- ઓલિવ તેલ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- પતળા કાતરી કચુંબર - 1 કપ
- અદલાબદલી ડુંગળી અથવા પતળા કાતરી લીક - 2 કપ
- ઇટાલિયન પકવવાની પ્રક્રિયા - 2 ચમચી
- મીઠું અને ભૂરા મરી - 1 સ્વાદ
- ચિકન સૂપ - 600 મિલીલીટર
- ટામેટાં, કાતરી - 900 ગ્રામ
- ટમેટા પેસ્ટ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- મિશ્ર તાજા અથવા સ્થિર શાકભાજી - 8 કપ
માધ્યમ ગરમી પર મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં તેલ હીટ. ડુંગળી અથવા લિક, સેલરી અને ઇટાલિયન પકવવાની પ્રક્રિયા, મીઠું અને મરી સાથે મોસમ ઉમેરો કૂક, વારંવાર stirring, જ્યાં સુધી ડુંગળી સ્પષ્ટ છે, 5 થી 8 મિનિટ છે. સૂપ, ટામેટાં, ટમેટા પેસ્ટ અને 3 કપ પાણી ઉમેરો, એક બોઇલ માટે મિશ્રણ લાવે છે. ગરમી ઘટાડો અને 20 મિનિટ માટે રાંધવા. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં શાકભાજી ઉમેરો અને બોઇલ લાવવા કુક સુધી શાકભાજી નરમ હોય છે, 20 થી 25 મિનિટ. મીઠું અને મરી સ્વાદ સાથે સિઝન. કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો
પિરસવાનું: 8