- પોર્ક બળતણ - 500 ગ્રામ
- બીફ કતરણ - 400 ગ્રામ
- ડુંગળી - 100 ગ્રામ
- બેટન - 1/2 ટુકડા
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ
- દૂધ - 1 ગ્લાસ
- સૂર્યમુખી તેલ - 3 વસ્તુઓ. ચમચી
- મીઠું, મરી - - સ્વાદ માટે
પીળી ડુંગળી બારીક, ઉડીથી વિનિમય કરે છે, પરંતુ માંસના ગ્રાઇન્ડરની જગ્યાએ ટ્વિસ્ટ કરો. એક રખડુ ના સ્લાઇસેસ દૂધ માં રેડવાની છે અને તેઓ soaked બન્યા છે કે 10 મિનિટ પર છોડી દો. એક ઊંડા વાટકીમાં, 2 પ્રકારનાં નાજુકાઈના માંસ, ડુંગળી, ઇંડા, નાનો ટુકડો રખડુ, મીઠું અને મરી કરો. આ છીણવું સંપૂર્ણપણે જગાડવો. Forcemeat પ્રતિ કદ અને આકાર cutlets જ રચના. તેઓ બ્રેડક્રમ્સમાં ઢગલા કરી શકાય છે, અને તમે તે ફ્રાય કરી શકો છો સોનાના બદામી સુધી બંને બાજુઓ પર ગરમ સૂર્યમુખી તેલ અને ફ્રાય સાથે ફ્રાયિંગ પાનમાં કટલેટ મૂકો. પછી કટલોને સ્વચ્છ પેનમાં ફેરવો, અડધા કપ પાણી ઉમેરો અને 20 મિનિટ સુધી બંધ ઢાંકણની નીચે રાંધવા. સમાપ્ત cutlets પ્લેટ પર ફેલાય છે અને ટેબલ પર સેવા આપે છે. બોન એપાટિટ!
પિરસવાનું: 8