સુગંધિત ઔષધો સાથે માછલી માછલી, આ રીતે રાંધવામાં આવે છે, તહેવારોની ટેબલ પર સેવા આપી શકાય છે - તે ખૂબ જ ભવ્ય અને મોહક લાગે છે! મસાલેદાર જડીબુટ્ટીઓ, તુલસીનો છોડ, ફુદીનો, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, જ્યારે શેકવામાં આવે છે, તે સુગંધ માછલી પોતે જ ફેલાવે છે, તે મસાલેદાર સ્વાદ બનાવે છે, અને ચૂનો એક ખાસ sourness આપે છે. ચૂનાના બદલે, તમે લીંબુનો ઉપયોગ કરી શકો છો, અને હું ફક્ત મસાલામાંથી મીઠું વાપરવાની સલાહ આપું છું. મેં વ્હાઈટ કપિડામાંથી માછલી લીધી, તમે એક જે તમે શ્રેષ્ઠ પસંદ કરો છો, ત્યાં ઓછા હાડકા હશે - સારી તે આખરે બહાર આવશે ચોખા અથવા બટાટા સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી
ઘટકો:- માછલી વ્હાઇટ કપિજ 1500 ગ્રામ
- ચૂનો 0.5 પીસી.
- તાજા ફુદીના 0.25 ટોળું
- તુલસીનો છોડ જાંબલી તાજા 0.25 ટોળું
- તાજા 0.25 ટોળું સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- લીલા ડુંગળી 0.5 સમૂહ
- મીઠું સમુદ્ર 2 જી
- ઓલિવ તેલ 2 tbsp એલ.
- પગલું 1 રેસીપી તૈયાર કરવા માટે, અમને તાજી માછલી, તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, તુલસીનો છોડ, ટંકશાળ, લીલા ડુંગળી, ચૂનો, દરિયાઈ મીઠું, ઓલિવ તેલની જરૂર છે.
- પગલું 2 ભીંગડામાંથી માછલીઓને સાફ કરો, ગટ કરો, કાગળના ટુવાલ સાથે સારી રીતે ધોવા અને શુષ્ક કરો.
- પગલું 3 પકવવા માટે પૅકરમ સાથે પકવવાના ઢાંકણને આકાર આપો, તળિયે લીલા ડુંગળી મૂકે, તેના પર તૈયાર માછલી મૂકો.
- પગલું 4 બહાર અને અંદરની માછલીને મીઠું કરો, ઉકાળવા માં ઔષધો-તુલસીનો છોડ, ફુદીનો, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ મૂકો.
- પગલું 5 ત્વચા પર ઊંડા કટ બનાવો.
- પગલું 6 પાતળા સ્લાઇસેસમાં ચૂનો કાપીને, માછલીની ટોચ પર મૂકો.
- પગલું 7 ઓલિવ તેલ સાથે છંટકાવ.
- પગથિયું 8 આપણે ચર્મપત્રમાં માછલી લપેટીએ, આશરે 30-35 મિનિટ માટે 180 સી પર સાલે બ્રે. કરો. ટેબલ પર અમે ગરમ સેવા આપીએ છીએ, સપાટ વાનગીમાં સ્થળાંતર કરીને અને ગ્રીન્સ સાથે સુશોભિત કરીએ છીએ.