તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, શાકભાજી, ફળો ઉપયોગી ગુણધર્મો

શાકભાજી અને ફળો માનવ પોષણમાં વિશાળ ભૂમિકા ભજવે છે. તેઓ અન્ય ઉત્પાદનો દ્વારા બદલી શકાતા નથી. જો કે, દરેકને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, શાકભાજી, ફળોના ઉપયોગી ગુણધર્મો જાણતા નથી. વધુમાં, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, શાકભાજી અને ફળોના ઉપયોગમાં તેમના મતભેદો છે બાળકો અને વૃદ્ધોના તબીબી પોષણમાં બેરી, શાકભાજી અને ફળોનું મહત્વ ખૂબ મહત્વનું છે. વધુમાં, તેઓ માત્ર સ્વાદિષ્ટ છે અને અમને ઘણા દ્વારા પ્રેમભર્યા પરંતુ, કમનસીબે, કેટલાક ફળો અને શાકભાજી દરેક માટે ઉપયોગી હોઈ શકતા નથી.

સફરજન

સફરજન પેક્ટીન પદાર્થોમાં સમૃદ્ધ છે પેક્ટીન્સ પાચનની પ્રક્રિયાને સામાન્ય બનાવે છે, શરીરમાંથી કોલેસ્ટ્રોલ દૂર કરવા પ્રોત્સાહન આપે છે અને તેથી એક એન્ટિસક્લરોટિક અસર હોય છે. સફરજન તેમના સામાન્ય મજબુત અસર માટે પ્રસિદ્ધ છે, તેથી તેઓને નબળા લોકો માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે, જેમણે ગંભીર રોગો પસાર કર્યા છે. એથરોસ્ક્લેરોસિસ, હાયપરટેન્થેશિવ બિમારી, જે મેટાબોલિક રોગો સાથે દર્દીઓ સતત સફરજન ખાવા જોઈએ. સફરજન અને સફરજનના રસ યકૃત, કિડની, મૂત્રાશયના રોગમાં urolithiasis, સંધિવા સાથે ઉપયોગી છે.

જો તમને પેટમાં અસ્વસ્થતા લાગે છે, જ્યારે તમે સફરજન ખાધો છો, તો પછી તમે શેકવામાં વધુ સારી રીતે યોગ્ય સફરજન છો.

નાશપતીનો

નાશપતીનો ફોલિક એસિડના સ્રોત તરીકે મૂલ્ય છે, હેમેટોપીઝિસ માટે આવશ્યક છે. તેઓ જસતથી સમૃદ્ધ છે, તેમાં લોખંડ, ફલોરાઇડ, આયોડિન શામેલ છે. ઉંદરોને ઉરુલિથિયાસિસમાં ઉપયોગી ગણવામાં આવે છે, તેઓ વિરોધી સ્કલરોટિક અને બળતરા વિરોધી અસરો ધરાવે છે.

પરંતુ પાચન તંત્રના રોગોની તીવ્રતા સાથે, નાશપતીનો તે મૂલ્ય નથી. હકીકત એ છે કે ફાઇબરની વિશાળ માત્રા આંતરડાની શ્વૈષ્પમાં બળતરા કરે છે અને તેમની આડઅસરને મજબૂત બનાવે છે. ખાલી પેટમાં અથવા તરત જ ભોજન કર્યા પછી જંતુઓનો દુરુપયોગ કરશો નહીં. અને જ્યારે તમે પેર ખાય છે, ત્યારે કાચા પાણી પીશો નહીં!

