ઉકાળવામાં કણકમાંથી મીઠાઈનો પ્રવાહ વેગ મેળવી રહ્યો છે. અને સ્વાદિષ્ટ નાસ્તા વિશે શું? હવાઈ મલાઈ જેવું ભરણું, લાલ માછલીના ટુકડા અને તાજી વનસ્પતિવાળા નાજુક બાસ્કેટમાં નવા વર્ષની પાર્ટી માટે ઉત્તમ વિચાર છે.
ઘટકો
- પાણી - 250 ગ્રામ
- માખણ 82.5% - 100 ગ્રામ
- લોટ 150 ગ્રામ
- સુગર અને મીઠું - દરેક 5 ગ્રામ
- ઇંડા - 3 - 5 ટુકડાઓ, કદ પર આધાર રાખીને
- દહીં પનીર, લાલ માછલી અને ગ્રીન્સ - ભરવા માટે
તૈયારી પદ્ધતિ
- પાણીમાં માખણ ઓગળે, એક બોઇલમાં મિશ્રણ લાવો
- શાક વઘારવાનું તપેલું માટે લોટ ઉમેરો
- સૉસૅપને આગમાં છોડીને, મિશ્રણ કરો જ્યાં સુધી સફેદ સ્તર તળિયે ન દેખાય
- બ્રુડેડ ઇંડા સમૂહ એક પછી એકમાં દાખલ કરો, એક મિક્સર સાથે કાળજીપૂર્વક ઝટકવું
- આ કણક એકરૂપ (અનાજ વગર) અને સરળ થવું જોઈએ
- 10 મીમી નોઝલ સાથે પેસ્ટ્રી બેગમાં કણક મૂકો અને રેફ્રિજરેટરમાં થોડા કલાકો સુધી મૂકો
- ચર્મપત્ર પર બેગમાંથી નાના ગોળાર્ધોને મૂકો. તમે રાઉન્ડ ચમચીનો ઉપયોગ પણ કરી શકો છો
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી દેખાય છે ત્યાં સુધી ભીનામાં બીલીટ્સ ગરમીથી 170 ડિગ્રી સુધી ગરમ થાય છે
- અદલાબદલી ઊગવું સાથે ચીઝ ચીઝ ભેગું. અર્ધ ગોળા છાંટવામાં, ચીઝ સાથે સ્ટફ્ડ અને માછલીના ટુકડાઓ ઉમેરો
- ગરમ વાનગીઓ સાથે અથવા એક aperitif તરીકે સેવા આપે છે