ટામેટાં તૈયાર કરો અને વ્યક્તિગત રીતે ઉત્તમ વનસ્પતિ જાળવણીના તમામ લાભો કદર કરો.

શિયાળા માટે કોરિયનમાં લીલા ટમેટાં લણણીની વાનગી માટેના ઘટકો

• લીલા ટમેટાં - 1 કિલો
• દાણાદાર ખાંડ - 50 ગ્રામ
• લાલ મરચું મરી - 0.5 પોડ
• કોષ્ટક સરકો - 50 મી
• ગ્રીન્સ - 1 બીમ
• તેલ - 50 મી
• મરીસ બલ્ગેરિયા - 2 પીસી.
• મીઠું - 1 tbsp
• લસણ છાલ - 5 દાંત

શિયાળુ માટે કોરિયનમાં હોટ લીલી ટામેટાં માટેની રેસીપી માટેની પગલું-દર-પગલાં સૂચનો

1. ઉપલબ્ધ હરિયાળી, કોગળા અને ઉડી વિનિમય. લીલા ટમેટાં ધોવા અને તેમને કાગળના ટુવાલ પર સૂકવી દો.
2. સ્ટ્રો, - બલ્ગેરિયન મરી, સાંકડી સ્લાઇસેસ માં ટામેટાં કાપો.
3. પ્રેસ દ્વારા લસણના લવિંગને અંગત કરો. અદલાબદલી મરી પાઉન્ડ.
4. ઊંડા વાટકીમાં બધા ઘટકોને જોડો. પછી મીઠું, સરકો, માખણ અને દાણાદાર ખાંડ મોકલો. જંતુરહિત કેન અનુસાર સંપૂર્ણપણે ભળી અને વિતરણ કરો.
5. 20 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં billet જીવાત. અંતે, મેટલના આવરણ હેઠળના શિયાળા સુધી કોરિયનમાં લીલા ટમેટાં રોલ કરો.

શિયાળામાં "આંગળીઓ ચાટવું" માટે લીલા ટમેટાં - ફોટો સાથે રેસીપી

ગ્રીન ટમેટાંએ હર્બલસ સ્પેશને ઉચ્ચાર્યા નથી, તેથી તેઓ સરળતાથી પ્રોસેસિંગ દરમિયાન બદલાતા રહે છે, પડોશી તત્વોના સેન્ટ્સ લે છે. શિયાળામાં શિયાળા માટેના લણણીમાં વારંવાર જડીબુટ્ટીઓ અને મસાલાઓના પ્રમાણભૂત સૂચિનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, કારણ કે શિયાળા માટે "આંગળીઓને ચાટવું" માટે લીલા ટામેટાં, અથાણાંના કાકડીઓ જેવા દૂરથી સમાન હોય છે. તે અને અન્ય બંને રમૂજી ભચડ ભચડ થવું, મોહક ગંધ અને એક સુખદ મીઠી અને ખાટા aftertaste છોડી.

શિયાળામાં લીલા ટમેટા "આંગળી ચાટવું" માટે રેસીપી વિરામસ્થાન માટે ઘટકો

• લીલા ટામેટાં - 2 કિલો
• તાજા સુવાદાણા - 5-7 શાખાઓ
• લસણ છાલ - 6 દાંત
• એપલ સરકો - 100 મી
• ધાણા બીજ - 1 tbsp
• પથ્થરના મીઠું - 1.5 ચમચી.
• કાકડીઓ (ગોરકિન્સ) - 8 પીસી.

લીલા ટમેટાંના ફોટા સાથે રેસીપી પર પગલું-દર-સૂચના સૂચના "તમારી આંગળીઓ ચાટવું" શિયાળામાં

1. નાના લીલા ટામેટાં 2 કિલો સૉર્ટ કરો. જો તમે બધી નાની કોપી એકત્રિત કરી શકો છો, તો તેને સંપૂર્ણ છોડી દો પસંદ કરેલા ટામેટાં અને શુષ્ક દૂર કરો.

2. અર્ધ-લિટર અથવા લિટર કેન વરાળથી ધોવાઇ અને ધોવાઇ જાય છે.

3. દરેક કન્ટેનરમાં, લીલી ટામેટાં, લસણના લવિંગ, કોરિનોકોન્સ અને સુવાદાણાની શુષ્ક ધોરણે મૂકો.

4. ઉકળતા પાણી સાથે શાકભાજી રેડો અને 5-10 મિનિટ માટે છોડી દો. પછી પ્રવાહીને સ્વચ્છ પૅન માં રેડવું, મીઠું, સરકો, ધાણા બીજ ઉમેરો અને 5-7 મિનિટ માટે marinade રસોઇ.

5. હોટ માર્નીડ સાથે, ખાલી રિફિલ, સંપૂર્ણપણે કન્ટેનર આવરી.

6. 10-12 મિનિટ માટે પાણીમાં શાક વઘારવાનું તપેલું અને બોઇલમાં શિયાળા માટે લીલા ટમેટાં સાથે જાર સેટ કરો.

7. સમય વીતી ગયા પછી, પેન્ટમાંથી બચાવકર્તાને દૂર કરો, સન્ટાન કી સાથે આવરે છે અને આવરે છે. લીલા ટમેટાં "તમારી આંગળીઓ ચાટવું" ફોટા સાથે પ્રિસ્ક્રિપ્શન તૈયાર!

