સ્ટોર્સમાં પ્રોડક્ટ્સ માટે બજેટનો વપરાશ

ઉત્પાદનો પર ખર્ચનો લેખ તેના બજેટમાંથી બાકાત કરી શકાતો નથી. પરંતુ તે આનુષંગિક બાબતો વિના કાપી શકાય છે, પરંતુ તે જ સમયે તમારા આહાર અને ખાવું સ્વાદિષ્ટ અને ઉપયોગી છે. જો તમે સાચવશો નહીં તો સ્ટોર્સમાં ઉત્પાદનો પર બજેટ ખર્ચ વધારી શકાય છે.

અમને મોટા ભાગના ખરીદો ભઠ્ઠી છે, જેનો અર્થ છે કે અમે તમામ શક્તિશાળી માર્કેટિંગ વ્યૂહરચનાઓ અને બજારોમાં સ્ટોર્સમાં ઉત્પાદનો પરના ખર્ચ માટે સરળ શિકાર છીએ. જો તમે સુપરમાર્કેટમાં ફૂડ શોપિંગ સાથે વ્યવહાર કરવા માટે ઉપયોગમાં લેવાય હોવ તો, અમારી આર્થિક કાઉન્સિલોને બોર્ડ પર લઈ જાઓ - અને તમારે સ્ટોર્સમાં પ્રોડક્ટ્સ માટે વધુ અંદાજપત્રીય ખર્ચ કરીને તમારા ખાદ્ય ટોપલી માટે વધુ ચૂકવણી કરવાની જરૂર નથી.

"ખાદ્ય" અર્થતંત્રના ફંડામેન્ટલ્સ

નંબરો "જાદુ" માટે મૃત્યુ પામવું નથી. "બે ઉત્પાદનો ખરીદો અને મફતમાં ત્રીજા મેળવો!" - અહીં, કદાચ, સૌથી વધુ વ્યાપક ફાંટા જેમાં બિનઅનુભવી ગ્રાહક કૃપા કરીને કરી શકો છો. પરંતુ ધ્યાનમાં રાખો: આવી "નફાકારક દરખાસ્ત" માટે સામાન્ય રીતે વસ્તુઓ છુપાવીએ છીએ, જેનું અમલીકરણ સમાપ્ત થાય છે. તેથી તે તપાસવા માટે ખૂબ બેકાર નથી.

ફ્રી ટેસ્ટિસ્ટ ટાળો

નવીનતા ચકાસવા માટે દરખાસ્ત કોઈ અર્થ એ નથી કે માર્કેટર્સની સારી ઇચ્છાના સંકેત. એવું જણાયું છે કે મોટાભાગના લોકો સ્ટોર્સમાં ઉત્પાદનો માટે વધુ અંદાજપત્રીય ખર્ચ કરવા માટે જવાબદાર છે, અને પ્રસ્તાવિત પ્રોડક્ટ્સ માટેનાં ભાવ થોડો વધારે છે. નવીનતાની સુગંધનો પ્રતિકાર કરી શકાતો નથી? પ્રયત્ન કરો, વખાણ કરો, અને સ્પષ્ટ અંતરાત્મા ચાલુ રાખો!

કેશિયરથી વિશેષ ભાવોનો ઉલ્લેખ કરો

કરિયાણાની છાજલીઓ પર મૂકવામાં આવતા ભાવની સૂચિને ક્યારેક મૂંઝવણમાં આવી શકે છે: આ વેચાણકર્તાઓની સામાન્ય બેદરકારીને કારણે હોઇ શકે છે, અને તેમનો ગુપ્ત ઉદ્દેશ. તે એ પણ બને છે કે કમ્પ્યુટરમાં ચોક્કસ સામાન પરની ડિસ્કાઉન્ટ વિશે માહિતી દાખલ કરવામાં આવી નથી. પછી, ઘટાડો કિંમત માટે શો-વિંડોમાં ફ્લેટર્ડ થયા પછી, તમે ઉત્પાદનના કેશ ડેસ્કની સામાન્ય કિંમત પર ચૂકવણી કરવાનું જોખમ લે છે. અતિશય શરમિંદી ન અનુભવો - ખાસ ઓફર માટે ભાવો માટે કેશિયર તપાસો, અને જો તેઓ વચનથી આગળ વધે તો, નકામા સંપાદનને નકારવાથી અચકાશો નહીં. ખરીદનાર હંમેશા અધિકાર છે!

પંક્તિઓ માં વૉકિંગ સમય બગાડો નહીં

સ્ટોર્સમાં પ્રોડક્ટ્સ માટે કોઈપણ સ્ટોર અને બજેટ ખર્ચનું સ્થાન એવી રીતે આયોજન કરવામાં આવે છે કે જ્યાં સુધી શક્ય તેટલી લાંબી પ્રોડક્ટ્સના પ્રયોગો સાથે છાજલીઓ પર તમે ભ્રષ્ટ કરી શકો. એટલા માટે સૌથી વધુ જરૂરી ઉત્પાદનો (દૂધ, ઇંડા, અનાજ) સૌથી અસુવિધાજનક સ્થાને સ્થિત છે, જે માત્ર ખર્ચાળ વાનગીઓમાં અસંખ્ય છાજલીઓ પસાર કરીને પહોંચી શકાય છે. માર્કેટર્સ જાણે છે: વધુ સમય તમે અહીં પસાર કરો છો, વધુ પૈસા તમે ખર્ચો છો તેથી પાથને કાપી નાંખવા માટે, એસીલો નીચે ન ચાલો, અને કેશ રજિસ્ટરમાં લીટીમાં ઊભા રહેવાનું લલચાવી ન લેશો. આંકડા અનુસાર, ગ્રાહક આવા કતારમાં 5-7 મિનિટનો સરેરાશ ખર્ચ કરે છે અને નિયમ પ્રમાણે, આ સમય બિનજરૂરી મેગેઝિન, ચ્યુઇંગ ગમ, ચોકલેટ બારની આજીવિક ખરીદી કરવા માટે પૂરતો છે.

છાજલીઓ પર કાળજીપૂર્વક જુઓ

એક જાણીતી માર્કેટિંગ પદ્ધતિ: સૌથી મોંઘા, અને તેથી માલના સ્ટોર બ્રાન્ડ્સ માટે સૌથી નફાકારક હંમેશા આંખના સ્તરે આવે છે. નીચલા છાજલીઓ પર નજરથી આળસુ ન થાઓ: મોટે ભાગે, સમાન પ્રોડક્ટ્સ માટેનાં ભાવો તમને ખુશ કરશે. સ્ટોર્સમાં પ્રોડક્ટ્સ પરનો બજેટ ખર્ચ એ તમારા પૈસા અને ઉર્જાના વાસ્તવિક બચત છે.

નફાકારક કરિયાણાની ખરીદી માટેનાં નિયમો

તેમને યાદ રાખવા સરળ છે, તેમને અનુસરવાનું સરળ છે. તમારે ફક્ત તમારા લાભોની ગણતરી કરવી પડશે હંમેશા ચેક્સ રાખો તેમને તમને સમજવું પડશે કે તમે ખોરાક પર કેટલો પૈસા ખર્ચો છો (દર અઠવાડિયે, મહિનો) અને આ ખર્ચની રચના શું છે. આશરે 80% ઉત્પાદનો તમારા ટેબલ પર સતત હાજર હોય છે (મોટે ભાગે આ યાદીમાં ડેરી ઉત્પાદનો, બેકરી ઉત્પાદનો, ઇંડા, પાસ્તા, અનાજ, ખાંડ, શાકભાજી, માંસ) શામેલ છે. "મૂળભૂત સેટ" (ઉદાહરણ તરીકે, દુકાનોમાં ઉત્પાદનો માટે વધુ અંદાજપત્રીય ખર્ચ પર સ્વિચ) પર વાજબી બચત 20-30% સુધીમાં તમને ખોરાકના ખર્ચમાં કાપ મૂકવામાં મદદ કરશે. ખરાબ નથી!