ફલમો

ફળોમાંથી ઉપયોગી ગુણધર્મો વ્યાપકપણે જાણીતા છે. પ્લેમ્સ રુધિરકેશિકાઓને મજબૂત કરે છે અને સ્ક્લેરોસિસને અટકાવે છે. આ ફળનું પીળા રંગનું ફળ કેરોટીનથી સમૃદ્ધ છે. ફળોમાંથી વિટામિન ઇ, આયર્ન, કોપર, આયોડિન, જસત હોય છે. પ્રનેન્સ શરીરમાંથી કોલેસ્ટ્રોલ ઉત્સર્જન કરે છે. હાઇપોટેન્શન અને કિડની રોગના ઉપયોગ માટે ફલમોની ભલામણ કરવામાં આવે છે. પોટેશિયમ સંયોજનના ફળોમાં રહેલો મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અસર કરી શકે છે, શરીરમાંથી ટેબલ મીઠું અને પ્રવાહીની અધિક દૂર કરો.

પરંતુ ડાયાબિટીસ, મેદસ્વીતા, આસ્તિક રસના વધતા એસિડિટી માટે ફળોમાંથી નશામાં લેવાની જરૂર નથી.

સાઇટ્રસ ફળો

બાળકોને લીંબુ અને નારંગીનો લાભ પણ મળે છે. તેઓ વિટામિન્સની ઊંચી સામગ્રી ધરાવે છે, ખાસ કરીને સી. વધુમાં, લીંબુ સાથે લીલી ચા ઉચ્ચાર એન્ટિસેપ્ટિક અસર ધરાવે છે.

પરંતુ એ યાદ રાખવું એ યોગ્ય છે કે નારંગીના રસને નાના આંતરડાના અને સ્વાદુપિંડના રોગો સાથે, ડ્યુઓડેનિયમ અને પેટના અલ્સેરેટિવ એક્ઝર્બોશનમાં સંપૂર્ણપણે બિનસલાહભર્યા છે. આવા લોકોમાં લીંબુ હૃદયનું કારણ બની શકે છે. તેથી, ખાવાથી જ તે થોડી માત્રામાં ખવાય છે - લીલી ચા સાથે 1 અથવા 2 સ્લાઇસેસ.

સ્ટ્રોબેરી

સ્ટ્રોબેરી, ખાસ કરીને ફોરેજ, વિટામીન સીનો સારો સ્રોત છે. ઔષધીય હેતુઓ, મૂળ, પાંદડાં અને ફળોનો ઉપયોગ થાય છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સ્ટ્રોબેરી, ચયાપચય વધારવા પાચન સુધારવા, ભૂખમાં વધારો. રૂધિરાભિસરણ તંત્રને લગતી બિમારીઓ (એથરોસ્ક્લેરોસિસ અને હાયપરટેન્શન) માટે, સર્ફ, સેવન માટે સ્ટ્રોબેરીનો ઉપયોગ કરવો ઉપયોગી છે. સ્ટ્રોબેરીના પાંદડાઓનો વ્યાપક ઉપયોગ લોક દવા માં થાય છે. તેમની પાસે મૂત્રવર્ધક પદાર્થ, બળતરા વિરોધી, હિમોસ્ટાક, ડાયફોરેટિક ક્રિયાઓ અને લોહીનું દબાણ ઓછું હોય છે. સૂકા અને તાજા સ્ટ્રોબેરીના પાંદડાઓના મિશ્રણ મૂલ્યવાન વિટામિન ઉપાય છે. હરસ અને કોલેટીસ સાથેના મૂળના અત્યંત અસરકારક ડિકક્શન.

બ્લેક કિસમિસ

કાળા કિસમિસની બેરીઓ વિટામીન C, E, પોટેશિયમના સંયોજનો, આયર્ન જેવા અસાધારણ સમૃદ્ધ છે. ઔષધીય હેતુઓ માટે ફળો અને પાંદડાઓનો ઉપયોગ થાય છે. નબળા લોકો, બાળકો, વૃદ્ધ લોકો માટે બેરીઓની ભલામણ કરવામાં આવે છે. ઝાકળ માટે જ્યુસ ખૂબ જ સારો છે, નીચા એસિડિટીએ જઠરનો સોજો સાથે.