વંધ્યત્વ વિનાના શિયાળા માટે લીલા ટમેટાંનો સલાડ - સૌથી સ્વાદિષ્ટ વાનગી

છેલ્લા દાયકા દરમિયાન નિતાર વિના, શિયાળા માટે સલાડ લીલા રંગની ટમેટાંને અપરિપક્વ ટામેટામાંથી સૌથી લોકપ્રિય પાક ગણવામાં આવે છે. આવા સંરક્ષણની સફળતાનો રહસ્ય વૈભવી વનસ્પતિ રચનામાં રહેલો છે, જે તમામ શક્ય જૂથોના વિટામિનોથી ભરપૂર છે, અને ઉચ્ચ પોષક મૂલ્ય છે, નહીં કે શાકભાજી બનાવવાની લાક્ષણિકતાઓ. ત્યારથી શિયાળુ લીલા ટામેટાંનો કચુંબર ગાજર, ડુંગળી, ઘંટડી મરી, માખણ અને અન્ય વાનગીઓના ઉમેરા સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે, તેથી તેનું કેલરી મૂલ્ય નોંધપાત્ર રીતે સરેરાશ સૂચક કરતાં વધી જાય છે. પરંતુ ખાદ્ય શિયાળુ કચુંબરના મધ્યમ વપરાશ સાથે એક નાજુક આકૃતિ પર ટ્રેસ નહીં છોડશે.

શિયાળા માટે જીવાણુરહિત વગરના લીલા ટામેટાંમાંથી કચુંબર તૈયાર કરવા માટેની સામગ્રી

• લીલા ટમેટાં - 3,5 કિલો
• ડુંગળી સફેદ - 1 કિલો
• મોટી ગાજર - 4 પીસી.
• મરીસ બલ્ગેરિયા - 6 પીસી.
• તેલ - 1 tbsp.
• શુદ્ધ ખાંડ - 1 tbsp
• સફરજન સરકો - 0.5 tbsp.
• પાણી ફિલ્ટર - 2 tbsp.
• સામાન્ય મીઠું - 1 tbsp.

શિયાળા માટે લીલા ટામેટાંમાંથી કચુંબર માટે રેસીપી પર પગલું દ્વારા પગલું સૂચના

1. બધા લીલા ટમેટાં, શિયાળામાં માટે કચુંબર માટે મોટા ટુકડા કાપી, સંપૂર્ણપણે marinating અને salting માટે બિનજરૂરી.
2. બલ્બ્સ અડધા રિંગ્સ કાપી, મરી - સ્ટ્રો, મોટી છીણી પર ગાજર છીણવું.
3. એક દંતવલ્ક શાકભાજીમાં બધી પ્રોસેસ્ડ શાકભાજી ગણો. ત્યાં પણ, રેસીપી માં બાકી ઘટકો નક્કી. સંપૂર્ણપણે સમૂહ મિશ્રણ અને મધ્યમ આગ પર મૂકે છે.
4. 10-12 મિનિટ માટે કચુંબર રસોઇ, નિયમિત stirring. આ બરતરફ કરવાનું ભૂલો નહીં. પેકેજિંગ સંપૂર્ણપણે સ્વચ્છ હોવું જોઈએ.
5. તૈયાર કન્ટેનરમાં, લીલા ટામેટાંના ગરમ કચુંબરને મૂકો અને શિયાળા માટે મેટ્રલ કવરો સાથે નસબંધ વગર તેમને રોલ કરો.

કેવી રીતે લીલા ટામેટાં અથાણું છે: શિયાળા માટે વિડિઓ રેસીપી

વધુ વાનગીઓ હોમમેઇડ raznosolov રખાત ઉનાળામાં ઉપયોગ કરે છે, શિયાળો વધુ ઉદાર અને સમૃદ્ધ તેના ટેબલ. દરેક સ્ત્રી આ વિશે જાણે છે, હા, અમે આ પ્રકારની સરળ સત્ય સાથે સંપૂર્ણપણે સંમત છીએ. અમે તમને અથાણાંવાળી લીલા ટામેટાં માટે બીજી એક તકનીક પ્રદાન કરીએ છીએ, જે સરળતાથી સુગંધીદાર સ્વાદ અને તેજસ્વી રંગની સાથે અનેક શિયાળાની તૈયારીઓને ડાઇવર્સિવે છે.તેની ખાસિયત વિવિધ મસાલાઓના વિશાળ સમૂહમાં છે જે લાક્ષણિક વનસ્પતિના બિલેટને અસામાન્ય રીતે સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધી બનાવે છે. લીલા ટામેટા અથાણું કેવી રીતે કરવું તે વિડિઓ રેસીપીમાં જોવા મળે છેઃ તે બિનજરૂરી ટમેટાંમાંથી શિયાળા માટે ઉત્તમ વાનગીઓ મેળવે છે: કેનમાં સલાડ, કોરિયનમાં મસાલેદાર નાસ્તો, શિયાળા માટે લીલા ટમેટાંના બેરલમાં અથાણું અને મીઠું ચડાવેલું. વધારાના ઘટકો, લસણ, ડુંગળી, ગ્રીન્સ, ગાજર, મરી, સેલરીનો વારંવાર ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. તેમની ચોક્કસ સૂચિ અને પ્રમાણ માત્ર અમારી વેબસાઇટ પર પ્રકાશિત ફોટામાંથી સૌથી વધુ સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ પસંદ કરવા પર આધારિત છે.