સ્ટોર્સમાં ઉત્પાદનો પર બજેટ ખર્ચની સૂચિ બનાવો . સમયસર સુધારા કરવા માટે, ઉદાહરણ તરીકે, રેફ્રિજરેટર સાથે જોડાયેલ, હાથમાં હંમેશાં રાખો. આ તમને સ્ટોરની સફરની તૈયારી કરવાની અને માત્ર નાણાં જ બચાવવા માટે પરવાનગી આપશે, પણ તે સમયે પણ તમે બીજી મુલાકાત પર ખર્ચ કરી શકો છો, જો અચાનક કંઈક ભૂલી જાય આ રીતે, સૌથી વધુ મહેનતું ગૃહિણીઓ અન્ય સૂચિ પર આધારિત શોપિંગ સૂચિ બનાવે છે, જે તમામ પરિવારના શેરોને પ્રતિબિંબિત કરે છે. આ ખૂબ જ અનુકૂળ છે: ઉત્પાદનો એક યાદીમાંથી કાઢી નાખવામાં આવે છે, તે પછી તે બીજામાં આવે છે - તરત જ અને જમણી રકમ અને એક વધુ યુક્તિ. દુકાનો અને બજારો પસંદ કરો, જ્યાં તમે તમારી સૂચિમાં મહત્તમ આઇટમ્સની ખરીદી માટે ખરીદી કરી શકો છો. નાણાકીય સલાહકારોનું માનવું છે કે સરેરાશ આ તમારા સામાન્ય એકાઉન્ટના 15% જેટલા બચાવે છે.

સ્ટોરમાં ઉત્પાદનો માટે સ્ટોર અને બજેટ પર જવા માટે યોગ્ય સમય પસંદ કરો . અને તે વધુ સારું છે કે તમે બાળકો વગર અને સંપૂર્ણ પેટ પર આ સમય પસાર કરો છો. કાઉન્સિલ નવી નથી, પરંતુ, અરે, તે હજી પણ થોડા લોકો શસ્ત્રસરંજામ તરફ લઈ જાય છે. અને નિરર્થક રીતે, મનોવૈજ્ઞાનિકો કહે છે: ભૂખ્યા ખરીદદાર એક સુપરમાર્કેટમાં ભરીને સંપૂર્ણ કરતાં 15% વધુ ઉત્પાદનોની ટોપલી ભરે છે. બાળકો કચરો માટે નોંધપાત્ર યોગદાન પણ કરે છે, અને નાના મૃતાત્વો માટે પહોંચની અંદર માર્કેટિંગકારો ખાસ કરીને કેન્ડી, ચિપ્સ અને ચોકલેટ મૂકે છે.

એક અઠવાડિયા માટે કુટુંબની આહારની યોજના બનાવો . એકવાર, આ વ્યૂહરચનાના ફાયદાનું મૂલ્યાંકન કર્યા પછી, તમે તેના ચાહક કાયમ માટે રહેશે! સૌપ્રથમ, "ડિનર માટે કૂક શું છે આજે" ના વિચાર અને સંબંધિત મુશ્કેલીઓ બિનજરૂરી કંઈક ખરીદી જોખમ સાથે દૂર જશે. બીજું, આવા લાંબા ગાળાના આયોજન (અઠવાડિયાના દિવસો માટે મેનૂ સરળ છે અને સપ્તાહના અંત સુધી ઘરની શુભેચ્છા છે) તમને કામના સપ્તાહ દરમિયાન પ્રેમભર્યા રાશિઓ સાથે સાંજે સંચાર માટે તાકાત બચાવવામાં મદદ કરશે.

