1. દ્રાક્ષ સાથે મીટ એપેટીઝર.
તે લેશે :
ડુક્કરના પલ્પના 300 ગ્રામ
ખાડા વિના 200 ગ્રામ દ્રાક્ષ
સાર્વક્રાઉટ 300 ગ્રામ
1 લસણ લવિંગ
1/2 ચમચી જીરું
3 ચમચી સોયા સોસ
4 tablespoons વનસ્પતિ તેલ
જમીન મરચું ચપટી
તૈયારી:
મરીનાડ - સોયા સોસમાં કાતરી લસણ અને મરચા ઉમેરો. ટૂંકા સ્ટ્રીપ્સમાં ડુક્કરનું કાપવું અને 10 મિનિટ માટે માર્ટીન કરવું. કોબી કાપો, તેલ 2 tablespoons ઉમેરો અને ભાગો મૂકવામાં. ફ્રાઈંગ પેનમાં, બાકીના તેલને ગરમ કરો, માંસને ભેજવાળી અને ફ્રાય સાથે, 5 મિનિટ માટે stirring કરો. માંસ જીરું અને દ્રાક્ષ, અન્ય 5 મિનિટ માટે ફ્રાય ઉમેરો, પછી કોબી ટોચ પર મૂકો.
2. માંસ લાકડીઓ
તમને જરૂર છે:
પરીક્ષણ માટે:
લોટ 2-3 ચશ્મા
0.75-1 દૂધનું કાચ (અથવા પાણી)
1 ઇંડા
માંસ 250 ગ્રામ (ડુક્કરનું માંસ, ચિકન)
1 ડુંગળી
મીઠું ચડાવેલું સ્ટ્રોના 0.5 પેક
મીઠું, મરી
શેકીને માટે વનસ્પતિ તેલ.
તૈયારી:
- એક વાટકીમાં લોટ કાઢો, તેમાં ખેસ કરો, થોડું કોઈ રનડ ઇંડા રેડવું, મીઠું ઉમેરો અને થોડું દૂધ રેડવું, એક લવચીક કણક લો.
એક floured બોર્ડ પર કણક મૂકો અને પાતળા સ્તર માં રોલ. પછી કણક સ્ટ્રીપ્સ 3-5 સે.મી. માં કાપી.
- ધૂમ્રપાન કરો, એક કાગળ હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ સાથે શુષ્ક, એક ગોળ સાથે માંસ ગ્રાઇન્ડરનો પસાર. મીઠું, મરી, મસાલા ઉમેરો, સારી રીતે ભળી દો.
- નાજુકાઈના માંસનું થોડુંક લો, તે સ્ટ્રો પર "ડ્રેસ" કરો, અને પછી કણકની સ્ટ્રીપ લપેટી સમગ્ર સામગ્રીમાંથી આવા "ગોકળગાય" બનાવો.
- સોનેરી બદામી સુધી વનસ્પતિ તેલમાં પહેલેથી જ ડીપ ફ્રીંગ પાનમાં "ગોકળગાય" ફ્રાય. જો "ગોકળગાય" ડુક્કરના માંસના ટુકડામાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, તો તેને 10-15 મિનિટમાં પકાવવાની પથારીમાં લાવવામાં આવે છે.
ગરમ અથવા ઠંડી, બરફ પણ ન લેવા માટે પાણી અથવા દૂધ સારું છે. આ કણક તાજ રહે છે અને તેમાં સૂકાય નથી. કણક વધુ સ્થિતિસ્થાપક બનાવવા માટે, વનસ્પતિ તેલના 2 ચમચી તે ઉમેરો અથવા બેગમાં કણક મૂકી દો અને 30 મિનિટ સુધી ઊભા થવું.
3. ફાસ્ટ-ફૅશન નાસ્તાની લીલા પિનચી.
તે લેશે :
2 કાકડી
100 જી.આર. ચિકન પટલ
1 \ 2 બલ્બ
હરિયાળી 3 sprigs
1 પીરસવાનો મોટો ચમચો સોયા સોસ
1 મેયોનેઝ પ્રકાશનું પીરસવાનો મોટો ચમચો
1 ટેબલ વનસ્પતિ તેલ
મીઠું, સ્વાદ માટે મસાલા.
