ઇંડા બેહદ છે

કઠણ બાફેલી ઇંડાની પ્રોટીન ટેન્ડર અને જરદી ગાઢ હોવો જોઈએ. રસોઈ ઇંડા માટે સમય :

• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ
• મીઠું - સ્વાદ માટે

સૂચનાઓ

કઠણ બાફેલી ઇંડાની પ્રોટીન ટેન્ડર અને જરદી ગાઢ હોવો જોઈએ. ઉકળતા ઇંડા માટેનો સમય ઉકળતા બિંદુથી 8-10 મિનિટ છે. લાંબા સમય સુધી રાંધવા સાથે, ઇંડા પ્રોટીન ખૂબ સખત બને છે, અને જરદી તેના તેજસ્વી પીળો રંગ ગુમાવે છે. તૈયારી: ઇંડા ધોવા અને તેમને શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકો. પાન ખૂબ મોટી ન હોવો જોઈએ. ઠંડા પાણીથી ઇંડા રેડવું જેથી તેને સંપૂર્ણપણે આવરી લેવામાં આવે. પાણીમાં કેટલાક મીઠું ઉમેરો - તે ઇંડાશેલને રસોઈ દરમિયાન ક્રેકીંગથી રક્ષણ આપે છે, અને પાણીના ઉકળતા બિંદુ પણ વધે છે. હાઇ હીટ ઉપર બોઇલમાં પાણી લાવો. પછી ગરમીને મધ્યમથી ઘટાડે અને ઇંડાને 8-10 મિનિટમાં રાંધવા. જ્યારે ઇંડા તૈયાર થઈ જાય છે, ત્યારે આગમાંથી પૅન દૂર કરો અને થોડી મિનિટો માટે ઠંડા પાણીના પ્રવાહમાં મૂકો. આ તમને ઇંડા પર દાવો કરવા દેશે, અને શેલમાંથી તેમની સફાઈની સુવિધા પણ આપશે.

પિરસવાનું: 1