બ્રાન્ડ્સ માટે ઉદાસીન રહો. ખોરાક સહિત, એકની મદ્યપાનના ગુલામ બનવું એ અવિનયી વૈભવી છે એના પરિણામ રૂપે, જાહેરાત નથી વિશ્વાસ, પરંતુ તમારા પોતાના સ્વાદ અને સામાન્ય અર્થમાં. નમ્ર પેકેજિંગમાં પ્રોડક્ટ્સ - નેટવર્કના પોતાના સુપરમાર્કેટનાં બ્રાન્ડ્સ - તેમની ગુણવત્તામાં વધુ "સ્માર્ટ" મોહક સામ્યતાઓના હલકી ગુણવત્તાવાળા નથી, પરંતુ તેઓ 5-15% સસ્તા છે. છેવટે, તેમની કિંમતમાં જાહેરાતોનો ખર્ચ અને માલના પ્રચારનો સમાવેશ થતો નથી.

મીની જથ્થાબંધ ખરીદો આ રીતે તમે તમારા પરિવારના ગ્રાહક ટોપલીને માલ સાથે ફરીથી ભરી શકો છો, જે લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત થઈ શકે છે: તૈયાર ખોરાક અને ખનિજમાંથી કાગળના ટુવાલ અને અન્ય રસોડામાંના ઉપભોક્તાઓમાંથી. અનુકૂળતા માટે, સ્ટોર્સમાં ઉત્પાદનો પરના જૂથ ખર્ચ અને બજેટ ખર્ચને લીડ કરો, જ્યાં તમે સામાન્ય રીતે ખરીદી કરો છો, ઉદાહરણ તરીકે: ફળો અને શાકભાજી, અનાજ (અનાજ, પાસ્તા), માંસ, ડેરી ઉત્પાદનો, વગેરે. આ રીતે, એક ઉત્તમ ઉકેલ એ જથ્થાબંધ કેટેગરી જેવા કે બદામ, સૂકા ફળો, ક્રેકરો જેવા ઉત્પાદનોમાં અનુવાદ કરવાનો છે. તેમની મદદના ભાગરૂપે બનાવેલા સેટ્સ, તમે સ્વાદિષ્ટ અને ઉપયોગી નાસ્તા (ખાસ કરીને બાળકો માટે) માટે ખોરાક તૈયાર કરતા નથી, પરંતુ તેમના ઓછા ઉપયોગી સહયોગીઓને પણ બચાવો: ચિપ્સ, બાર, રોલ્સ.

લેબલ કાળજીપૂર્વક અભ્યાસ કરો . તમારા માટે સૌથી મહત્વની માહિતી એ ઉત્પાદનની શેલ્ફ લાઇફ અને તેની રચના છે ઘણા પ્રિઝર્વેટિવ્સ, કૃત્રિમ રંગો, ટ્રાન્સજેનિક અને હાઇડ્રોજેનેટેડ ચરબીવાળા ઉત્પાદનોમાંથી (જેમ કે રસમાં) ફાઈબર, વનસ્પતિ ચરબી, પ્રોટીન, કેલ્શિયમ અને વિટામિન્સ, કે જે, કુદરતી ખોરાકની તરફેણમાં છોડવામાં આવે છે.

તમારી ખિસ્સા અને સિઝનમાં ખાઓ. સ્થાનિક ફળો-શાકભાજી આયાત કરતા વિદેશી કરતાં વધુ સસ્તું, તાજા અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે અને તે સમયે સસ્તા હોય છે. ઠીક છે, જો તમે વિચિત્ર કરવા ઇચ્છતા હો, પરંતુ સિઝનમાં નહીં, તમારા પોતાના જ્યૂસ કે ફ્રોઝન ખોરાકમાં કેનમાં પસંદગી આપો.

