પરંપરાગત હોર્ન

1. વાટકીમાં, કાચા ઇંડા તોડી અને તેમને સારી રીતે હરાવ્યું (એક ઝટકવું ની મદદ સાથે). હવે અહીં સામગ્રી છે:

• સુગર પાઉડર - સ્વાદ માટે
• દૂધ - 0.75 ગ્લાસ
• ઘઉંનો લોટ - 2.5 કપ
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ
• શાકભાજી તેલ - 1,5 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી
• સુગર - 0,5 કપ
• મીઠું - 0.5 ચમચી

સૂચનાઓ

1. વાટકીમાં, કાચા ઇંડા તોડી અને તેમને સારી રીતે હરાવ્યું (એક ઝટકવું ની મદદ સાથે). હવે આપણે દૂધ ઉમેરીએ (દૂધ ન હોય તો, તેને સરળતાથી પાણીથી બદલી શકાય છે), માખણ, મીઠું અને ખાંડ. બધા ઝટકવું પરપોટા ની રચના સુધી ઝટકવું હવે અહીં લોટ રેડવું અને કણક લો. 2. તમે ખૂબ નાજુક કણક, સ્વાદિષ્ટ અને નરમ વિચાર કરીશું. કારણ કે અમે અહીં તેલ ઉમેર્યું છે, રોલિંગ જ્યારે કણક રોલિંગ પિન અને હાથ વળગી ન જોઈએ. આ કણક માટે ઘણું લોટ નથી 3. કણકમાંથી એક ભાગ અલગ (એક તૃતીયાંશ), બાકીના કણકને કોરે મૂકી દો, અને રોલિંગ પિન (લગભગ બે કે ત્રણ મિલીમીટર જાડા) સાથે તેને એક સ્તરમાં રોલ કરો. પછી, ઊભા પટ્ટાઓ પર, રોલ્ડ શીટને કાપી નાંખો. વર્ટિકલ બેન્ડ હવે અડધા વિભાજિત કરવામાં આવે છે. 4. દરેક પરિણામી હીરાના કેન્દ્રમાં કાળજીપૂર્વક કાપ મૂકવો. પછી દરેક રણચંડી અમે વળાંક લે છે, અને સ્લોટમાં એક ધાર ફેંકી દે છે, અને ધારને પાછલા સ્થાને પાછો ફેરવો. કર્વ હીરાની બાજુઓ પર દેખાય છે. અમે આ પ્રક્રિયા ઘણી વખત પુનરાવર્તન. અમે તે ખૂબ કાળજીપૂર્વક કરીએ છીએ. 5. શાક વઘારવાનું તપેલું માં, તેલ ગરમી, અને billets ઘટે. બ્રશવુડ ખૂબ જ ઝડપથી તરે છે, સેકંડની બાબતમાં સોજો. તેઓ હૂંફાળું અને સરળ હોવા જોઈએ. હાવૉર્સ્ટ ખૂબ ઝડપથી તૈયાર કરે છે 6. એક વાનગી પર લાકડાને વાવેલો અને પાવડર ખાંડ સાથે છંટકાવ.

પિરસવાનું: 8-10