આઇસ ક્રીમ અને ફટાકડા ક્રીમ

1. ભરણ કરવું. એક હળવા કાચા પર શાક વઘારવાનું તપેલું માં અદલાબદલી ચોકલેટ અને માખણ ઓગળે :

• અનાસ્ટેડ માખણ - 1/4 કપ (ભરવા)
• કડવો ચોકલેટ - 60 ગ્રામ (ભરવા)
• કોકો પાઉડર - 1/3 ગ્લાસ (ભરવા)
• ખાંડ - 1 ગ્લાસ (ભરવા)
• ચરબી ક્રીમ - 1/4 ગ્લાસ (ભરવા)
• દૂધ - 1/4 ગ્લાસ (ભરવા)
• ચોકલેટ સેન્ડવિચ - 18 ટુકડાઓ (પડ)
• ઓગાળવામાં માખણ - 2 કલા. ચમચી (પોપડો)
• ફેટી ક્રીમ - 1 ગ્લાસ (ક્રીમ)
• ખાંડ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી (ક્રીમ)
• વેનીલા અર્ક - 1 ચમચી (ક્રીમ)
• ક્રીમ આઈસ્ક્રીમ - 1 સ્વાદ માટે

સૂચનાઓ

1. ભરણ કરવું. સંપૂર્ણપણે ઓગળેલા સુધી, સતત stirring, ઓછી ગરમી પર એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં અદલાબદલી ચોકલેટ અને માખણ ઓગળે. સંપૂર્ણપણે વિસર્જન સુધી કોકો સાથે હરાવ્યું. ખાંડ ઉમેરો અને સારી રીતે કરો. બર્નિંગ અટકાવવા માટે stirring, 20 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર કુક. ક્રીમ અને દૂધ ઉમેરો, સારી શેક એક કલાક માટે ઓછી ગરમી પર કુક, ક્યારેક ક્યારેક stirring. કૂલ સહેજ. 2. 175 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat. પાઇ આકાર થોડું તેલ, કોરે સુયોજિત કરો. એક ખોરાક પ્રોસેસર માં ક્રેકરો ગ્રાઇન્ડ. ઓગાળવામાં માખણમાં રેડવું અને મિશ્રણ ભીનું રેતી જેવું દેખાય ત્યાં સુધી ફરી ભળવું. 3. સમૂહ ફોર્મ તૈયાર કરો. 12-15 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. સંપૂર્ણપણે કૂલ પરવાનગી આપે છે 4. ક્રીમ બનાવો એક મિક્સર સાથે ક્રીમ અને ખાંડ ચાબુક વેનીલા અર્ક ઉમેરો અને જાડા સુધી હરાવ્યું. 3/4 કપ ચોકલેટ ભરવા અને ફ્રિજિનમાં 30 મિનિટ માટે પૅર્સ્ટ કેક ભરો. 5. નમ્રતાવાળી આઈસ્ક્રીમ સાથે ઠંડુ પાઇ ભરો અને 20-30 મિનિટ માટે ફ્રીઝ કરો. 6. ટોચ પર ચાબૂક મારી ક્રીમ સાથે શણગારવા અને ઓછામાં ઓછા 2 કલાક માટે ઠંડુ કરવું.

પિરસવાનું: 8-10