- ઘઉંનો લોટ - 270 ગ્રામ
- સુગર રેતી - 270 ગ્રામ
- બેકિંગ પાવડર - 4 ગ્રામ
- ચોકલેટ - 100 ગ્રામ
- તાજા ફુદીના - 15 ગ્રામ
- વેનીલા અર્ક - 1/2 ચમચી
- કોકો પાઉડર - 45 ગ્રામ
- સોલ્ટ - 1/2 ચમચી
- માખણ - 120 ગ્રામ
- ચોકલેટ ડાર્ક 70-80% કોકો - 100 ગ્રામ
- ચિકન ઇંડા - 3 ટુકડાઓ
- ખાંડ પાવડર - 90 ગ્રામ
લોટ, કોકો (પાઉડર), મીઠું અને પકવવા પાઉડરના વાટકીમાંથી બહાર કાઢો. સ્ટિરિંગ અમે ચોકલેટ અને માખણના એક નાના શાક વઘારવાનું તપેલું ટુકડા મુકો, ઓછી ગરમી પર ઓગળે. સક્રિય રીતે ભળવું, જેથી શેકવું નથી. જ્યારે સંપૂર્ણપણે ઓગાળવામાં - ગરમી દૂર ખાંડ સાથે મિન્ટ મિલેશનર અથવા ફૂડ પ્રોસેસર સાથે ભેળવવામાં આવે છે જ્યાં સુધી રચના ભીના રેતીની સુસંગતતા સાથે જોડાયેલી નથી. આ મિશ્રણને ઓગાળવામાં ચોકલેટમાં ઉમેરો સ્ટિરિંગ ઇંડાને થોડી હરાવ્યું અને વેનીલાના અર્ક સાથે મળીને ચોકલેટ મિશ્રણમાં ઉમેરવામાં આવે છે. હવે પ્રથમ પગલું ના લોટ સૂકા વજન સાથે ચોકલેટ સામૂહિક મિશ્રણ. સમલૈંગિકતા સુધી જગાડવો, પરિણામે કણક ખાદ્ય ફિલ્મે લપેટીને અને રેફ્રિજરેટરમાં 1 કલાક માટે મૂકવામાં આવે છે. એક કલાક પછી, આઈસ્ક્રીમ (અથવા સામાન્ય ચમચી) માટે ચમચીનો ઉપયોગ કરીને, અમે કણકમાંથી સુંદર દડાઓ બનાવીએ છીએ. અમે દરેક બોલ ખાંડ માં રોલ આગળ, ખાંડના પાવડરમાં રોલ બૉર્સ અને પકવવાની શીટ પર ફેલાવો, થોડું માખણ સાથે તેલયુક્ત. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી અને 10-12 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પર સાલે બ્રે. બનાવવા. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બહાર વિચાર, અમે તેને કૂલ અમે સેવા આપે છે ખાસ કરીને સારી આ કૂકી કોફી સાથે જોડાઈ છે
પિરસવાનું: 10-12