- મોટી બનાના - 3-4 ટુકડાઓ
- ખાંડ - 3/4 ગ્લાસ
- મીઠું ચડાવેલું માખણ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- મોટા ઇંડા - 1 ટુકડો (વત્તા 1 ઇંડા સફેદ)
- વેનીલા અર્ક - 1 ચમચી
- લોટ - 1 ગ્લાસ
- પકવવા પાવડર - 1 ચમચી
- તજ - 1 ચમચી
- મીઠું - 1/4 ચમચી
- વનસ્પતિ તેલ - 1/2 કપ
1. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી મધ્યમાં કાઉન્ટર સાથે 160 ડિગ્રી માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat. તેલ સાથે બ્રેડ પટ્ટી ઊંજવું બન્ને છેડા પર કેળાને ટ્રીમ કરો જેથી મધ્ય ભાગ આકારના તળિયે ફિટ હોય. અડધા અને છાલ સાથે કેળા કાપો. પ્લેટ પર મૂકો. ટ્રીમ કેળા અને કોરે સુયોજિત 2. મોટી ફ્રાઈંગ પાનમાં, stirring વગર, એક વાટકામાં 1/4 કપ ખાંડ અને 2 ચમચી પાણી લાવો. પાણી બાષ્પીભવન સુધી કૂક, અને મિશ્રણ એમ્બર બનશે નહીં. ગરમી દૂર કરો અને માખણ ઉમેરો. એક કાંટો સાથે મિશ્રણ કરો જ્યાં સુધી તે પીગળે નથી. 3. કટ બાજુ સાથે બનાના ટુકડાઓ ઉમેરો અને 1 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર રાંધવા. 4. કટ બાજુ સાથે સ્લાઇસેસ નીચે તૈયાર ફોર્મમાં મૂકો. ટોચ પર બાકીની કારામેલ રેડો. 5. એક માધ્યમ બાઉલમાં, 1 કપ બનાવવા માટે કેળાના અવશેષો માટી લો. બાકીના 1/2 કપ ખાંડ અને મિશ્રણ ઉમેરો ઇંડા, ઇંડા સફેદ અને વેનીલા અર્ક સાથે હરાવ્યું. 6. મોટા બાઉલમાં, લોટ, પકવવા પાવડર, તજ અને મીઠું ભળવું. બનાના મિશ્રણ અને વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો, જગાડવો. 7. કણકને ઘાટમાં રેડવું અને કેન્દ્રમાં ટૂથપીક શામેલ ન થાય ત્યાં સુધી સ્વચ્છ, 50-55 મિનિટ. 8. 10 મિનિટ માટે કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો, પછી ધીમેથી વાનગી પર કેક ચાલુ કરો અને સેવા આપતા પહેલાં સંપૂર્ણપણે ઠંડી કરો. સ્લાઇસેસમાં કાપો અને ચાબૂક મારી ક્રીમ સાથે સેવા આપે છે.
પિરસવાનું: 6