મુખ્ય અભ્યાસક્રમો તૈયાર કરવાના નિયમો

મુખ્ય વાનગીઓ તૈયાર કરવાના નિયમો આજે આપણા લેખમાં છે.

શાકભાજી સાથે જાડા ચિકન સૂપ

• 4 ચિકન પગ (લગભગ 400 ગ્રામની કુલ)
• 1 મોટી ડુંગળી
• ગાજર અને ઘંટડી મરી 6 તાજા ટમેટાં
• લસણના 2 લવિંગ (સ્ક્વિઝ્ડ)
• હેમ 30 ગ્રામ
• તૈયાર દાળો 1-1.5 કપ
• હાર્ડ ચીઝ
• સ્વાદ માટે ખાટા ક્રીમ
• લીલા ડુંગળી, તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને સેલરિ

તૈયારી:

45 મિનિટ માટે ચિકન ઉકળવા. પછી માંસ લઈ લો, તેને પથ્થરથી અલગ કરો, અને શાકભાજીના ક્યુબ્સને સૂપ (800 મી) માં ઉમેરો, જેમાં સેલરિ, કઠોળ અને લસણનો સમાવેશ થાય છે. 15 મિનિટ પછી પાનમાં હેમ સાથે ચિકન મૂકો અન્ય 10 મિનિટ માટે સણસણવું છોડી દો. ટેબલ પર સેવા આપતી વખતે, ગ્રીન્સ, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ અને ખાટા ક્રીમ સાથે સીઝન સાથે છંટકાવ.

શાકભાજી સાથે રોસ્ટ

• બીફ પટલ ની 400 ગ્રામ
• 200 ગ્રામ ચેમ્પિનન્સ
• નાના બટાકાની 400 ત
• વનસ્પતિ મિશ્રણનો 1 પેકેટ (વટાણા, મકાઈ, લીલી બીજ)
• 300 ગ્રામ ગાજર
• 2 મરી અને ટમેટા
• 1 મોટી ડુંગળી
• 3 tbsp લોટના ચમચી
• ભઠ્ઠીમાં માટે ક્રીમ અને વનસ્પતિ તેલ
• સ્વાદ માટે મસાલાઓ

તૈયારી:

સમઘનનું માંસ કાપો. રાજદૂતો, મરી (તમે સૂકા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને સુવાદાણા, કારાએ અને માર્જોરામનો ઉપયોગ કરી શકો છો), તેને ફ્રાયિંગ પાનમાં ગરમ ​​કરવા માટે તેલ પર મૂકો. તે ફ્રાય માટે સરળ છે, લોટ સાથે છંટકાવ અને શાક વઘારવાનું તપેલું માં ખસેડો. ઉકળતા પાણીનો એક ગ્લાસ રેડો અને 20 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર બંધ ઢાંકણ સાથે સ્ટ્યૂ છોડી દો. છાલ અને શાકભાજી (બટાટા સિવાય) વૈકલ્પિક રીતે માખણમાં ફ્રાય (જો ઇચ્છિત - ક્રીમ) અને માંસ બટાકાની, ગાજર (તમે મીઠાસ અને તેજસ્વી દેખાવ જાળવી રાખવા માટે થોડી ખાંડ ઉમેરી શકો છો), ટામેટાં સાથે મરી મોકલવા. આગામી - લીલો રંગ, વટાણા અને મકાઈ (તેમને પૂર્વ defrost). 30 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર સણસણવું છોડો. જો જરૂરી હોય તો, કેટલાક પાણી ઉમેરો. ડુંગળી ડુંગળીમાં ફ્રાય, મશરૂમ્સ તેને પ્લેટ્સમાં કાપીને. રસોઈ થોડા મિનિટ પછી, ક્રીમ (એક ગ્લાસ વિશે) માં રેડવાની છે. કેર્સિસ, ક્યારેક ક્યારેક stirring, 10 મિનિટ બધી સામગ્રીને માંસ અને શાકભાજીમાં મોકલો અન્ય 10 મિનિટ માટે દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું છોડો.

