- બટાકા - 4 પિસીસ (માધ્યમ)
- સફેદ કોબી - 1/2 પિસીસ (નાના માથા)
- ગાજર - 1 ભાગ
- ટોમેટોઝ - 2 પિસીસ
- બ્રોકોલી - 200 ગ્રામ
- મીઠી મરી - 1 ભાગ
- આડીજ ચીઝ - 200 ગ્રામ
- ખાટો ક્રીમ - 0,5 કપ
- મસાલા - - સ્વાદ (આદુ, કરી, ગરમ મસાલા, મરી, આફૉઇટીડા)
- ફ્રેશ ગ્રીન્સ - - સ્વાદ માટે
- તેલ - - સ્વાદ માટે (શેકેલા માટે)
પ્રથમ કોબી વિનિમય કરો અને તેને સોનેરી બદામી સુધી ફ્રાય કરો. પછી તેલ એક અલગ skillet માં, થોડું ભુરો કરી પછી મોટી છીણી ગાજર માટે કરી ઉમેરો. જ્યારે ગાજર અર્ધ-તૈયાર હોય છે, ત્યારે મોટા અદલાબદલી ટામેટાં અને મરી ઉમેરો. બધું જગાડવો અને બ્રોકોલી ઉમેરો. થોડું આગ, ફ્રાય, સતત stirring મજબૂત. આ સમયે, પકવવાના વાનગીમાં, ઓલવ્ડ, અમે પાસાદાર બટેટાં અને પનીર મૂકીએ છીએ. 180 ડિગ્રી પર સોનારી બદામી સુધી ગરમીથી પકવવું ઘટકો. જ્યારે બધા ઘટકો તૈયાર હોય, ત્યારે તેને એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ભળવું, સીસિંગ્સ ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. પછી ખાટી ક્રીમ ઉમેરો, ફરી અમે બધું સંપૂર્ણપણે મિશ્ર. આશરે 5 મિનિટ માટે માધ્યમ ગરમી પર જડીબુટ્ટીઓ અને સણસણવું સાથે છાંટવામાં સાથે ટોચ.
પિરસવાનું: 5-7