- ચિકન પૅલેટ - 200 ગ્રામ
- બટાકા - 350 ગ્રામ
- કાકડી - 200 ગ્રામ
- લીલા ડુંગળી - 20 ગ્રામ
- ઇંડા - 4 ટુકડાઓ
- સરસવ - 2 ચમચી
- લાલ મૂળા - 150 ગ્રામ
- સુવાદાણા - 30 ગ્રામ
- અયારાન - 900 મિલીલીટર
- મીઠું - - સ્વાદ માટે
1. આયરાન પર ઓકોરોશકા તૈયાર કરવા માટે, પહેલા તમારે ચિકન, ઇંડા અને બટાટાને સમાન ગણવું જોઈએ. તે કૂલ કરો. બટાટા છાલ અને નાના સમઘનનું કાપી. 2. ઇંડા સાફ, જરદી પસંદ કરો, અને પ્રોટીનને ઉડી કરો. 3. ચમચી સાથે ઝટકવું જરદી અને મસ્ટર્ડ સાથે મિશ્રણ. ચિકન પૅલેટ ઉડી અદલાબદલી. 5. નાના સમઘનનું કાકડીઓ કાપો. 6. મૂળા ખૂબ ઉડી કાપો - તે ખૂબ સ્વાદિષ્ટ છે 7. ઉડી ગ્રીન્સ કાપો. રસ બનાવવા માટે મીઠું સાથે ઘસવું. 8. એક વાટકી, મીઠું માં બધા તૈયાર ઘટકો મિક્સ. 9. આર્યનને ઉમેરો, તેને સરસ રીતે ફરીથી ભળી દો. ઓયોરોશ પર આયરોશ તૈયાર છે! બોન એપાટિટ!
પિરસવાનું: 4