પિરસવાનું: 271 કેસીએલ, 16 જી પ્રોટીન, 10.6 ગ્રામ ચરબી, 27 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ

"ગુપ્ત" સાથે સૅલ્મોન

• સૅલ્મોનની 4 પિંડ
• ફ્રોઝન બીજની 300 ગ્રામ 150 ગ્રામ
• સ્થિર મકાઈ કર્નલોના 2 કપ
• એક હોમમેઇડ ઇંડા 1 ઇંડા જરદી
• 1 ચમચી મસ્ટર્ડ
• 2 tbsp ચમચી ઓલિવ તેલ
• 1 tbsp લીંબુના રસનું ચમચી
• હાર્ડ પનીર મીઠું, મરી સ્વાદ માટે 50 ગ્રામ

તૈયારી:

230 ° સી માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી. પકવવા શીટ પર દાળો શબ્દમાળા, સરળતાથી oiled. એમ્બેસેડર અને મરી 10 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. બ્રાઉનિંગ પહેલાં મકાઈ સાથે જગાડવો અને એક બાજુ ખસેડો. આ પિલ્લેટ બીજા પર મૂકો. એમ્બેસેડર અને મરી સરળ સુધી માખણ, જરદી, મસ્ટર્ડ અને લીંબુનો રસ મિક્સ કરો તેમને ચીઝ અડધા રબર. સૅલ્મોનની ટોચ પર એક પણ સ્તર ગોઠવો. બાકીના પનીર અને 15-20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું સાથે ટોચ.

પિરસવાનું: 625 કેસીએલ, પ્રોટીનની 42.5 ગ્રામ, ચરબીનું 31 જી, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ 46 ગ્રામ

ઉમેરણો સાથે Pilaf

• ચોખાના 1 કપ
• 400 મિલિગ્રામ પાણી અથવા ચિકન સૂપ
• 1 ડુંગળી (સમઘનનું કાપી)
• 1 tbsp વનસ્પતિ અને માખણ એક ચમચી

કિસમિસ અને બદામ સાથે Pilaf :

• 1/3 કપ કિસમિસ (ધોવાનું અને કાચા ચોખામાં ઉમેરો)
• 1 પત્તા (રસોઈની શરૂઆતમાં મૂકી)
• 1/2 કપ કાજુ (સેવા આપતા છાંટવામાં)
• તજ સ્વાદ (પ્રથમ તબક્કે સિઝન)

ગાજર અને દહીં સાથે Pilaf:

• 1 લોખંડની જાળીવાળું ગાજર કાચ (જ્યારે તમે માખણ સાથે ભરો)
• પૂરક વગર દહીંમાં 100 મિલિગ્રામ (ગાજર સાથે)
• 1 ચમચી જીરું (રસોઈની શરૂઆતમાં ઉમેરો)

વટાણા અને ફુદીનો સાથે Pilaf:

• 2 ટામેટાં (દળેલા ઘાટ અને સૂપમાં ઉમેરો)
• 1 થ્રેડેડ વટાના ગ્લાસ (સ્ટેજ પર જ્યારે ચોખા તૈયાર હોય, માખણ ન મૂકે)
• તાજા ફુદીનાના 1 ટોળું (પીરસતાં પહેલાં સ્વાદ)
• 1/2 ચમચી હળદર (ઉકાળવાથી પહેલાં પણ સૂપ મોસમ)

તૈયારી:

વનસ્પતિ તેલ માં ડુંગળી ફ્રાય ચોખા બહાર કાઢો. 1 મિનિટ પછી સૂપ અથવા પાણી ઉમેરો સૂપ માખણ ઉમેરો 5 મિનિટ માટે કવર

એવોકાડો સાથે કાકડી સૂપ

• 2 મોટા તાજા કાકડીઓ
• 2 એવેકાડોસ
• વનસ્પતિ સૂપ 200 મિલી
• 2/3 કપ દૂધ
• દહીં અથવા કેફિરના 2/3 કપ
• 1 tbsp લીંબુના રસનું ચમચી
• ચોખા સરકો 1 ચમચી
• તાજા ફુદીનાના થોડા sprigs
• તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી
• લાલ મરચું મરી
• મીઠું

