મેન્ડરિન - ફળ સરળ નથી. તે પ્રાચીન ચાઇનાના શાસકો પછી નામ આપવામાં આવ્યું હતું. સુગંધિત તેમના રસદાર પલ્પ અને તેજસ્વી સ્વાદ સાથે સિટ્રોસ તે સમય માટે એક મહાન વૈભવી હતા. દેશના માત્ર ધનાઢ્ય અને ઉમદા રહેવાસીઓ - મેન્ડેરીન - તેમને પરવડી શકે છે તે વિચિત્ર છે કે પ્રાચીન ચાઇનામાં શાહી અધિકારીઓનું સત્તાવાર કપડાં તેજસ્વી નારંગી હતું - એટલે તમારી પાસે બાહ્ય સમાનતા છે. તે ઉત્તમ સ્વાદ, તાજા સુગંધ અને સની રંગ, મેન્ડેરિન્સને આભારી છે અને તેમનું "શાહી" શીર્ષક મળ્યું છે. તે જ સમયે, ચંદ્રના શાસકોને શ્રદ્ધાંજલિ અને આદરની નિશાની તરીકે મેન્ડરરી વૃક્ષના ફળ પ્રસ્તુત કરવા માટે રૂઢિગત હતું. સ્વીટ સાઇટ્રસને લાંબા સમય સુધી ખાધ થવાનું બંધ કરવામાં આવ્યું છે, પરંતુ આ થોડું સૂર્ય પ્રત્યે આદરપૂર્ણ વલણ બચી ગયું છે. ચાઇનામાં, તેઓ શક્તિશાળી તાવીજ છે, સુખનું પ્રતીક, નસીબ, આરોગ્ય અને લાંબા આયુષ્ય અને યુરોપમાં - નવા વર્ષ અને નાતાલની અનિવાર્ય વિશેષતા છે. અને વાસ્તવમાં, સારું, નવું વર્ષ શું મેન્ડરિન વિના?
નાના એક્ઝોટિક્સ નિષ્ણાતોનો સૌથી મહત્વનો ફાયદો એસ્કોર્બિક એસિડની ઊંચી સામગ્રીને ધ્યાનમાં લે છે - 55% સુધી! દરરોજ ફક્ત બે કે ત્રણ મેન્ડેરિન્સ ખાવાથી, અમે પ્રતિરક્ષાને મજબૂત બનાવી રહ્યા છીએ અને રક્તમાં કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડી રહ્યાં છીએ. ફળના પલ્પમાં વિટામિન ડી, પ્રિસ્ક્રિપ્શન વિરોધી કેન્સરની અસર અને વિટામિન કે છે, જે રુધિરવાહિનીઓનું સ્થિતિસ્થાપકતા પૂરું પાડે છે. સાઇટ્રસ સમૃદ્ધ અને બી ગ્રુપ વિટામિન્સ છે - તે સ્લીપને સામાન્ય બનાવે છે, મેમરી અને ચયાપચયની ક્રિયાને સુધારવા. પરંતુ તે બધા નથી! તાજેતરમાં, જાપાની વૈજ્ઞાનિકોએ સાબિત કર્યું છે કે મેન્ડરરીનો રસ લગભગ 9% જેટલો યકૃત કર્કરોગ, વાઇરલ હેપેટાઇટિસ અને ડાયાબિટીસના વિકાસમાં જોખમ ઘટાડે છે. સંશોધકોને ખાતરી છે કે આ ફળોના હીલિંગ ગુણધર્મો provitamin A ની ઉચ્ચ સામગ્રી સાથે સંકળાયેલા છે. આકસ્મિકરીતે, આ જ પ્રોડિટામિન દ્રષ્ટિ સુધારવામાં અને આંખનો થાક ઘટાડવામાં અમારી મદદ કરે છે. મેન્ડેરીન શરીરમાં ચયાપચયની ક્રિયાને વેગ આપે છે, ભૂખમાં વધારો કરે છે અને પાચનમાં સુધારો કરે છે, તે વિટામિન્સની તંગીના સમયે અનિવાર્ય છે.
લોક દવા માં, tangerines દરેક સારવાર અથવા લગભગ બધું. છાલમાંથી ડિકક્શન અને રેડવાની ક્રિયા એક ઉત્તમ પુનઃસ્થાપન, બળતરા વિરોધી, એન્ટિમેટીક અને કક્ષો છે. જો તમારી પાસે ઠંડા, ફલૂ, તાવ હોય, તો યાદ રાખો કે કેનરીન તાજા માત્ર તરસને ત્વરિત કરે છે, પણ રોગોથી ઝડપથી સામનો કરવામાં મદદ કરે છે. રહસ્ય ફાયટોકાઈડ્સમાં છે, કુદરતી એન્ટિસપ્ટિક્સ, જે ઉપલા શ્વસન માર્ગના ચેપથી લડતા હોય છે. વધુમાં, સાઇટ્રસ એક મજબૂત દ્રાવક અને વિરોધી એડમેટોસ ગુણધર્મો ધરાવે છે તે પદાર્થ ધરાવે છે. આનાથી "લાલ ડૉક્ટર" અસ્થમા અને શ્વાસનળીની સારવારમાં બચાવ કરે છે. લાળના ફેફસાને સાફ કરવા માટે, સવારમાં કેટલાક દિવસો માટે એક જાતનું નારંગીનો રસ પીવા માટે પૂરતી છે.
