- ફ્લોર - 230 ગ્રામ (તે તાણવું સલાહભર્યું છે)
- સુગર- 250 ગ્રામ (પ્રાકૃતિક રીતે ભુરો)
- માખણ - 65 ગ્રામ
- પાણી - 20 મિલીલીટર
- ઇંડા - 5 ટુકડાઓ
- દૂધ - 3 વસ્તુઓ ચમચી
- કોટેજ પનીર - 900 ગ્રામ (પ્રાધાન્ય ચરબી રહિત)
- વેનીલા પાવડર - 1 ચપટી
- લેમન - 1 ભાગ
- સોલ -1 ચપટી
આધાર ચકાસવા માટે, અમને જરૂર છે: 200 ગ્રામ લોટ (વધુ સારી રીતે તપેલું), 65 ગ્રામ ખાંડ, 65 ગ્રામ માખણ. બધા ઘટકો એક ખાસ વાટકી માં સંપૂર્ણપણે મિશ્ર કરવામાં આવે છે. પરિણામી સમૂહ માટે, 20 મી.લી. ઉમેરો. પાણી તે ઘન કણક ભેળવી જરૂરી છે જો કણક ભેજવાળા હોય તો, હું તમને સલાહ આપું છું કે તે થોડા સમય માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો. પકવવાના વાનગીમાં, અમે પકવવા માટે પૂર્વ કટ ચર્મપત્ર કાગળ મૂકી. સમાપ્ત કણક કાગળ કાપી વર્તુળ પર મૂકવામાં આવે છે અને વર્તુળના અંત સુધી પહોંચે છે. કણક અને કાગળનું બનેલું વર્તુળ પકવવાના વાનગીમાં મૂકવામાં આવે છે અને અમે બાજુઓ રચે છે. આ કણક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 180 ડિગ્રી તાપમાન પર 8-10 મિનિટ માટે શેકવામાં આવે છે. અમે જરૂર છે ભરવા માટે તૈયાર: 5 ઇંડા, ખાંડ 180 ગ્રામ, લીંબુનો રસ અને મીઠું એક ચપટી, 2 tbsp. લોટ અને 3 tbsp ઓફ spoons એક ચમચી દૂધ, 900 ગ્રામ કુટીર ચીઝ, 1 લીંબુ છાલ. પ્રોટીનથી અલગ યોલો. ખાંડ સાથે યોકોને ભરો, ઝીણો લીંબુના રસ સાથેના ગોરા અને ફીણના સ્વરૂપ સુધી મીઠું ચપટી. એક અલગ વાટકીમાં, જાડા સામૂહિક સ્વરૂપ સુધી લોટ અને દૂધને ભેળવો. કોઈ રન નોંધાયો નહીં પ્રોટીન, સ્વાદ માટે વેનીલા પાવડર અને કુટીર પનીર માટે લોટ સામૂહિક ઉમેરો - બધું સંપૂર્ણપણે મિશ્ર કરો. પરિણામસ્વરૂપ સમાન જનતા માટે એક લીંબુનો ઝાટકો ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. ભરીને બેકડ સબસ્ટ્રેટની અંદર મૂકવામાં આવે છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કેક મૂકો અને 180 ગ્રામ એક તાપમાને સોનારી બદામી સુધી ગરમીથી પકવવું કોટેજ cheesecake તૈયાર છે. મરચી સેવા આપે છે, વાનગીને લોખંડની જાળીવાળું ચોકલેટ સાથે આવરી લેવામાં આવેલા આઈસ્ક્રીમ બોલમાંથી સુશોભિત કરી શકાય છે. બોન એપાટિટ!
પિરસવાનું: 10