કાચો સ્ટ્રોબેરી-રાસબેરિનાં જામ

અમે રાસબેરિઝ ધોવા પડશે અમે સ્ટ્રોબેરી ધોઇશું. અમે સ્ટ્રોબેરી પૂંછડી ફાડી. ઘટકો માટે બ્લેન્ડર અથવા રસોડામાં :

• સ્ટ્રોબેરી કચડી - 2 કપ
• રાસ્પબરી કચડી - 2.5 કપ
• લીંબુનો રસ - 1/4 કપ
• સુગર - 4,5 ચશ્મા
• ખાંડ ચાસણી - 1 ગ્લાસ
• પેક્ટીન (શેમ્પૂ) - 1 પીસ

સૂચનાઓ

અમે રાસબેરિઝ ધોવા પડશે અમે સ્ટ્રોબેરી ધોઇશું. અમે સ્ટ્રોબેરી પૂંછડી ફાડી. એક બ્લેન્ડર અથવા ખોરાક પ્રોસેસર અલગથી અમે સ્ટ્રોબેરી વાટવું. આ જ રાસબેરિઝ સાથે કરવામાં આવે છે. કચડી રાસબેરિઝ અને સ્ટ્રોબેરી મિક્સ કરો. અમે બેરીના મિશ્રણમાં પેક્ટીનની એક થેલી અને થોડું લીંબુનો રસ ઉમેરીએ છીએ. સારી રીતે મિક્સ કરો (જ્યાં સુધી પેક્ટીન સંપૂર્ણપણે વિસર્જન ન થાય) અને 30 મિનિટ માટે છોડી દો. 30 મિનિટ પછી, મિશ્રણમાં ખાંડની ચાસણી રેડવાની છે. જગાડવો, ખાંડ ઉમેરો. સ્ટિરિંગ પરિણામી મિશ્રણ જાર માં રેડવામાં આવે છે. ચિંતા કરશો નહીં કે મિશ્રણ પ્રવાહી છે - એક દિવસ પછી તે મજબૂત બનશે અને જામની સુસંગતતા પ્રાપ્ત કરશે. બીજા દિવસે, જામનો પ્રયાસ કરી શકાય છે. રેફ્રિજરેટરમાં રાખો સુખદ! ;)

પિરસવાનું: 6