- સ્પાઘેટ્ટી સ્ક્વોશ - 1 ટુકડો (લગભગ 1.3 કિગ્રા.)
- ઓલિવ તેલ - 3 વસ્તુઓ ચમચી
- બલ્બ - 1 ભાગ
- લસણ - 3 દાંત
- લાલ મરીના ટુકડા - 1/2 ચમચી
- તાજા ઓરેગાનો - 1 1/2 ચમચી
- પરમેસન પનીર - 1/4 કપ
- બ્રેડ કાગળ - 2 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી
- નાજુકાઈના ટર્કી- 450 ગ્રામ
- મશરૂમ્સની - 240 ગ્રામ
- સ્પિનચ - 5 કપ
- ચિકન સૂપ - 1 ગ્લાસ
1. Preheat 190 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. સ્ક્વૅશનો અડધો ભાગ કાપીને બીજ દૂર કરો. મીઠું અને મરી સાથે છંટકાવ. ગરમીથી પકવવું, એક કટ ડાઉન સાથે પકવવા ટ્રે પર મૂક્યા, તૈયાર સુધી, લગભગ 45 મિનિટ. 2. સ્ક્વોશને કૂલ કરવાની અનુમતિ આપો, પછી પલ્પને ઓસરીમાં ઉઝરડે અને પ્રવાહીને ડ્રેઇન કરવાની પરવાનગી આપો. એકાંતે સેટ કરો 3. ઉડી એ ડુંગળી અને લસણ વિનિમય કરવો. મશરૂમ્સ કટ મધ્યમ ગરમી પર એક માધ્યમ શેકીને પાનમાં ઓલિવ તેલના 1 ચમચી ગરમ કરો. ફ્રાય ડુંગળી અને લસણ નરમ, પરંતુ ભુરો નહીં ત્યાં સુધી. 30 સેકન્ડ માટે ઓરેગેનો, ફ્રાય ઉમેરો. 2 બાઉલ વચ્ચે મિશ્રણ વિભાજીત કરો 4. ડુંગળી મિશ્રણ સાથે એક બાઉલમાં લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન ચીઝના થોડા ચમચી ઉમેરો. બ્રેડક્રમ્સમાં, લાલ મરી, ટર્કી ભરણ, 1/2 ચમચી મીઠું અને 1/2 ચમચી કાળા મરી ઉમેરો. મીઠાબોલના પ્રાપ્ત વજનમાંથી ફોર્મ. 5. મધ્યમ ગરમી પર મોટા શેકીને પણ માં ઓલિવ તેલના 2 ચમચી. 4-6 મિનિટ માટે બધા બાજુઓ પર meatballs ફ્રાય. 6. એક વાટકી માં તૈયાર meatballs મૂકો. 7. શેકીને પાનમાં બાકીના ડુંગળીના મિશ્રણ, મશરૂમ્સ, ચિકન સૂપ અને માંસબોલ ઉમેરો. સ્ટયૂ, થોડું ઢાંકણ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે, લગભગ 5 મિનિટ. સ્પિનચ ઉમેરો અને 1 મિનિટ માટે રાંધવા. 8. સ્ક્વોશને પ્લેટ પર મૂકો, ડુંગળી-મશરૂમના મિશ્રણ સાથે માંસનો ટુકડા ઉમેરો, પરમેસન પનીર સાથે છંટકાવ કરો અને સેવા આપો.
પિરસવાનું: 4