- ટેસ્ટ માટે: આદુ બિસ્કિટ - 20 ટુકડાઓ
- અખરોટ - 3/4 કપ
- પ્રકાશ ભુરો ખાંડ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- મીઠું - 1/2 ચમચી
- માખણ, ઓગાળવામાં અને મરચી - 3 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી
- ભરવા માટે: જિલેટીન - 1 1/2 ચમચી
- જાડા ક્રીમ - 1/2 કપ
- મધ - 3 વસ્તુઓ ચમચી
- મીઠું - 1/2 ચમચી
- ગ્રીક દહીં (2 ટકા ચરબીનું પ્રમાણ) - 1 3/4 કપ
- વેનીલાના અર્ક - 3/4 ચમચી
- prunes - 1 1/2 કપ
- ભુરો ખાંડ - 1/4 કપ
- નારંગી છાલ વિશાળ સ્ટ્રીપ્સ - 5 ટુકડાઓ
કણક કરો Preheat 160 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. ફૂડ પ્રોસેસરમાં કૂકીઝ, બદામ, ખાંડ અને મીઠું ભેગા થાય છે. જ્યારે ભેગા થઈ રહ્યું છે, ધીમે ધીમે તેલમાં રેડવું. મિશ્રણ ભીનું રેતી જેવું દેખાય ત્યાં સુધી હરાવ્યું. એક પાઇ આકાર માં કણક મૂકો. સોનાના બદામી, 25 મિનિટ સુધી ગરમીથી પકવવું. ફોર્મમાં સંપૂર્ણપણે કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો. ભરવા તૈયાર કરો. એક નાનો બાઉલમાં, ઠંડા પાણીમાં જિલેટીન 3 ચમચી રેડવું અને 5 મિનિટ સુધી ઊભા થવું. એક નાની શાક વઘારવાનું તપેલું માં, ક્રીમ, મધ અને 1/4 મીઠું ચમચી ભળવું, મધ્યમ ગરમી પર બોઇલ લાવવા જિલેટીન માં રેડો અને સંપૂર્ણપણે ઓગળેલા સુધી મિશ્રણ. મોટી વાટકીમાં ઝીશ દહીં અને વેનીલા. ક્રીમ મિશ્રણ ઉમેરો અને ઝટકવું સાથે મિશ્રણ. ઠંડુ કણક પર ભરવા રેડો. રેફ્રિજરેટરમાં 2 કલાક અથવા 2 દિવસ સુધી મૂકો, પૂર્ણપણે રેપિંગ કરો. વચ્ચે, એક નાની શાક વઘારવાનું તપેલું માં prunes, ખાંડ, નારંગી છાલ, 1/2 ચમચી મીઠું અને 1/2 કપ પાણી ભેગા કરો. એક ગૂમડું લાવો અને ત્યાં સુધી પ્રોઇંટ્સ નરમ અને પ્રવાહી જાડા, 20 મિનિટ સુધી રાંધવા. કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો પીરસતાં પહેલાં, પાઇ ઉપર મિશ્રણ રેડવું.
પિરસવાનું: 10