- પફ પેસ્ટ્રી - 500 ગ્રામ (ક્યાં તો તાજા અથવા ખમીર)
- ચિકન ડ્રમસ્ટીક - 6 ટુકડાઓ
- મશરૂમ્સ - 300 ગ્રામ
- બટાકા - 700 ગ્રામ
- ડુંગળી - 150 ગ્રામ
- દૂધ - 50 મિલીલીટર
- માખણ - 30 ગ્રામ
- મીઠું - 3-4 ચપટી
- મરી - 2-3 ચપટી
- શાકભાજી તેલ - 5-6 આર્ટ ચમચી
પ્રથમ તમારે સાફ અને વેલ્ડ કરવાની જરૂર છે. પછી ઉડી વિનિમય ડુંગળી અને મશરૂમ્સ, પછી વનસ્પતિ તેલ (જ્યાં પ્રવાહી બાષ્પીભવન સુધી) તેમને ફ્રાય. પૂર્ણ થાય ત્યાં સુધી ચિકનના પગને ધોવાઇ, મીઠું, મરી અને ફ્રાય કરવાની જરૂર છે. છૂંદેલા બટાકાની તૈયાર કરવા બટેટા અને દૂધને ઉમેરવાની તૈયારીમાં છે. ડુંગળી અને બટાટા સાથે મશરૂમ્સ ભળવું. તે કૂલ કરો. આ કણકને પટ્ટાઓમાંથી બહાર કાઢીને ચોરસમાં લગભગ 15 સેન્ટિમીટરની વચ્ચે કાપી શકાય છે. ચોરસની મધ્યમાં ભરવાનું હોય છે, અને ટોચ પર પગ (ઊભી રીતે) મુકો. કણક વધારવા અને તેને થ્રેડ સાથે બાંધવા. આગળ, ગોદડાં વરખની નીચે "છુપાવી" અને 20 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બધું જ બનાવવું.
પિરસવાનું: 6