શાકભાજી કુરમા

શાકભાજી તૈયાર કરો, નાના ટુકડાઓમાં ધોઈ અને કાપી. બટાકા માઇક્રોવેવમાં ગરમીથી પકવવું ઘટકો:

• મધ્યમ બોવ - 2 ટુકડાઓ
• ટોમેટોઝ - 2 પિસીસ (માધ્યમ)
• લીલા મરચું મરી - 2 પિસીસ (લાંબા)
• શાકભાજી - 1,5 કપ (ગાજર, કઠોળો, ફૂલકોબી, બટેટાં, વટાણા)
• લસણ અને આદુ પેસ્ટ - 1/2 ચમચી
• કોકોનટ પેસ્ટ - 1 કપ
• સુવાદાણા બીજ - 1/2 teaspoons
• ગ્રાઉન્ડ લાલ મરી - 1 ચમચી
• મીઠું - - સ્વાદ માટે
• માખણ - 2 ચમચી
• પાણી - - ટુકડા (જરૂરી)
• મસાલાનો મિશ્રણ - - સ્વાદ (લવિંગ, તજ, એલચી)

સૂચનાઓ

શાકભાજી તૈયાર કરો, નાના ટુકડાઓમાં ધોઈ અને કાપી. બટાકા 7 મિનિટ માટે માઇક્રોવેવમાં ગરમીથી પકવવું અને સુવાદાણાના બીજ સાથે મિશ્રણ કરીને નાળિયેરની પેસ્ટ તૈયાર કરો. તેને બંધ રાખો માઇક્રોવેવ વાટકીમાં, મસાલા અને માખણને ભેળવે છે. અને 1 મિનિટ માટે રાંધવા. પછી, ડુંગળી, લીલા મરચાં ઉમેરો અને 1 મિનિટ સુધી રસોઇ કરો. ચાવવાનું આદુ પેસ્ટ ઉમેરો અને અન્ય 1 મિનિટ માટે રસોઇ કરો. આગળ, ટામેટાં ઉમેરો અને માઇક્રોવેવમાં 2 મિનિટ માટે રાંધવા. બધું સારી રીતે કરો અને શાકભાજી ઉમેરો જગાડવો, અને જમીન લાલ મરી સાથે છંટકાવ. ફરી એક વાર, માઇક્રોવેવમાં 1 મિનીટમાં સારી રીતે ભળીને મૂકો. નાળિયેર પેસ્ટ ઉમેરો. જગાડવો અને 2 મિનિટ માટે રાંધવા. થોડું પાણી ઉમેરો, જેથી શાકભાજી સારી રીતે તૈયાર થઈ શકે અને સુસંગતતા માટે. 10 મિનિટ માટે માઇક્રોવેવમાં કુક કરો. તમે કોથમીરના પાંદડાઓને સુશોભિત કરીને ટેબલ પર સેવા આપી શકો છો. બોન એપાટિટ

પિરસવાનું: 1-2