વેટ નાશપતીનો

ઢીંચિત નાશપતીનો ઉપયોગ નાસ્તો, ડેઝર્ટ અને વિવિધ ચરબીઓમાં પણ થાય છે.

• રાઈના લોટ અથવા રાઈ બ્રેડક્રમ્સમાં - 150 ગ્રામ (વાનો માટેનો કચુંબર માટે)
• બાફેલી પાણી - 0.5 લિટર (વાસણ માટે)
• ઉકળતા પાણી - 2 લિટર (વાટકી માટે)
• મીઠું - 2 વસ્તુઓ. ચમચી (વાંસળી માટે)
• શુષ્ક મસ્ટર્ડ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી
• બાફેલી પાણી - 10 લિટર (વાટકી માટે)
• મીઠું - 100 ગ્રામ (મધ સિરપ માટે)
• મધ - 2 ચશ્મા (મધ સીરપ માટે)
• પાણીની એક ડોલ - 1 ટુકડો (મધની સીરપ માટે)
• નાશપતીનો - સ્વાદ માટે

સૂચનાઓ

વેટ નાશપતીનો ઉપયોગ નાસ્તો, ડેઝર્ટ અને વિવિધ સલાડમાં પણ કરવામાં આવે છે. પેશાબ કરવા માટે તે માધ્યમ અથવા નાના કદના પરિપક્વ મીઠી નાશપત્રો લેવાનું વધુ સારું છે. રાઇ વાર્ટ અને મધ સીરપમાં નીચે રાંધવા માટેના 2 વિકલ્પો છે: તૈયારી: યાંત્રિક નુકસાન અને સ્ટેન વિના પુખ્ત ગાઢ નાશપતીનો દૂર કરો અને ધોવો. પીડુનને ટીપમાં અથવા કેટલીક હરોળમાં મીનોવાળા ડિશોમાં મૂકીને, દરેક પંક્તિને કાળા કિસમિસ અથવા ચેરીના પાંદડાવાળા સ્તર સાથે ફેરવો. નાશપતીનો પણ રાઈ સ્ટ્રો સાથે કાપી શકાય છે ટોચ સ્તરમાં પાંદડાં અથવા સ્ટ્રોનો સમાવેશ થવો જોઈએ. એક મેશ સાથે ટબ રેડવાની વાટકી તૈયાર કરવા માટે, રાઇના લોટને અને બાફેલી પાણીના 0.5 લિટર જગાડવો. ઉકળતા પાણીના 2 લિટર રેડો. એક મધની સીરપ બનાવવા માટે, 30 મિનિટ માટે પાણી, મીઠું અને મધની એક ડોલ ઉકળવા, ઠંડું અને ટબમાં પરિણામી ચાસણીના પિઅર્સ રેડવું. એક ઢાંકણ સાથે ટબ આવરી. વાટકીને ઠંડું દો, પછી મીઠું, સૂકા મસ્ટર્ડ અને 10 લિટર બાફેલી પાણી કાઢો. કાપડથી ટબને ઢાંકવું, અને પછી લાકડાના પ્યાલોથી જેના પર ભાર મૂકવો. પ્રથમ 5-6 દિવસ ટબ માં બિયર માટે બોળી રાખેલા ફણગાવેલા જવ કે બીજા દાણા સ્તર તપાસો અને તે જરૂરી તરીકે રેડવાની છે. નાશપતીનો ટોચનો સ્તર હંમેશાં આવશ્યક છે. 8-10 દિવસ પછી, ટબને એક ભોંયરામાં અથવા ઠંડુ ઓરડામાં મૂકો, જેનો તાપમાન 0 સેથી નીચે ન હોવો જોઇએ. 40 દિવસ પછી, ભીના નાશપતીનો ઉપયોગ માટે તૈયાર છે.

પિરસવાનું: 10