તૈયારી:
બારીક ચિકન પેલેટ્સ અને ડુંગળીને કાપીને, પછી વનસ્પતિ તેલમાં ફ્રાય - 7 મિનિટ. થોડું ઠંડી, અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સોયા સોસ અને મેયોનેઝ ઉમેરો, મિશ્રણ. કાકડીઓ વિભાગો 2 માં કાપી - 3 સે.મી. લાંબી છે, કોર લો. કાકડી ભરવું અને ઊગવું સાથે સજાવટ.
4. સ્વાદિષ્ટ કચુંબર રેસીપી પ્રેરણા
તે લેશે :
500 ગ્રા. અસંતુષ્ટ ઝીંગા
200 જી.આર. હેમ
2 કાકડી
1 ટમેટા
100 જી.આર. ચીઝ
4 ચમચી મેયોનેઝ
મીઠું, સ્વાદ માટે મસાલા.
તૈયારી:
ઝીંગા ઉકાળવા અને સાફ. હૅમ, કાકડી, ટમેટા અને પનીર સ્ટ્રીપ્સમાં કાપીને. બધા ઘટકો, સ્વાદ માટે મીઠું ભેગું, મસાલા અને પ્રકાશ મેયોનેઝ સાથે મોસમ ઉમેરો.
5. કચુંબર માટે રેસીપી.
તે લેશે :
200 ગ્રામ હેમ
પીવામાં ચિકન માંસના 200 ત
તૈયાર બીજ 200 ગ્રામ
મકાઈની 100 ગ્રામ
પનીર 100 ગ્રામ
ઓલિવ 100 ગ્રામ
1 લસણ લવિંગ
સુવાદાણા સમૂહ
મેયોનેઝના 100 ગ્રામ
મીઠું, સ્વાદ માટે મસાલા.
તૈયારી:
હેમ, સ્ક્વેર્ડ ચિકન અને ચીઝ ક્યુબ્સ કાપી. આખરે મારી પાસે ઓલિવ રિંગ્સ માં કાપો. આ સુવાદાણા અને લસણ સુવાદાણા. બધા ઘટકો ભેગું, મેયોનેઝ સાથે મીઠું, મસાલા અને ઋતુ ઉમેરો.
6. બીજ અને નાજુકાઈના માંસ સાથે સૂપ
તે લેશે :
200 ગ્રામ નાજુકાઈના માંસ
200 ગ્રામ શબ્દમાળા બીજ
મકાઈની 100 ગ્રામ
1 બટાકાની
1 ગાજર
1 ડુંગળી
1 tbsp એલ. વનસ્પતિ તેલ
મીઠું, સ્વાદ માટે મસાલા.
તૈયારી:
બટેટાને ક્યુબ્સ, ગાજર અને ડુંગળીના રિંગ્સમાં કટ કરો. માખણ સાથે 5 મિનિટ ફ્રાય નાજુકાઈ, મીઠું અને મસાલા ઉમેરો, પછી ગાજર અને ડુંગળી ઉમેરો, જગાડવો અને 1 લિટર પાણી રેડવાની છે. જ્યારે પાણી ઉકળે, બટેટા ઉમેરો, 5 મિનિટ માટે રાંધવા, પછી કઠોળ અને મકાઈ. અન્ય 10 મિનિટ માટે રસોઇ.
7. Croutons સાથે મસૂરનો સૂપ.
તે લેશે :
ડુક્કરના 150 ગ્રામ
છાતીનું માંસ 200 ગ્રામ
10 ગ્રામ બેકોન
200 ગ્રામ મસૂર
2 ડુંગળી
1 ગાજર
1 tbsp એલ. માખણ
300 ગ્રામ રાઈ બ્રેડ
મીઠું, સ્વાદ માટે મસાલા.
