શ્રેષ્ઠ શેફના ફોટો સાથે નવા વર્ષ 2017 માટે સરળ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ - ચિકન વગર અને તેની સાથે

હેમ અને પનીર સાથે "પેનકેક બેગ" - નવા વર્ષ 2017 માટે રેસીપી

મૂળ વાનગી નવા વર્ષની ટેબલને સજાવટ કરશે. સરળ ઉત્પાદનોમાંથી એક સ્વાદિષ્ટ એપેટીઝર તૈયાર કરવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• દૂધ - 1000 મી.
• લોટ - 2 tbsp.
• ચિકન ઇંડા - 2 પીસી.
• વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. એલ. ટેસ્ટ અને ½ સ્ટમ્પ્ડ માટે એલ. ફ્રાઈંગ માટે
• ખાંડ - 1 tbsp. એલ.
• બિસ્કિટિંગ સોડા - ½ ટીસ્પૂન.
• વિનેગાર
• મીઠું - 1 ટીસ્પૂન.

ભરવા માટે:

• હેમ - 150-200 જી
• ચીઝ - 200 જી (રશિયન, ગૌડા, ડચ)
• વસંત ડુંગળીના કેટલાક પીંછા

તૈયારી:

1. ઇંડા એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ભંગ, તેમને ખાંડ અને મીઠું ઉમેરો. સારી રીતે જગાડવો
2. પાનમાં થોડું દૂધ ઉમેરો લોટ બહાર રેડો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો.
3. જ્યાં સુધી તમે પ્રવાહી પેનકેક સખત મારપીટ નહી મળે ત્યાં સુધી દૂધને થોડુંક ભાગમાં રેડવું.
4. સોડા, સરકો સાથે extinguished, કણક ઉમેરવા આ પેનકેકની સપાટી પર એક સુંદર લેસ પેટર્ન મળશે. પછી 2 tbsp ઉમેરો એલ. વનસ્પતિ તેલ
5. ફ્રાય પાન, તેલ સાથે મહેનત દરેક બાજુ પર 1-2 મિનિટ માટે કડછો, ફ્રાય સાથે કણક રેડો. કણક સંપૂર્ણ જથ્થો પેનકેક તૈયાર
6. હેમ નાના સમઘનનું અથવા પાતળું સ્ટ્રોઝમાં કાપવામાં આવે છે. એક માધ્યમ છીણી પર ચીઝ છીણવું. બધા મિશ્ર, ઉમેરો.
7. પેનકેકના કેન્દ્રમાં બેગ બનાવવા માટે થોડો ભરણ (1-2 ચમચી) મૂકો. પેનકેકની કિનારીઓ કાપો અને ડુંગળીના પીછા સાથે બાંધો.
8. તૈયાર પૅનકૅક્સ બેગને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો, 180 ° સે 5-7 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું આ સમય દરમિયાન પનીરને સંપૂર્ણપણે ઓગળવાનો સમય આવશે અને હેમ એક સમૂહ સાથે રચાય છે. ગરમ અથવા ઠંડો સેવા આપવી.

ચિકન વિના નવું વર્ષ 2017 માટે સરળ રેસીપી - ચીઝ ભરવા સાથે પિટા બ્રેડ

"ઉતાવળમાં" શ્રેણીમાંથી ડિશ. પાઇને ન્યુનતમ હીટ ટ્રીટમેન્ટ કરવામાં આવે છે. તમે તેને એક સ્વતંત્ર હોટ નાસ્તો અથવા માંસની વાનગીમાં એક સાઇડ ડિશ તરીકે સેવા આપી શકો છો.

ઘટકો:

• પાતળા પિટા બ્રેડ - 3-4 પાંદડા
• પનીર - 350 ગ્રામ (યોગ્ય મીઠું ચડાવેલું રશિયન, સુલુગુની, અદિઘે, ગૌડા, મોઝેઝેરા)
• ઇંડા - 2 પીસી.
• ખાટા ક્રીમ - 200 મી.
• ગ્રીન્સ - 1 ટોળું (ધાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અથવા સુવાદાણા)
• મીઠું - સ્વાદ માટે

તૈયારી:

1. તૈયારી ભરણની તૈયારીથી શરૂ થાય છે. આ માટે, પનીર મોટા છીણી પર ઘસવામાં આવે છે. તાજા ઉત્પાદન સહેજ ઉમેરી શકાય છે.
2. ગ્રીન્સ ઉડી અદલાબદલી, પનીર અને મિશ્રણ ઉમેરો.
3. ઇંડા રેડવાની, ફોર્ક સાથે ચાબુક અને ખાટી ક્રીમ સાથે ભેગા કરો. જો છાંયડો જાડા થઈ જાય, તો તે કેફિર સાથે ભળી શકાય છે.
4. બૅટિંગ માટે વિશાળ, પરંતુ છીછરા ફોર્મ લો, તળિયે તેલ.
5. પિટા બ્રેડ શીટમાંથી પાઇનો પ્રથમ સ્તર મૂકો. તે ભરવા સાથે ઊંજવું વિશિષ્ટ સિલિકોન બ્રશ અથવા સ્પેટુલા સાથે આવું કરવું અનુકૂળ છે. થોડી પનીર ભરવા સાથે ટોચ.
6. બીજા અને અનુગામી સ્તરોની પણ રચના થાય છે, જ્યાં સુધી લવાશની શીટ્સ દોડતી નથી. કેકની ટોચ પર સમૃદ્ધપણે ભરણ સાથે greased છે
7. પ્રીયેટ્ડ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં, ઘાટને મૂકો અને કેકને 180 ° સે પર 25-30 મિનિટ માટે સાલે બ્રે. કરો.
8. માખણ સાથે ગ્રીસ હોટ પાઇ ટોપ તે ગરમ અથવા ઠંડા માં સમારેલી સેવા આપે છે.

નવા વર્ષ માટે ફોટો સાથે સ્વાદિષ્ટ રેસીપી 2017 - મલાઈ જેવું કેવિઆર ચટણી સાથે લાલ માછલી

વાનગી તૈયાર કરવા માટે ખૂબ જ સરળ છે, પરંતુ તે તહેવારોની કોષ્ટક પર હંમેશા ધ્યાન આકર્ષિત કરે છે. લાલ માછલીઓ અને નાજુક ક્રીમનું એક જીત-જીત મિશ્રણ તમારા મહેમાનોને ખુશ કરવા માટે ચોક્કસ છે.

ઘટકો:

• લાલ માછલીના સ્ટીક્સ - 3-5 પીસી (સૅલ્મોન, ટ્રાઉટ, કેટા, સૉકીઈ સૅલ્મોન, સૅલ્મોન અનુકૂળ થશે)
• લીંબુ અથવા ચૂનો - 1 પીસી
• મીઠું અને મરી - સ્વાદ માટે

ચટણી માટે:

• ફ્રોઝન ક્રીમ - 300 મી.
• ઘઉંનો લોટ - 1 tbsp એલ.
• લાલ કેવિઅર - 50-100 ગ્રામ (પ્રાકૃતિક રીતે પ્રાકૃતિક ઉપયોગ કરે છે, પરંતુ આત્યંતિક કિસ્સાઓમાં તમે સિમ્યુલેટેડ કરી શકો છો)
• માખણ - 1 tbsp. એલ.

તૈયારી:

1. લાલ માછલી મીઠું અને મરીના ટુકડાઓ, તેમના પર એક ચૂનો અથવા અડધા લીંબાનો રસ સ્વીઝ. 20-30 મિનિટ માટે માર્ટીન છોડો.
2. Preheat 180 ° સી માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી વરખમાં દરેક ટુકડો લપેટી અને પકવવા ટ્રે પર તમામ ટુકડા મૂકો. સ્ટીકના કદ પર આધારે 20-30 મિનિટ માટે વાનગીને ગરમાવો.
3. જ્યારે માછલી શેકવામાં આવે છે, ત્યારે ચટણી તૈયાર કરો. એક નાના પોટ અથવા શાકભાજી લો અને તેમાં ઓછી ગરમીથી માખણ ઓગળે.
4. ઓગાળવામાં માખણમાં, લોટ રેડવું, જેથી કોઈ ગઠ્ઠો રહે નહીં.
5. ક્રીમ માં રેડો, એક બોઇલ માટે ચટણી લાવવા પછી ગરમી ઘટાડવા અને, સતત stirring, થોડું જાડું સુધી રાંધવા.
6. જ્યારે ચટણી નીચે ઠંડુ હોય છે, તેમાં કેવિઆર મૂકે છે
7. સ્ટીકની સેવા આપતા પહેલાં, ક્રીમી-કેવિઅર ચટણી રેડવું અથવા માછલીને અલગથી સેવા આપવી.

નવા વર્ષ માટે સ્વાદિષ્ટ રેસીપી - પનીર હેઠળ ટર્કીના ચુઓ

ચિકન અને ડુક્કરના બદલે, ઘણાં ઘરડાં ટર્કીનો ઉપયોગ કરવાનું પસંદ કરે છે. તેના માંસને ખૂબ જ ઉપયોગી ગણવામાં આવે છે, અને રાંધેલી વાનગી સ્વાદિષ્ટ અને હાર્દિક છે.

ઘટકો:

• તુર્કીની પટલ અથવા જાંઘ નબળી - 800 ગ્રામ
• હાર્ડ પનીર - 100 ગ્રામ (પોષખકોસ્કી, કોસ્સ્ટોમા, ચેડર માટે યોગ્ય)
• ઇંડા - 1 પીસી.
• બ્રેડક્રમ્સમાં - 3 tbsp. એલ.
• વનસ્પતિ તેલ - ફ્રાય અને લસણ માટે બીબામાં
• સીઝનિંગ, મરી, મીઠું - સ્વાદ

તૈયારી:

1. ટર્કીનું માંસ 1-1.5 સે.મી. ની જાડાઈ સાથે વિશાળ સ્તરમાં રેસામાં કાપવામાં આવે છે.
2. દરેક ટુકડો, મીઠું અને મરી કાઢી નાખો.
3. ફ્રાઈંગ પાન ગરમ કરો, થોડું તેલ રેડવું અને થોડું ચટણી (1-2 મિનિટ) નાંખો. ત્યાં સોનેરી પોપડો હોવો જોઈએ જે માંસની અંદર રસ પકડી રાખશે, તેને રસાળ રાખશે.
4. મોટી છીણી પર પનીર છીણવું. પ્રોટીનમાંથી જરદીને અલગ કરો અને તેને ચીઝ સમૂહમાં મોકલો. ત્યાં પણ બ્રેડક્રમ્સમાં રેડવાની છે, પકવવાની પ્રક્રિયા ઉમેરો રચના સારી રીતે જગાડવો.
5. Preheat 200 ° સી માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી તેલ સાથે પકવવાના મહેનતને રૉક કરો અને તેને ડાચાં પર મૂકો. ચીઝ સમૂહ ઉપર, સમાનરૂપે તેને વિતરિત કરો
6. 10-15 મિનિટ માટે માંસ ગરમીથી પકવવું. કોઈપણ યોગ્ય સાઇડ ડિશ (શાકભાજી, ચોખા, છૂંદેલા બટેટાં) સાથે ગરમ કરો.