રાસ્પબેરી

આ ઉપયોગી બેરીને ડાયપારાઇટિક, એન્ટીપાયરેટિક અને એન્ટી-કોલ્ડ ઉપાય તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે. આ સુગંધિત બેરી પાચન સુધારવા અને ભૂખમાં વધારો કરી શકે છે. રાસબેરિનાં એથરોસ્ક્લેરોસિસ અને હાયપરટેન્શનમાં ઉપયોગી છે.

જો કે, એ નોંધવું જોઇએ કે રાસબેરિઝને ગાઉટ અને નેફ્રાટીસવાળા દર્દીઓમાં બિનસલાહભર્યા છે.

કોબી

કોબી પરંપરાગતપણે શિયાળામાં શિયાળો અને વસંતનો પ્રથમ ભાગ પૂરી પાડે છે. કોઈ ઓછી ઉપયોગી લવણ સાર્વક્રાઉટ નથી તે પિત્તને અલગ પાડવા પ્રોત્સાહન આપે છે, પાચનમાં સુધારો કરે છે, હળવા જાડા અસર (ખાસ કરીને હેમરોઇડ્સ સાથે) છે. ડાયાબિટીસ મેલીટસ ધરાવતા દર્દીઓ દ્વારા ફૂલકોબલને વધુ વારંવાર ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

પરંતુ સ્વાદુપિંડના રોગ અને મોટા આચ્છાદનના ઉચ્ચ એસિડિટી ધરાવતા મોટાભાગના લોકોની ઉપયોગીતા માટે, કોબી બોડી અને પેટનું ફૂલવું કારણ બને છે. બીમાર ગાઉટ માટે પણ ફૂલકોબીની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.

ગાજર

આ વનસ્પતિમાં ઘણા ઉપયોગી ગુણધર્મો છે. ગાજર કેરોટિન અને વિટામીન એનો મૂલ્યવાન સ્ત્રોત છે. આ ઉપયોગી ઘટકો સગર્ભા અને સ્તનપાન કરાવતી સ્ત્રીઓ, બાળકો અને સામાન્ય રીતે દરેક માટે જરૂરી છે, કારણ કે તે દ્રષ્ટિના કાર્ય પર લાભદાયક અસર ધરાવે છે. ગાજરને કિડની, લીવર, રક્તવાહિની, કબજિયાત માટે વારંવાર ભલામણ કરવામાં આવે છે. ખૂબ ઉપયોગી છે, ખાસ કરીને બાળકો માટે, ગાજર રસ. તે બાળકના વિકાસ અને વિકાસને પ્રોત્સાહન આપે છે, જે બાળકના શરીરની શરદી સામે પ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે.

જો કે, પેપ્ટીક અલ્સર એક્સવર્ર્બન્સ સાથે આંતરડાના જાડા અને પાતળા ભાગો (એન્ટર્ટિટિસ, કોલીટીસ) ના બળતરા પ્રક્રિયામાં ગાજરનો ઉપયોગ વિરોધી છે.

બીટ્સ

કેન્ટિન લાલ સલાદ પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમ સંયોજનોથી સમૃદ્ધ છે. આ શાકભાજી બ્લડ પ્રેશરને ઘટાડે છે, એથોરોસ્ક્લેરોસિસ સાથે કાર્ડિયોવાસ્ક્યુલર સિસ્ટમના રોગો માટે વપરાય છે, કબજિયાત માટે ઉપયોગી છે.

પરંતુ તાજી તૈયાર સલાદ રસ નથી ઉપયોગ કરી શકો છો! પતાવટ માટે અમને 2-3 કલાક આપવાની જરૂર છે. તે પછી, તે ઉપયોગ માટે તૈયાર છે.

મીઠી મરી

મરી વિટામિન સી અને લોખંડથી સમૃદ્ધ છે મીઠી મરીનો ઉપયોગ વિટામીન અને બાઈલ-અલગ એજન્ટ તરીકે થાય છે.

