- ઇંડા નૂડલ્સ - 450 ગ્રામ
- બેકન - 150 ગ્રામ
- મીઠી મકાઈના કોબ - 4 ટુકડાઓ
- મરચાંની જાલાપેનો - 1/2 ટુકડા
- લસણ - 6 દાંત
- તાજા થાઇમ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1/4 કપ
- સૂકા સફેદ દારૂ - 1/2 કપ
- ઇંડા yolks - 3 ટુકડાઓ
- પરમેસન પનીર - 1/2 કપ
1. બીજમાંથી જલાપેનોને દૂર કરો અને ઉડી કાઢો. મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં એક બોઇલ માટે મીઠું ચડાવેલું પાણી લાવવા. પેકેજીંગની સૂચનાઓ મુજબ, ઇંડા નૂડલ્સ ઉમેરો અને તૈયાર થતાં સુધી રાંધવા. પાણીને ડ્રેઇન કરો અને પાસ્તા પ્રવાહીના 1 કપ રદ્દ કરો. 2. સમઘનનું માં બેકોન કટ. ભુરો સુધી ઉચ્ચ ગરમી પર એક પણ ફ્રાય. મીઠી મકાઈને ઉમેરો અને કિનારે ફ્રાય કરો. 3. લગભગ 5 મિનિટ પછી મરચાં, અદલાબદલી લસણ અને થાઇમ ઉમેરો. 2 મિનિટ માટે જગાડવો અને ફ્રાય કરો. ઉડી અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને સફેદ વાઇન ઉમેરો. ઓછી ગરમી પર સ્ટયૂ. 4. એક નાનું વાટકીમાં, ઇંડા બરણીને હરાવ્યું. ધીમે ધીમે પાસ્તા પ્રવાહી ઉમેરો અને તેમને વિસર્જન કરવા માટે મિશ્રણ. એક ફ્રાઈંગ પાન અને મિકસમાં મકાઈના મિશ્રણમાં પાસ્તા અને ઇંડા ઝીણી ઉમેરો. 5. ગરમી દૂર કરો, લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન ચીઝ ઉમેરો અને 1-2 મિનિટ માટે જોરશોરથી જગાડવો. જો ઇચ્છા હોય તો, વધારાની પનીર અને લીલી ડુંગળી સાથે પાસ્તાને સજાવટ કરો.
પિરસવાનું: 4