ફોટો સાથે રેસીપી, feijoa માંથી સુગંધિત જામ

ફીિજોઆએ ઉષ્ણકટીબંધીય ફળના પાકમાં એક વિશેષ સ્થાનનું સંચાલન કર્યું છે. આ એક અનન્ય ફળ અને સુશોભન પ્લાન્ટ છે, જેની મૂળ જમીન દક્ષિણ અમેરિકા છે. કાકેશસ અને ક્રિમીઆના ઉષ્ણકટીબંધીય ભાગમાં ફળના ઝાડ પણ ઉગાડવામાં આવે છે. અદ્દભુત સ્વાદ (જે ખાટી અથવા મીઠો અને ખાટાની નજીક છે) અને સુગંધ (ફળોની સુગંધમાં, અનેનાસ અને સ્ટ્રોબેરીની સુવાસ કેન્દ્રિત છે) સાથે ગ્રાહકોને ફાયિજો ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. ફીજૉઆ ફળોમાં ઉત્તમ સ્વાદ ગુણો છે, અને સૌથી અગત્યનું - જીવવિજ્ઞાન સક્રિય પદાર્થો (વિટામિન્સ, ઓર્ગેનિક એસિડ્સ, મોનોસુગર્સ, બાયોફ્લાવોનોઈડ્સ, એમિનો એસિડ અને ખનિજો) નું નોંધપાત્ર પ્રમાણ ધરાવે છે.

Feijoa માંથી વાનગીઓ શું છે

પેક્ટીનની ઊંચી સામગ્રી આ વિચિત્ર ફળો ઉપચારાત્મક અને પ્રોફીલેક્ટીક ગુણધર્મો આપે છે, અને મેન્યુફેક્ચરની દૃષ્ટિબિંદુથી, તે વિતરણ, જામ, જામના ઉત્પાદનમાં ઉત્પાદનની સારી અસરને નિશ્ચિત કરે છે. એના પરિણામ રૂપે, feijoa ફળ - ગુણવત્તા તૈયાર ફળ ઉત્પાદનો મેળવવા માટે મૂલ્યવાન કાચા માલ. ભવિષ્યના ઉપયોગ માટે સૌથી વધુ લોકપ્રિય ઉપચાર એ ફિઝોઆથી જામ છે

Feijoa માંથી જામ ખૂબ વાનગીઓ - તેઓ મધ અને અખરોટ સાથે જામ તૈયાર, લીંબુ અને બદામ સાથે, નારંગી સાથે, નાશપતીનો સાથે, સફરજન સાથે.

જામ બનાવવામાં આવે તે રીતે તફાવત પણ છે. ફિઝોજોથી કહેવાતા "કાચા" જામનો અર્થ છે ખાંડ સાથે ફળો અને પ્રેરણા કાપી. આ જામ ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, તમને મહત્તમ ઉપયોગી પદાર્થોને બચાવવા માટે પરવાનગી આપે છે, પરંતુ બેથી વધુ મહિના માટે સંગ્રહિત કરી શકાય છે.

ભવિષ્યમાં ઉપયોગ માટે જામ તૈયાર કરવા માટે, ફળો જમીન અને ખાંડ અને અન્ય ઘટકો સાથે રાંધવામાં આવે છે, સમાપ્ત થતાં પદાર્થને જીવાણુનાશક બનાવવામાં આવે છે.

સફરજન સાથે feijoa જામ માટે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ રેસીપી. આવા સ્વાદિષ્ટ સરળતાથી અને ઝડપથી તૈયાર છે, એક સુખદ મીઠી અને ખાટા સ્વાદ છે.

સફરજન, ફોટો સાથે feijoa માંથી જામ ની રેસીપી

તેથી, જરૂરી ઘટકો (તૈયાર જામની 400 ગ્રામના આધારે):

તૈયારી કરવાની રીત:

  1. સપાટી પર સ્ટેન વગર, દબાવીને જ્યારે જામની તૈયારી માટે ફળો નરમ હોય ત્યારે. જો ફળો પર્યાપ્ત નથી, તો તેમને થોડા દિવસ માટે પકવવું. ફીજૉઆ સારી રીતે પાણી ચલાવતા ધોવામાં આવે છે, 2-3 સે.મી. ટુકડાઓમાં કાપીને, ખાંડ સાથે છંટકાવ અને 2 કલાક માટે છોડી દો. Feijoa માંથી જામની વાનગીઓમાં, ચામડીમાંથી ફળો સાફ કરવાની ઘણીવાર ભલામણ કરવામાં આવે છે. જો કે, તે ફળો અને ચામડીની ચામડીની નીચે છે જે મોટી સંખ્યામાં જૈવિક સક્રિય પદાર્થો સમાયેલ છે, તેથી આ ફળ અગાઉ સાફ કરવામાં આવતો નથી.
  2. સફરજનને છાલવામાં આવે છે, ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે, જે ફીજોઆમાં ઉમેરાય છે, 50 મિલિગ્રામ પાણી ઉમેરો. આ મિશ્રણ સારી રીતે જગાડવો
  3. લગભગ એક કલાક માટે સતત stirring સાથે રસોઇ, આ સમય પછી, સમૂહ સાથે બ્લેન્ડર હરાવ્યું.
  4. ફિજોયાના સુગંધિત જામને પૂર્વ તૈયાર રાખવામાં તબદીલ કરવામાં આવે છે અને 10-15 મિનિટ સુધી જીવાણુરહિત થાય છે.

Feijoa તૈયાર માંથી સ્વાદિષ્ટ અને ખૂબ જ ઉપયોગી જામ! બોન એપાટિટ!