તૈયારી:
છાતીનું માંસ અને સમઘનનું માં ડુક્કરનું માંસ કટ, 2 લિટર પાણી રેડવાની અને 30 મિનિટ માટે રાંધવા. મસૂર ધોઈને, સૂપ સાથે સૂપમાં મૂકીને, 30 મિનિટ સુધી રાંધવા. ડુંગળી અને ગાજર 5 મિનિટ માટે તેલનું ફ્રાય કરો અને સૂપમાં ઉમેરો. 15 મિનિટ માટે રસોઇ. મોટા સમઘનનું બ્રેડ કાપો. શુષ્ક ફ્રાયિંગ પેન પહેલાથી જ, ચપળ સુધી બેકોનને ફ્રાય કરો. પછી બ્રેડ ઉમેરો, 5 માટે ફ્રાય - 7 મિનિટ. સેવા આપતી વખતે, દરેક પ્લેટમાં ફ્રાઇડ બેકોન અને રાઈ ક્રાઉટન્સ મૂકો.
8. બટાકા અને મશરૂમ્સ સાથે લીવર.
તે લેશે :
ગોમાંસ યકૃત 300 ગ્રામ
બટાકાની 500 ગ્રામ
ચેમ્પિગન્સના 100 ગ્રામ
2 ડુંગળી
4 tbsp. એલ. વનસ્પતિ તેલ
મીઠું, સ્વાદ માટે મસાલા.
તૈયારી:
મોટાભાગના ટુકડાઓમાં બટાટાને એક સમાન, છાલ અને કાપીને ઉકાળો. 2 tbsp માટે કાપી નાંખ્યું અને ફ્રાય કાપી મશરૂમ્સ અને ડુંગળી એલ. વનસ્પતિ તેલ 5 - 7 મિનિટ 2 ચમચી માટે સ્લાઇસેસ અને ફ્રાય માં કાપી લીવર કાપી. એલ. વનસ્પતિ તેલ 5 - 7 મિનિટ, પછી મશરૂમ્સ અને ડુંગળીને હાઇ હીટ 5-7 પર મશરૂમ્સ અને ફ્રાય સાથે ઉમેરો
મિનિટ
9. સ્તરવાળી ગોમાંસ
તે લેશે :
ગોમાંસની 600 ગ્રામ
ચરબીયુક્ત ના 140 ગ્રામ
પનીર 50 ગ્રામ
માખણ ના 60 ગ્રામ
સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઓફ ટોળું
મીઠું, સ્વાદ માટે મસાલા.
તૈયારી:
ખૂબ પાતળી કાપી નાંખે માં માંસ અને ચરબીયુક્ત કટ છીણી પર પનીર છીણવું. પાનમાં, માખણ ઓગળે, ચરબીના સ્લાઇસેસનો એક સ્તર મૂકે, તેમના પર - ગોમાંસની સ્લાઇસેસ મીઠું, મસાલા ઉમેરો, ચીઝ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે છંટકાવ, ગોમાંસની સ્તર ફરીથી મૂકે છે, વગેરે. ગોમાંસના છેલ્લા સ્તર પર ઢાંકણની નીચે ઓછી ગરમી પર માખણના ટુકડા અને સણસણવું મૂકો. 30 મિનિટ પછી આ સ્વાદિષ્ટ વાનગી તૈયાર છે.
10. ઉતાવળમાં દાળો અને ફુલમો સાથે Macaroni.
તે લેશે :
200 ગ્રામ પાસ્તા
બેકન ના 100 ગ્રામ
બાફેલી ફુલમો 100 ગ્રામ
તૈયાર બીજની 100 ગ્રામ
3 ટામેટાં
પનીર 50 ગ્રામ
1 ડુંગળી
લસણની 4 લવિંગ
સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઓફ ટોળું
5 tbsp એલ. વનસ્પતિ તેલ
મીઠું, સ્વાદ માટે મસાલા.
તૈયારી:
પાસ્તા ઉકાળવા, પાણીને ડ્રેઇન કરો અને વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો. બેકોન, ફુલમો, ડુંગળી અને ટામેટા સમઘનનું કાપીને લસણ અને સુંગધી વિનિમય કરો અને કઠોળ ધોવા. બેકોન 5 મિનિટ માટે ફ્રાય ડુંગળી સાથે ફ્રાય પેન કરો, 5 મિનિટ માટે ફુલમો, ફ્રાય ઉમેરો, પછી 15 મિનિટ માટે ટામેટાં અને માખણ અને સ્ટયૂ ઉમેરો, આછો કાળો રંગ, કઠોળ, લસણ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અંત પહેલા 5 મિનિટ ઉમેરો. સેવા આપતી વખતે, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ.