અમે અમારા ક્લિપિંગ લઈએ છીએ. તે સારી રીતે ધૂઓ અને તેને કાગળ ટુવાલ સાથે સૂકવી દો. જો ઇયુ
- પોર્ક ટેન્ડરલાઈન - 400-600 ગ્રામ
- સૉસ પેસ્ટો - - સ્વાદ (ઘર અથવા દુકાન)
- નાના બટાટા - 15 ટુકડાઓ
- ઓલિવ તેલ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- મીઠું, જીરું, મરી - - સ્વાદ
અમે અમારા ક્લિપિંગ લઈએ છીએ. તે સારી રીતે ધૂઓ અને તેને કાગળ ટુવાલ સાથે સૂકવી દો. વધુ ચરબી કે ફિલ્મ હોય તો - તેમને દૂર કરો. વેલ અમે માંસ અમારી ટુકડો મીઠું. પેસ્ટો ચટણી સાથે ચટણી અને છીણી પર ફેલાવો. હા, હા. અમે જાળી પર સાલે બ્રે We કરશે, જેથી ટેન્ડરલાઈન જુસીઅરને બહાર આવ્યું. અમે ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી મૂકી અમે સંપૂર્ણપણે બટાકાની કોગળા, પરંતુ તેમને સાફ નથી. એક થેલીમાં મૂકી ક્વાર્ટરમાં કાપો. ત્યાં તેલ રેડો, મીઠું, મરી, જીરું ઉમેરો. અમે બંધ કરો અને સારી રીતે હલાવો, જેથી દરેક બટાટા તેલમાં રહે. પછી અમે બટાટાને છીણી પર ફેલાવીએ, ટેન્ડરલોઇનની બાજુમાં. થોડું તેના મીઠું ચડાવેલું અમે લગભગ 20 થી 30 મિનિટ (ભાગની જાડાઈ પર આધાર રાખીને) 180 ડિગ્રી તાપમાન પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં અમારા છીણી મોકલો. પછી અમે અમારી ટુકડો લઈએ છીએ, અમે તેને વરખ સાથે આવરીએ છીએ અને સમાપ્ત થવું તૈયાર છે. તે લગભગ 10 મિનિટ લેશે. પછી અમારા ક્લિપિંગ કાપી. એક પ્લેટ પર માંસ અને બટાકાની ટુકડાઓ ફેલાવો. વાનગીની સેવા આપવા માટે હું તાજા શાકભાજી અને લાલ સૂકા વાઇન સાથે સલાહ આપું છું. બોન એપાટિટ!
પિરસવાનું: 4