- દૂધ - 200 મિલીલીટર
- સુગર - 1 આર્ટ એક ચમચી
- આથો શુષ્ક - 1 ચમચી
- લોટ - 300-350 ગ્રામ
- સોલ્ટ - 1/2 ચમચી
- Yolks - 3 ટુકડાઓ
- માખણ - 50 ગ્રામ
- રોમ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- ચોકલેટ - - સ્વાદ માટે
- સુગર પાવડર - - સ્વાદ માટે
ગરમ દૂધમાં, ખાંડ અને ખમીર ઉમેરો, મિશ્રણ કરો અને "કેપ" બનાવવા માટે 20 મિનિટ છોડી દો. લોટનો ભાગ (250 ગ્રામ) તપાવો, મીઠું, યોલ્સ ઉમેરો, ઓગાળવામાં માખણ, રમ અને યીસ્ટનો સંપર્ક કરો. આ કણક એક ચમચી સાથે kneaded છે, તે હજુ પણ તદ્દન પ્રવાહી છે. અમે 40 મિનિટ માટે ગરમ જગ્યાએ મૂકીએ છીએ. જ્યારે કણક વધે છે, ત્યારે લોટ ઉમેરો ત્યાં સુધી કણક બહાર આવે છે, જે બહાર વળેલું હોઈ શકે છે. 1.5-2 સે.મી.ની જાડાઈ સાથે કણક લો .એક ગ્લાસની મદદથી આપણે વર્તુળોને કાપીએ છીએ, મધ્યમાં આપણે છિદ્રો બનાવીએ છીએ. બે બાજુથી માધ્યમ ગરમી પર ફ્રાય. તૈયાર પાસ્કી અતિરિક્ત ચરબી ગંઠાવા માટે કાગળ ટુવાલ પર મૂકવામાં આવે છે. અમે રંગીન ચોકલેટ અને મલ્ટીરંગ્ડ પાઉડર સાથે પાસ્કીને સજાવટ કરીએ છીએ. બોન એપાટિટ!
પિરસવાનું: 5