- ગ્રાઉન્ડ બિસ્કીટ - 2 ચશ્મા (ઉદાહરણ તરીકે - જ્યુબિલી)
- માખણ - 110 ગ્રામ
- સુગર - 2 આર્ટ ચમચી
- લાઇમ્સ - 6-8 ટુકડા
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ
- કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 2 પિસીસ (કેન)
- ચીઝ ફિલાડેલ્ફિયા - 200 ગ્રામ
- ખાંડ પાવડર - 2 ચમચી
સૌપ્રથમ અમે આધાર તૈયાર કરીએ છીએ આવું કરવા માટે, બે કપ બિસ્કિટ લો અને બ્લેન્ડર સાથે નાનો ટુકડો બટકું ખસેડો. પછી વાટકીમાં, માખણ અને ખાંડ સાથેના ટુકડા ભરો. અમે હાથને સારી રીતે મિશ્રિત કરીએ છીએ પછી કણકને નાનો ટુકડાને એક પકવવાના વાનગીમાં મુકો અને ત્રણ સેન્ટીમીટરની સરહદો બનાવો. આગળ, આધાર 8 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે preheated માં સાલે બ્રે set બનાવવા માટે સુયોજિત થયેલ છે. આધારને સોનેરી રંગ પ્રાપ્ત કરવો જોઈએ. એક ચૂમથી, નાના છીણી પર ઝાટકો નાખવું. લ્યુઇમ્સથી આપણે રસ સ્વીકારીએ છીએ. તે 250-300 મિલીલીટર હોવું જોઈએ. એક હાલાની મિશ્રણની મદદથી વાટકીમાં આગળ: બાષ્પીભવનિત દૂધ, ઇંડા, ઝાટકો અને ચૂનોનો રસ. પછી ભરીને કૂલ્ડ બેઝ પર રેડવામાં આવે છે અને 30 મિનિટે 160 ડિગ્રી પકાવવા માટે પકાવવાની તૈયારીમાં છે. અમે ટોપિંગ તૈયાર આ માટે, એક ઊંડા વાટકીમાં, ક્રીમ ચીની ખાંડના પાવડર સાથે કોઈ રન નોંધાયો નહીં ત્યાં સુધી તે હૂંફાળું છે. ટોપિંગ સરસ રીતે ઠંડુ ભરણ પર નાખ્યો. Cheesecake ઝાટકો સાથે છાંટવામાં અને ચૂનો ના સ્લાઇસેસ શણગારવામાં, ઓછામાં ઓછા 3 કલાક માટે રેફ્રિજરેટર માં મૂકી, અને પ્રાધાન્ય આખી રાત માટે. પનીરકેક સંપૂર્ણપણે સ્થિર થઈ ગયા પછી, અમે ફોર્મ દૂર કરીએ છીએ અને ડેઝર્ટ તૈયાર છે!
પિરસવાનું: 6-9