બદામ સાથે ઊંધી પાઇ

મધ્યમ ગરમીમાં કાસ્ટ આયર્ન ફ્રાઈંગ પાનમાં, તેલ, મધ અને ખાંડનું મિશ્રણ કરો. એક બોઇલ અને ડબલ્યુ કાચા લાવો :

• અનસોલ્ટેડ માખણ - 12 આર્ટ ચમચી
• મધ - 1/2 કપ
• ભુરો ખાંડ - 1 કપ
• દાણાદાર ખાંડ - 1/4 ગ્લાસ
• પેકન્સ, અડધા (અથવા અખરોટ) માં કાપી - 4 કપ
• ફેટી ક્રીમ - 3/4 ગ્લાસ
• સપાટી માટે લોટ - 3 ચપટી
• પાઇ માટે નકામા ટૂંકા પેસ્ટ્રી - 1 ટુકડો

સૂચનાઓ

મધ્યમ ગરમીમાં કાસ્ટ આયર્ન ફ્રાઈંગ પાનમાં, તેલ, મધ અને ખાંડનું મિશ્રણ કરો. એક બોઇલ લાવો અને 4 મિનિટ માટે રાંધવા. પેકન્સ અને ક્રીમ બદામ ઉમેરો, વધુ 3 મિનિટ માટે રાંધવા. ગરમીથી દૂર કરો અને 30 મિનિટ સુધી કૂલ કરો. એક લાકડાના ચમચીનો ઉપયોગ કરીને, નરમાશથી ખાવાનો વાનગીમાં અખરોટ કારમેલ મૂકે છે. Preheat 220 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી થોડું ફ્લાલ્ડ વર્ક સપાટી પર, 32 સે.મી. વ્યાસ અને 2 સે.મી. જાડાઈ વિશે તૈયાર મરચી કણકને એક રોલ કરો. અખરોટનું મિશ્રણ પર ઘાટમાં કણક મૂકો. વધારાની કણક ટ્રીમ લગભગ 10 મિનિટ માટે કેક બનાવવું. ગરમીને 175 ડિગ્રી સુધી ઘટાડો અને આશરે 30 મિનિટ સુધી સોનારી બદામી સુધી પકવવાનું ચાલુ રાખો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી કેક દૂર કરો અને આશરે 20 મિનિટ માટે કૂલ પરવાનગી આપે છે. એક વાનગી માં ફોર્મ બહાર કેક ફ્લિપ કરો જો કેક દૂર ના આવે તો, માધ્યમ ગરમીને આશરે 30 સેકન્ડ માટે ગરમ કરો. કેક ગરમ સેવા આપે છે

પિરસવાનું: 10