પરંતુ મીઠી મરીને હૃદયના લયની વિક્ષેપ, અલ્સલ બોવલ અને પેટની બિમારી, હાયપરટેન્શન સાથે, કોરોનરી હૃદય બિમારી (એનજિના પેક્ટોરિસ) ના ગંભીર સ્વરૂપ ધરાવતા દર્દીઓ દ્વારા મેનૂમાં દાખલ થવું જોઈએ નહીં. કોન્ટ્રિન્ડેક્ટેડ મરી કોલીટીસ પીડાતા, જઠ્ઠીઓના ઉચ્ચ સશક્તતા સાથે જઠરનો સોજો, તીવ્ર કિડની અને યકૃતના રોગોની તીવ્રતા, નર્વસ પ્રણાલીની વધતી ઉત્તેજના, હરસ, અનિદ્રા.

તરબૂચ પાક

તરબૂચ અને તરબૂચ માત્ર સ્વાદિષ્ટ નથી, પરંતુ યકૃત, કિડની અને પેશાબની નળીઓનો વિસ્તાર, રક્તવાહિની તંત્ર, અને એથરોસ્ક્લેરોસિસના રોગો માટે પણ ઉપયોગી છે. તરબૂચમાં નોંધપાત્ર પ્રમાણમાં આયર્ન હોય છે.

પરંતુ ધ્યાનમાં રાખો કે તરબૂચ પેપ્ટીક અલ્સર અને ડાયાબિટીસ મેલિટસમાં બિનસલાહભર્યા છે. ચોક્કસપણે ઠંડા પાણી અને કોઈપણ નશીલા પીણા સાથે તરબૂચ ભેગા નથી.

ડુંગળી

ડુંગળી એક મૂલ્યવાન વનસ્પતિ પાક છે. કડવું શાકભાજી આવશ્યક તેલ, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, વિટામિન્સ, પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, આયર્ન, ઝીંકના સંયોજનોથી સમૃદ્ધ છે. અને આજે ડુંગળીનો ઉપયોગ લોક દવામાં થાય છે. તે પાચન રસ અલગ બનાવે છે, સહેજ રક્ત ખાંડ ઘટાડે છે, હળવા રેચક અસર છે. ડુંગળી અતિસંવેદનશીલ રોગ અને એથરોસ્ક્લેરોસિસમાં ઉપયોગી છે, કારણ કે તે કોલેસ્ટેરોલનું પ્રમાણ ઘટાડવામાં સક્ષમ છે.

પરંતુ ડુંગળી ડ્યુઓડેનિયમ અને પેટ, પિત્તાશય અને યકૃત, જઠરાંત્રિય માર્ગના તીવ્ર રોગો, તેમજ કિડનીના પેપ્ટીક અલ્સર બિમારીમાં બિનસલાહભર્યા છે.

લસણ

લસણ ઘણા રોગકારક સુક્ષ્મસજીવોને દબાવે છે, તેમાં બળતરા વિરોધી અસર છે. તે અસ્થિબંધનની ઘટનાઓને ઘટાડે છે, ગુંદરને મજબૂત કરે છે, તેમનું રક્તસ્ત્રાવ ઘટાડે છે. લસણ મૌખિક રક્ત દબાણને ઓછું કરી શકે છે, કાર્ડિયાક પ્રવૃત્તિને સક્રિય કરે છે, શરીરમાંથી કોલેસ્ટ્રોલનું વિસર્જન વેગ આપે છે.

જો કે, યાદ રાખો - લસણને જઠરાંત્રિય માર્ગ, કિડની, યકૃતના તીવ્ર રોગોમાં બિનસલાહભર્યા છે.

તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, શાકભાજી, ફળો, અમારા શરીર લાભદાયી ગુણધર્મો માટે આભાર સ્વસ્થ અને મજબૂત બની જાય છે. જો કે, મોટાભાગના ફળો અને શાકભાજીના કોન્ટ્રાક્ટને ધ્યાનમાં લેવાનું ધ્યાન રાખો.