ભૂખ ના નુકશાન સાથે, આ ફળ ખોરાક પાચન સુધારે છે. તે ઉલટી, પેટમાં દુખાવો અને ડાયાબિટીસ અટકાવે છે. મેન્ડેરિન્સના ઘણા ઉપયોગી ગુણધર્મો હોવા છતાં, સાત વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકો અને એલર્જીના પીડિતોને સલાહ આપવામાં આવે છે કે એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓના જોખમના કારણે તેમને સાવચેતીપૂર્વક ઉપયોગ કરવો. "મીઠી દવા" અને પેટના રસ અને ડ્યુઓડીએનમના પેપ્ટીક અલ્સરના હાઈ એસિડિટીવાળા લોકોને ફિટ ન કરો.
જો આપણે સૌંદર્ય જાળવવા માટે ઉત્પાદનોને ક્રમ આપીએ, તો મેન્ડરિન ચોક્કસપણે ટોપ ટેનમાં હિટ કરશે. સૌ પ્રથમ, કારણ કે આ સૌથી ઓછી કેલરી ફળોમાંથી એક છે (100 g માં - માત્ર 40 કેસીએલ), જેથી તમે આ આંકડો માટે ભયભીત ન હોઈ શકો. વધુમાં, કોસ્મેટિકોલોજીમાં સુવર્ણ ફળનો વ્યાપક ઉપયોગ થાય છે.
મેન્ડરિન તેલ ઉદર, જાંઘ અને નિતંબની ચામડી પર ઉંચાઇના ગુણની સમસ્યાનો ઉકેલ લાવે છે, તેનો ઉપયોગ ઝાટકો અને જન્મજાત સુતરાઉ પદાર્થોના શોષણ માટે થાય છે. આ પટ્ટાઓ ઓછા દેખીતા ગુણ લે છે, પ્લાન્ટના ત્રણ ભાગમાં બોલ તેલના એક ભાગને સંક્ષિપ્ત કરો અને દિવસમાં એક કે બે વાર સમસ્યાવાળા વિસ્તારોની ચામડીને રુસાવો. વિદેશી ફળના પલ્પમાંથી, તમે સ્થિતિસ્થાપકતાને ગુમાવવા માટે અને ચામડીના ચકામાને સંતોષવા માટે માસ્ક તૈયાર કરી શકો છો. તે આ રીતે કરવામાં આવે છે: છાલવાળી અને ઉડી અદલાબદલી મેન્ડેરીન, એક લાકડાના ચમચી સાથે મેશ. પરિણામી ઘેંસ ચહેરા, ગરદન, છાતી, ખભા અને જાળી સાથે કવર માટે લાગુ પડે છે. 15 મિનિટ પછી ઉષ્ણતાને બાફેલા પાણીથી ઓરડાના તાપમાને ધોવાઇ શકાય છે અને ક્રીમ વિશે ભૂલશો નહીં. આ પ્રક્રિયા સંપૂર્ણપણે ટોન અને થાકેલું ત્વચા રિફ્રેશ, રંગ સુધારે છે, wrinkles smoothes, અને નવીકરણ પ્રક્રિયા ઉત્તેજિત. મેન્ડરિનની સૌમ્ય સુગંધ આરામ કરવા, તણાવથી રાહત અને દેવી જેવી લાગે છે.
Tangerines ની ખરીદી માં તેમના પોતાના શાણપણ છે . ફળના જથ્થા તરફ ધ્યાન આપો. વધુ, વધુ સારું. જો ફળ તેના કદ માટે ભારે લાગે છે - તકો સારી છે કે તમે લાયક, મીઠી અને રસદાર સાઇટ્રસ છે એક્સોટિક્સનો સ્વાદ પણ તેના મૂળ દ્વારા અનુમાનિત કરી શકાય છે. તેથી, તેજસ્વી નારંગી રંગના મોરોક્કન ફળો મીઠાં અને દાંતાવાળા, પીળો-લીલાશિત ટર્કિશ છે, જે પ્રકાશની એસિડિટીએ અને ઘણાં ખાડા છે. તેમના સ્પેનિશ ભાઈઓ મોટા કદ, જાડા ચામડી અને મીઠી સ્વાદમાં અલગ પડે છે. દરેક વિદેશી વિવિધ તેના પોતાના ચાહકો ધરાવે છે. પરંતુ મેન્ડરિન મધુર ફળોના પ્રેમીઓને ચેતવણી આપવી જોઈએ. નિકાસકારી દેશોમાં, જંતુઓ અને રોગોના ફળોને બચાવવા માટે વિવિધ રસાયણોનો વ્યાપક ઉપયોગ થાય છે. આ પદાર્થો મુખ્યત્વે ફળની ચામડીમાં એકઠા કરે છે. વધુમાં, મેન્ડેરીન લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત થાય છે, તે પ્રિઝર્વેટિવ્સ અને મીણ જેવા પદાર્થોના એક વિશિષ્ટ રચના સાથે આવરી લેવામાં આવે છે, પછી તે ચમકવા માટે પોલિશ થાય છે. છાલનું "વાર્નિશ વ્યુઝ" એ એક વધારાનું સાબિતી છે કે તેને ખાવવાનો કોઇ રસ્તો નથી.