શૉર્ટકૅક્સ આ કૂકી બે ટૂંકાબ્રેડ છે, જામ સાથે જોડાય છે. પરંપરાગત રીતે, આ માધુર્યતા નાતાલ માટે ઇંગ્લૅંડમાં રાંધવામાં આવે છે, જે બાળકોને ઘરથી ઘરે ગાયન કરવા માટે કરે છે. આ પરંપરા આ સમય સુધી સાચવી રાખવામાં આવી છે. ભરીને, તમે કોઈપણ જામ, માખણ ક્રીમ, ચોકલેટ, કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અથવા તમારા હૃદયની ઇચ્છાઓનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
ઘટકો:- માખણ 225 ગ્રામ
- શુગર 125 ગ્રામ
- લોટ, ઘઉં 350 ગ્રામ
- બેકિંગ પાવડર 1 ટીસ્પૂન.
- મીઠું 1 ટીસ્પૂન.
- 50 મિલીની જામ
- ખાંડ પાવડર 1 tbsp. એલ.
- પગલું 1 આપણને જરૂર પડશે: મૃદુ માખણ, લોટ, ખાંડ, પકવવા પાવડર, મીઠું, જામ (હું રાસબેરિનું છે) અને સુશોભન માટે ખાંડના પાવડર.
- પગલું 2 ખાંડ સાથે માખણ છૂંદો.
- પગલું 3 લોટ, પકવવા પાવડર અને મીઠું માં રેડો. અમે સારી કણક ભેળવી
- પગલું 4 લોટ સાથે કામ સપાટી છંટકાવ અને કણક એક બોલ રચના
- પગલું 5 એક 5 મીમી જાડા સ્તર માં કણક પત્રક.
- પગલું 6 અમે 5 સે.મી.ના વ્યાસ સાથે બિસ્કિટનો આકાર કાપીએ છીએ. તે આશરે 40 ટુકડા હશે.
- પગલું 7 પરિણામી બીસ્કીટના અડધા ભાગમાં (20 પીસી.) રીંગની અંદરની સૌથી નાની નોઝલ કાપો.
- પગલું 8 પકવવાના કાગળને પકવવાના કાગળ સાથે કવર કરો અને બિસ્કિટ ફેલાવો. પહેલાથી ભીના 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસ અને સોનેરી બદામી સુધી 15 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
- પગલું 9 ઠંડી માટે ગ્રીલ પર કૂકીઝ મૂકો.
- પગલું 10 અમે જામ સાથે બે બિસ્કિટ ગુંદર. બોન એપાટિટ!