એવા સ્ટોર્સમાં ઉત્પાદનો પરના બજેટ ખર્ચને ટાળો કે જે વધારાના પ્રક્રિયા હેઠળ છે. છેવટે, તે એક રહસ્ય નથી: ચિકન મિનેસ્ડ માંસ અથવા પૅલેટ સંપૂર્ણ ચિકન કરતાં વધુ મોંઘા છે, ચીઝમાં ચીઝ વજન માટેના ભાગ કરતાં વધુ મોંઘું છે, અને માછલીના ટુકડા અસ્ખલિત માછલી કરતાં વધુ મોંઘા છે. નિવેદન "સમય મની છે!" તે અમારી રાંધણકળા માટે સાચું છે: જો આપણે પૈસા બચાવવા માંગીએ છીએ, તો અમને ખોરાક તૈયાર કરવા માટે સખત મહેનત કરવી પડશે. વધુમાં, તે લાંબા સમયથી નોંધવામાં આવ્યું છે કે રખાત પોતે જે "વાહિયાત" છે, તેના પર તેના તમામ પ્રેમ અને કાળજી લેતા હોય તેવો ઉપભોક્તા હંમેશા તૈયાર કરેલા સ્વાદિષ્ટ કરતાં વધુ તીક્ષ્ણ હોય છે. મને માનતા નથી? પરિવારને પૂછો!

કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત ખોરાક પર સેવ કરવા

અલબત્ત, સ્ટોર્સમાં ભોજન માટેના પેટ અને પરિવારના બજેટ બંનેના લાભથી! સરેરાશ 1 વ્યકિત માટે સંપૂર્ણ ડિનર 14 રિવનિયાથી ઓછો ખર્ચ થશે.

પૅપ્રિકા સાથે હંગેરીઆના બટેટાની સૂપ

કાચા: છાલ બટાટા ના 900 ગ્રામ, મોટા સમઘનનું માં કાપી; 4 કપ ચિકન અથવા વનસ્પતિ સૂપ; 1 ટેબલ પર ભૂમિની પપ્રાકા, ધાણા અને વનસ્પતિ તેલની ચમચી; 1/2 ચા ગરમ પૅપ્રિકાના ચમચી; 1 ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી; 2 ટેબલ સમારેલી સુવાદાણાના ચમચી; 1/4 ચા જાયફળના ચમચી; દૂધ 1 કપ; મીઠું; કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી સ્વાદ.

તૈયારી:

પૅપ્રિકા, મીઠું અને કોથમીરના સૂપ સાથે સિઝનમાં બટાકાની સાથે મધ્યમ આગ પર મૂકો. તેલમાં, ડુંગળીને ફ્રાય સુધી સાફ ન કરો. તે ઉકળતા સૂપ પર ઉમેરો અને ઢાંકણ હેઠળ રાંધવા ત્યાં સુધી બટાકા ઉકાળવામાં આવે છે. એકરૂપ સમાનતા માટે સૂપ જગાડવો, સુવાદાણા, જાયફળ, કાળા મરી ઉમેરો. રસોઈના ખૂબ જ અંત ભાગમાં, દૂધમાં રેડવું અને 5-10 મિનિટ માટે સૂપ ઉકાળો.

સફેદ દાળો સાથે ચિકન સાથે મરચાં

કાચા: ચિકન 500 ગ્રામ; 2 ટેબલ વનસ્પતિ તેલના ચમચી; 1 ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી; 1 અદલાબદલી લસણ લવિંગ; 1/2 કા પર કચડી જીરું (ઝીરા) અને ઓરગેનોના ચમચી; 1/4 ચેસ પર લાલ મરચું મરી અને તજનાં ચમચી; 1 તૈયાર સફેદ દાળો કરી શકો છો; પોતાના રસમાં કેન્ડ ટામેટાંના 1/2 નું કરી શકો છો; 1/2 કપ ચિકન (વનસ્પતિ) સૂપ; 1 કોષ્ટક પીસેલાની ચમચી; સ્વાદ માટે મીઠું

