- ટામેટાં - 5 ટુકડાઓ
- મૂળો - 5 ટુકડાઓ
- ઇંગલિશ કાકડી - 1 1/4 પિસીસ
- પીળા ઘંટડી મરી - 5.5 ટુકડાઓ
- પીળાં ફૂલવાળો છોડ - 1/2 ટુકડા
- લીલા ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1/4 કપ
- લીંબુનો રસ - 2 આર્ટ ચમચી
- મીઠું - 1/8 ચમચી
- લાલ મરચું મરી - - સ્વાદ માટે
- ઓલિવ તેલ - 1 ચમચી
- રેડ વાઇન સરકો - 1/2 ચમચી
4 ટામેટાં 4 ભાગોમાં કાપીને, 1 ટમેટા સમઘનનું કાપી 4 મૂળો 4 ભાગોમાં કાપવામાં આવે છે, સ્ટ્રીપ્સમાં 1 મૂળો કટ. કાકડી કાપી ટુકડાઓ, 1/4 સમઘનનું કાપી. ટુકડાઓમાં 1 મરીના કટ, 1/2 ડાઇસ. એક બ્લેન્ડર માં 4 ટામેટાં મૂકો, પછી 4 radishes, 1 કાકડી, 1 મીઠી મરી, સુવાદાણા, લીલા ડુંગળી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને લીંબુનો રસ ઉમેરો. સરળ, લગભગ 1 મિનિટ સુધી હરાવ્યું. એક વાટકી માં 3 સ્તરો જાળી મૂકો. એક વાટકી માં છૂંદેલા બટાકાની રેડો, જાળી અને ટાઇ એકત્રિત. પોટની ધાર પર જાળી મૂકો અને ફ્રીજમાં 2 કલાક માટે રુકાવવું. વધુ પ્રવાહી કાઢવા માટે જાળી સ્વીઝ કરો. તમને 4 કપ પ્રવાહી મળવું જોઈએ મીઠું અને લાલ મરચું સાથે પરિણામી સૂપ ભળવું. બાકીના ટમેટા, મૂળો, કાકડી, મીઠી મરી અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે સજાવટ. તેલ અને સરકો રેડો, ઠંડા સેવા આપે છે
પિરસવાનું: 4