નાજુક મીટબોલ્સ તુર્કી માંસ સ્વાદિષ્ટ, ફેટી, આહાર અને ઓછી કેલરી નથી, પરંતુ ખૂબ જ પૌષ્ટિક છે! તે બધા એમિનો એસિડને વ્યક્તિની જરૂર છે આ માંસ લોખંડ, સેલેનિયમ, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ, ફોસ્ફરસ, તેમજ વિટામિન્સથી સમૃદ્ધ છે. ટર્કી માંસમાંથી, તમે વિવિધ વાનગીઓ માટે એક ઉત્તમ બળતરા મેળવો - કટલેટ, કોબી રોલ્સ, મીટબોલ્સ. આ વાનગી માટે ટોમેટો ચટણી મહાન છે, માંસના ટુકડા માત્ર સુંદર છે - રસોઈ દરમ્યાન કાચા ચોખા માંસના રસ અને ટમેટા સૉસથી ભરેલી હોય છે, પરંતુ તે ટર્કી માંસ છે જે તેમને મૂળભૂત સુગંધ અને નાજુક માંસનો સ્વાદ આપે છે!
નાજુક મીટબોલ્સ તુર્કી માંસ સ્વાદિષ્ટ, ફેટી, આહાર અને ઓછી કેલરી નથી, પરંતુ ખૂબ જ પૌષ્ટિક છે! તે બધા એમિનો એસિડને વ્યક્તિની જરૂર છે આ માંસ લોખંડ, સેલેનિયમ, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ, ફોસ્ફરસ, તેમજ વિટામિન્સથી સમૃદ્ધ છે. ટર્કી માંસમાંથી, તમે વિવિધ વાનગીઓ માટે એક ઉત્તમ બળતરા મેળવો - કટલેટ, કોબી રોલ્સ, મીટબોલ્સ. આ વાનગી માટે ટોમેટો ચટણી મહાન છે, માંસના ટુકડા માત્ર સુંદર છે - રસોઈ દરમ્યાન કાચા ચોખા માંસના રસ અને ટમેટા સૉસથી ભરેલી હોય છે, પરંતુ તે ટર્કી માંસ છે જે તેમને મૂળભૂત સુગંધ અને નાજુક માંસનો સ્વાદ આપે છે!
ઘટકો:- તુર્કી પેલેટ 700 ગ્રામ
- મરી કાળા જમીન 0.3 tsp.
- મીઠું 1.5 tsp.
- સૂર્યમુખી શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલ 6 tbsp. એલ.
- ઇંડા ચિકન 1 પીસી.
- ડુંગળી સફેદ 1 પીસી
- ગાજર 1 પીસી.
- કેન્ડ ટમેટાં 400 મિલિગ્રામ
- ઉકાળેલા ટુકડો 260 ગ્રામ
- પાણી બાફેલી 600 મી
- પગલું 1 ટર્કી મીટબોલ્સ તૈયાર કરવા માટે આપણે ટર્કી પેલેટ, કાચા ચોખા, સફેદ ડુંગળી (અથવા ડુંગળી), ચિકન ઇંડા, ગાજર, સૂર્યમુખી તેલ, ટમેટા તેના પોતાના રસ (અથવા ફક્ત ટમેટા સોસ / રસ / હળવા ટમેટા પેસ્ટ), મીઠું, કાળા ભૂમિ મરી, બાફેલી પાણી
- પગલું 2 અમે માંસ ગ્રાઇન્ડરર ટર્કી પટલ અને સફેદ ડુંગળીના મધ્યમ ચોખ્ખા પાસું પસાર કરીએ છીએ.
- પગલું 3 આપણે ઇંડાને ભરણમાં નાખીએ છીએ, કાચા ચોખાને છંટકાવ, મીઠું (લગભગ 1.25 ચા) અને કાળા ભૂમિ મરી ઉમેરો.
- પગલું 4 ભરણ ભળવું.
- પગલું 5 પ્રાપ્ત માઇન્ડ માંસમાંથી માધ્યમનું કદના રાઉન્ડ મીટબોલ બનાવવા. કુલમાં, મને 16 મીટબોલ મળ્યાં.
- પગલું 6 ગાજર અને ડુંગળીને સાફ કરવામાં આવે છે, ગાજર નાના છીણી પર ઘસવામાં આવે છે, ડુંગળીને કાપી દે છે.
- પગલું 7 સૂર્યમુખી શુદ્ધ તેલ પર ફ્રાય ડુંગળી અને ગાજર, જેમાં ટમેટા રસ સાથે મળીને એક સાથે કટ ટામેટાં ઉમેરો.
- પગલું 8 થોડું ફ્રાય, બાફેલી ગરમ પાણી, મીઠું અને મિશ્રણ ઉમેરો. એક બોઇલમાં ચટણી લાવો અને સ્ટોવમાંથી ફ્રાઈંગ પાન દૂર કરો.
- પગલું 9 ભઠ્ઠીમાં વાનગીમાં માંસનો ટુકડા મૂકો. તે ફેલાવો જેથી માંસબોન્સ વચ્ચે પૂરતી જગ્યા હોય છે, કારણ કે રસોઈ દરમિયાન તે કદમાં પૂરતું વધારો કરે છે.
- પગલું 10 ટમેટાની ચટણી સાથે માંસનો ટુકડો ભરો - તેને સંપૂર્ણપણે આવરી લેવો જોઈએ.
- પગલું 11 વરખ સાથે ફોર્મને કવર કરો અને પકાવવાની પ્રક્રિયામાં 190 થી 200 ° સી સુધી પકાવવાનું રાખો. અમે 1 કલાક માટે સાલે બ્રે.
- સ્ટેપ 12 મેન્સબોલ તૈયાર થઈ ગયા, મેં કહ્યું હતું તેમ, રાંધેલા ચોખાના કારણે કદમાં મોટો વધારો થયો છે, પરંતુ ચટણી લગભગ સંપૂર્ણપણે સમાઈ છે. અમે કોષ્ટકને ગરમ સ્વરૂપમાં, તમારી રુચિને બાજુએ અથવા એક વાનગી અથવા વનસ્પતિ કચુંબર સાથે સેવા આપીએ છીએ.