કેફિર પર સરળ પકવવા

આ લેખમાં "કિફિર પર સરળ પકવવા", હું તમને વાનગીઓ આપું છું, સરળ બેક્સ કેવી રીતે તૈયાર કરું છું અને આશા રાખું છું કે તેઓ તમારી સાદગી સાથે તમને ગમશે.
કેક "ચંદ્ર"

તે જરૂરી રહેશે: 2 કપ લોટ, કિફિર 1/2 કપ, ખાંડ એક ગ્લાસ, 100 ગ્રામ માખણ, 2 ઇંડા, 2 tbsp. કોકોના ચમચી, સોડા 1/2 ચમચી, મીઠું 1/2 ચમચી.

એક વાટકીમાં, ખાંડ, કોકો, મલાઈ જેવું મૃદુ માખણ મૂકો અને એક સમાન પદાર્થને અંગત કરો. ઇંડા એક પછી એક ઉમેરો, કેફેર રેડવું અને મિશ્રણ કરો લોટ, મીઠું, સોડા ઉમેરો, કણક ભેગું. ઘાટ ઊંજવું અને એક કલાક માટે ઓછી ગરમી પર ગરમીથી પકવવું. મકાઈને ઠંડુ કરવામાં આવે છે, બે ટુકડાઓમાં વહેંચવામાં આવે છે, જે કસ્ટાર્ડ અથવા અન્ય ક્રીમના સ્તરને બનાવવા માટે કેકને શણગારે છે.

દહીં પર મન્નીક
તે જરૂરી રહેશે: 2 ઇંડા, ખાંડનું 1 ગ્લાસ, કીફિરનું એક ગ્લાસ, 2 tbsp. ઓગાળવામાં માર્જરિનનું ચમચી,
1 tbsp વનસ્પતિ તેલનું ચમચી, પકવવા પાવડર 1 ચમચી, એક ગ્લાસ સોજી, એક ગ્લાસ લોટ

એક કેક બનાવવા માટે, તમારે ખાંડ સાથે હરાવ્યું ઇંડા જરૂર છે, કેફિર અને સોજીનો ઉમેરો, તે બધા ઘટકો જાતે જાતે મિશ્રણ કરવું શ્રેષ્ઠ છે. 1 કલાક માટે સોજો માટે કોરે સુયોજિત કરો. પછી લોટ, પકવવા પાવડર, ચરબી ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. પછી ફોર્મ માં રેડવાની, અગાઉ, માર્જરિન સાથે greased. ઓવન 100 ડિગ્રી સુધી હૂંફાળું અને ત્યાં મેનિકેક મૂકી. 40-45 મિનિટની અંદર, કેકને ગરમાવો.

દહીં પર પિઝા.
તે જરૂરી રહેશે: પરીક્ષણ માટે - એક ઇંડા, કેફિર એક ગ્લાસ, 1 tbsp. મેયોનેઝના ચમચી, 1 tbsp. ખાટા ક્રીમનું એક ચમચી, 1 ચમચી સોડા, 3-4 ચશ્મા લોટ, મીઠું ચપટી, ખાંડ 1/2 ચમચી

ભરવા માટે - 50 ગ્રામ હેમ ડુક્કરનું માંસ, 50 જી. "સલામી", 1/2 ઘંટડી મરી, એક ડુંગળી, 2 નાના અથાણું કાકડી, 2 ટામેટાં, 50-70 ગ્રામ પનીર, લસણના લવિંગ, ટમેટા સોસ "કેચઅપ" સ્વાદ માટે મેયોનેