- લોટ - 300 ગ્રામ (કણક)
- મીઠું - 1/4 ચમચી
- તેલ - 30 મિલીલીટર
- પાણી - 200 મિલીલીટર
- સફરજન - 6 ટુકડા (ભરણ)
- લીંબુ છાલ - 1 ભાગ
- ખાંડ - 3/4 કપ
- તજ - 1 ચમચી
- કિસમિસ - 1 ચપટી
કણક: કણક માટે ઘટકો મિક્સ કરો. હાથ દ્વારા ભેળવી. એક સ્ટીકી બોલ બનાવો, તેલ સાથે ઊંજવું અને 1 કલાક માટે છોડી દો. ભરવા માટેના તમામ ઘટકોને મિક્સ કરો. રિફ્યુલિંગ પહેલાં અધિક રસ ડ્રેઇન કરે છે. 1 કલાક પછી, પાતળું શીટ સાથે કણક બહાર પત્રક. ચોંટતા ટાળવા માટે કોષ્ટકના કામની સપાટી પર થોડું લોટ છંટકાવ. તમારા હાથ સાથે કણક પટ. અમે બ્રેડ કપડાઓ મૂકી અને કણક પર ભરણ. અમે અંદર ભરણ કેક લપેટી. એક ધારથી અમુક જગ્યા છોડો. અમે બાકીની ધારને અગાઉના એકમાં સ્ક્રૂ કરી છે અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં strudel મૂકી અને લગભગ 90 મિનિટ માટે સાલે બ્રે at 350 ° F. ટોચ પર પાવડર ખાંડ છંટકાવ.
પિરસવાનું: 3-4