ઘરમાં સૅલ્મોન અને પનીર રાંધવાના રોલ્સ સાથે રોલ્સ ખૂબ જ રસપ્રદ અને મુશ્કેલ નથી! ખાસ "સાધનસામગ્રી "માંથી તમારે માત્ર એક માર્કસની જ જરૂર પડશે - આ રગને ઘણીવાર વાંસની સહાયથી, જે રોલ્સને આવરિત કરવામાં આવે છે. કોઈ ઓછી મહત્વનો મુદ્દો ચોખાના ઉકળતા નથી. અમારા દ્વારા ઓફર કરવામાં આવતી રેસીપી સરળ અને સરળ છે, તમે 25-30 મિનિટમાં આવશ્યક માળખા મેળવી શકો છો. માત્ર નોરી તરફ ધ્યાન આપવાની જરૂર છે - વારંવાર શીટ પ્રારંભિક રીતે 2 ભાગોમાં કાપવામાં આવે છે, પરંતુ તે તમે પસંદ કરો છો તે રોલના પ્રકાર પર આધારિત છે, તેથી અગાઉથી નોર્ડી સાથે પ્રશ્નનો વિચાર કરો. આજે આપણે સૅલ્મોન, કાકડી અને પનીર સાથે રોલ્સ તૈયાર કરવાની ઑફર કરીએ છીએ. પ્રથમ સ્થાને પનીર, સૅલ્મોન અને કાકડીની પ્રાપ્યતાને લીધે આ પ્રકારના રોલ ફિલાડેલ્ફિયા રોલ્સ જેવા જ છે. પરંતુ તે સરળ છે કારણ કે તે nori માં આવરિત છે તૈયાર છે અલબત્ત, તૈયારીની પ્રક્રિયા દરમિયાન, પ્રશ્નો ઉભા થઈ શકે છે અથવા પ્રથમ રોલ આદર્શ નથી, પરંતુ આ રોકવાનું કોઈ કારણ નથી! રોલ્સ તૈયાર કરવાનો પ્રયાસ કરો અને તમારે આ વ્યવસાયને દૂર કરવા અને દૂર કરવા જોઈએ!
ઘટકો:- રાઉન્ડ અનાજ 300 ગ્રામ ચોખા
- વિનેગાર ચોખા 2 tsp
- ખાંડ 2 ચમચી
- સૅલ્મોન 200 ગ્રામ મીઠું ચડાવેલું
- કાકડી 2 પીસી.
- ફિલાડેલ્ફિયા ચીઝ 150 ગ્રામ
- સીવીડ નોરી 4 પીસી.
- પાણી 350 મી
- પગલું 1 રોલ્સ તૈયાર કરવા, ચાલો મીઠું ચડાવેલું સૅલ્મોન, તાજા કાકડીઓ, ચોખા, નોરી શીટ્સ, સોફ્ટ ક્રીમ ચીઝ લઈએ.
- પગલું 2 300 ગ્રામ ચોખા પાણીમાં ચાલવાથી સંપૂર્ણપણે કોગળા, જેથી ધોવાનું પાણી લગભગ પારદર્શક બને.
- પગલું 3 ચોખાને 350 મિલિગ્રામ ઠંડા પાણીમાં ભરો અને ઢાંકણ બંધ કર્યા વગર ઉંચા ગરમી પર ઉકાળો.
- પગલું 4 પછી ગરમીને ન્યુનતમથી ઘટાડો અને ઢાંકણની નીચે 12 મિનિટ સુધી રાંધવા. પાન ગરમીમાંથી દૂર થઈ જાય અને તેને 10 મિનિટ સુધી બેસવા દો, ઢાંકણને દૂર ન કરો.
- પગલું 5 રિફ્યુઅલિંગ તૈયાર કરો: કનેક્ટ કરો 2 tsp ચોખા સરકો, ગરમ પાણી અને ખાંડ ખાંડને જેટલું શક્ય તેટલું ઓગળી જાય તે માટે બધું જ જગાડવું સારું છે.
- પગલું 6 ગરમ ભાતમાં રિફ્યુઅલિંગ ઉમેરો અને બધું જ સારી રીતે મિશ્રણ કરો. ચોખા કૂલ.
- પગલું 7 પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં સૅલ્મોનને કાપો.
- પગલું 8 છાલ કાકડી અને પાતળા સ્ટ્રીપ્સ માં કાઢે છે.
- પગલું 9 અડધા ભાગમાં નર્સી શીટ્સને પ્રી-કટ કરો માકીના અડધા નર્સિને મૂકો અને પછી ચોખાને 0.5-0.8 સે.મી. જાડા રૂપે વહેંચો.
- પગલું 10 એક રાંધણ બેગ દ્વારા માછલી અને કાકડી એક સ્ટ્રીપ લો અને ક્રીમ ચીઝ સ્વીઝ.
- પગથિયું 11 પછી રોલને ચુસ્ત અને સુઘડ રીતે શક્ય તેટલું સજ્જ કરો.
- પગલું 12 5-10 મિનિટ માટે રોલ છોડવા માટે તૈયાર છે. ઉત્પાદનોની ચોક્કસ જથ્થામાંથી તે 6-7 રોલ્સ બહાર આવે છે.
- પગલું 13 પછી દરેક રોલ 6 ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે.
- પગલું 14 વસાબી, મેર્નેન્ડેડ આદુ અને સોયા સોસ સાથે રોલ્સની સેવા આપે છે.