તૈયારી:

8 ભાગોમાં પક્ષી વિભાજીત. લગભગ 6 મિનિટ માટે દરેક બાજુ તેલને ફ્રાય કરો, અન્ય વાટકી પર ટ્રાન્સફર કરો, અને 5-6 મિનિટ માટે બાકીના તેલ ફ્રાય ડુંગળી અને લસણ પર. મસાલા સાથેના સિઝન, બીજા 1 મિનિટ માટે સણસણવું. ટમેટાં, કઠોળ, સૂપ અને ચિકન ઉમેરો. 15 મિનિટ માટે બહાર મૂકો. પીરસતાં પહેલાં ધાણા સાથે છંટકાવ.

બનાના કપકેક

ઘટકો:

1/2 કપ માર્જરિન, 3/4 કપ ખાંડ, 2 ઇંડા, 1.5 કપ લોટ, 1 ચમચી. વેનીલા ખાંડનું એક ચમચી અને પકવવા પાવડર, 1/4 સી. સોડા અને મીઠાના ચમચી, સુગંધ માટે કાતરી કાળી, મધુર ફળ અને બદામના 1 કપ.

તૈયારી:

એક મિક્સર સાથે માર્જરિન અને ખાંડને મિક્સ કરો, ઇંડા, વેનીલા ખાંડ, ઝીક સારી ઉમેરો. લોટ, પકવવા પાવડર, સોડા અને મીઠું ભેગું કરો, ઇંડા મિશ્રણમાં કેળા સાથે ઉમેરો. ગ્રેસ્ડ કેક મોલ્ડમાં સમાપ્ત કણક મૂકો, તેને 2/3 કરતા વધારે નહી સાથે ભરીને. સોનેરી બદામી સુધી આશરે 40 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 200 ° સે ગરમીથી પકવવું. મધુર ફળો અને તળેલી બદામ સાથે સેવા આપે છે.

એક સારા પરિચારિકા માટે ટિપ્સ:

જો તમે તેના પર કવર-વિતરક મૂકશો તો તમે વનસ્પતિ તેલની એક બોટલના જીવનને 1.5 ગણી વધારી શકશો. ક્રીમ સૂપમાં ખર્ચાળ ક્રીમને બદલે, દૂધનો ઉપયોગ કરો, જે બટેકા સ્ટાર્ચથી ભળે છે.

લીજીઝ - એક ઉપયોગી અને આર્થિક ઉત્પાદન, રાંધવાની પ્રક્રિયામાં, તે 3 ગણો વધારી જાય છે. ખાદ્ય ખર્ચના સૌથી ખર્ચાળ આઇટમ - રેશનમાં માંસ માટે સોયાબીન અથવા ડીશથી માંસને બદલી શકાય છે. 0.5 કિગ્રાના દાળોમાં 6 ભાગનો સમાવેશ થાય છે.

સલાડ માટે હોમમેઇડ ડ્રેસિંગ સ્ટોર સલાડ કરતાં વધુ ખરાબ નથી: મિશ્રણ 2 ટેબલ, વનસ્પતિ તેલના ચમચી, સરકો થોડા ટીપાં અને સ્વાદ માટે કોઈ પણ સુકા જડીબુટ્ટીઓ.

જ્યારે વજન માટે તાજી લીલોતરી લેતા હોવ, ત્યારે વધારાનું પાણી (અને પરિણામે, વજન) દૂર કરવા યોગ્ય રીતે તેને હલાવો, જે ઉદારતાથી વેચનારને છંટકાવ કરે છે.

ટ્રોલીનું કદ તફાવત બનાવે છે: તે મોટું છે, તે ટોચ પર હેમર કરવા માટે વધુ લાલચ છે. સ્ટોરમાં બે અથવા ત્રણ ઉત્પાદનો માટે આવ્યો? બાસ્કેટ લો.