તૈયારી:

બ્લેન્ડર તમામ ઘટકો મૂકો. કાકડીઓ સાફ નથી કરતું, એવોકાડો ચામડી અને હાડકાંથી અલગ છે. છૂંદેલા બટાકાની સુસંગતતામાં ભળવું કેટલાંક કલાકો સુધી સ્વાદ અથવા ઠંડું પાડવું, અથવા રાત્રે વધુ સારું. જો તમે ગ્રીનિશ એવોકાડો ખરીદ્યો છે, તેને વેન્ટિલેશન ઘટાડવા પેપર બેગમાં મૂકો, અને તેને ઓરડાના તાપમાને છોડી દો. એર એક્સચેન્જ સાથે, ઇથિલિન રચાય છે. તે ગર્ભના પરિપક્વતાને પ્રોત્સાહન આપશે. પર્યાવરણ સાથે સંપર્કમાં કાપીને અચોક્કસ નથી, લીંબુનો રસ અથવા સરકો સાથે તેના શરીરને સમીયર કરો.

તાજા ચટણી સાથે આછો કાળો રંગ

• 350 ગ્રામ પાસ્તા
• ટામેટાં ના 800 ગ્રામ
• હાર્ડ ચીઝની 100 ગ્રામ
• 1 નાની ડુંગળી
• લસણની 3 લવિંગ
• 3 tbsp ચમચી ઓલિવ તેલ
• તાજું તુલસીનો છોડ
• સ્વાદ માટે મીઠું

તૈયારી:

ગરમી 2 tbsp માધ્યમ ગરમી પર મોટી ફ્રાઈંગ પાન માં ચમચી તેલ. ઉડી હેલિકોપ્ટરના ડુંગળી ઉમેરો. તે ફ્રાય, ક્યારેક ક્યારેક stirring, 10 મિનિટ લસણ છૂંદો કરવો અને બીજા 1 મિનિટ માટે છોડી દો. પછી ટામેટાંના સમાન સમઘનનું (છાલ તેમને બંધ) મોકલો, salting. જાડા અને હું ચટણી (10 મિનિટ) સુધી દોડાદોડ સુધી છોડો. પાસ્તાને અંત સુધી ન કરો, તેને ઓસામણિયું માં ફેંકી દો, અને પછી તે શેકેલા પાનમાં ટામેટાં પર મૂકો. તૈયાર થતાં સુધી ઓછી ગરમી છોડો (કેટલાક મિનિટ માટે). તુલસીનો છોડ અને બાકીના તેલ સાથે ઋતુ જગાડવો ચીઝ સાથે સેવા આપે છે. મદદ: રાંધવા માટે, એલમ્યુમિનિયમ અને આયર્ન સિવાય કોઇપણ શેકીને પણ યોગ્ય છે - આ પદાર્થો ટામેટાં સાથે પ્રતિક્રિયા આપે છે, વાનગીનો સ્વાદ વિકૃત કરે છે અને વાનગીઓની સપાટીને વિકારિત કરે છે.

ટ્યૂના અને વટાણા સાથે નૂડલ્સ

• મોટા આખા અનાજ (અથવા લાવાશ)
• ઇંડા નૂડલ્સની 240 જી
• સ્થિર લીલા વટાણા 2 ચશ્મા
• લસણના 2 લવિંગ (ઉડી તે વિનિમય)
• 1/2 કપ ખાટી ક્રીમ
• 300 ગ્રામ ટ્યૂના (અથવા અન્ય માછલી)
• 2 tbsp ચમચી ઓલિવ તેલ
• 1 ટોળું સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
• મીઠું ચપટી
• મરી સ્વાદ

તૈયારી:

ખોરાક પ્રોસેસર માં પિટા ગ્રાઇન્ડ. મોટાભાગના ટુકડાનાં તેલના વિનાના કપમાં સૂકવવાના પરિણામે મેળવવામાં આવે છે. નૂડલ્સ ઉકાળો. 2 મિનિટ માટે પહેલાં તમે તે ઓસામણિયું માં ફેંકવું, વટાણા ઉમેરો. તે બોઇલમાં લાવો રસોઈમાંથી એક ગ્લાસ પ્રવાહી બાકી, સાચવો. માછલી તૈયાર કરો તમે ઇચ્છો તે રીતે પસંદ કરો જો તમે બંધ કરતા પહેલાં ઉકળવા, મીઠું અને મરી કરશો. કાંટો સાથે ફ્રાય. લસણને તેલમાં ઊંચુ ગરમી પર છૂંદો. જગાડવો લઘુત્તમ માર્ક પર તાપમાન નિયમનકર્તા સેટ કરો અને પટલ બનાવો. રસોઈ આછો કાળો રંગ, ખાટા ક્રીમ માંથી બાકી પાણી માં રેડવાની; રાજદૂતો વટાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે નૂડલ્સ ઉમેરો જગાડવો ટેબલ પર સેવા આપતી વખતે, પિતા સાથે છંટકાવ.

સ્કેરબેટ

• સ્થિર સ્ટ્રોબેરી, પીચીસ અથવા અન્ય ફળના 400 ત
• પૂરક વિના દહીંમાં 100 મિલિગ્રામ
• 1/3 કપ ખાંડ

ખોરાક પ્રોસેસર માં કાચા મૂકો. મલાઈ જેવું સુધી હરાવ્યું જો જરૂરી હોય તો, સમય સમય 1 સ્ટમ્પ્ડમાં ઉમેરો. પાણીનું ચમચી, ખાતરી કરો કે મિશ્રણ સંતૃપ્ત રહે છે. તાત્કાલિક અથવા ફ્રીઝ કરવાનો પ્રયાસ કરો (ફાઈબર કરતાં પહેલાં 15 મિનિટ માટે શેર્બેટ લો).

ત્રણેય ચીઝ કેક

• 0.75 કિગ્રા માધ્યમ ચરબી કોટેજ પનીર
• 3 ઇંડા
• 270 ગ્રામ ચોકલેટ વેફર
• 1/4 પેક માખણ અથવા માર્જરિન
• 200 ગ્રામ કડવો ચોકલેટ
• 3/4 કપ ખાંડ
• 1/4 કપ કોકો પાવડર
• 1.5 tsp વેનીલા અર્ક
• મીઠું ચપટી
• ઉંજણ માટે વનસ્પતિ તેલ

તૈયારી:

પકવવાના વાનગીને પકવવા, વરખ સાથે તેની કિનારીઓ લપેટી. ખોરાક પ્રોસેસરમાં ગળી રોટી કાપો. 1/4 કપ સાચવો જ્યારે પ્રોસેસર ચાલી રહ્યું છે, ત્યારે ઓગાળવામાં માખણ (માર્જરિન) નાં ટુકડાઓમાં ઉમેરો. ઘાટના તળિયાની પરિણામી માસને મિક્સ કરો અને દોરડો. 12 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. પાણી સ્નાન માં ચોકલેટ ઓગળે કોટેજ પનીર હરાવ્યું, એક સમયે ખાંડ, કોકો, વેનીલાન અને મીઠું, ઇંડા એક ઉમેરો અને ચોકલેટ. આ ગરમીમાં કેક પર રેડવાની ઉકળતા પાણીથી ભરેલા અગ્નિ-સાબિતીના વાસણમાં ઘાટ મૂકો, જેથી ઊંચાઇનો જળ સ્તર પનીર કેકના અડધો ભાગ જેટલો છે. 40 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું હોટ પાઇનું મધ્યમ થોડું સખત રહેશે. તે ઠંડક દરમિયાન સખત હશે. કેકને ખુલ્લી ભઠ્ઠીમાં ઊભા કરવા દો 1 કલાક પછી તેને બંધ કરો. અને પછી ઠંડામાં બીજા 8 કલાક. અદલાબદલી waffles સાથે છંટકાવ.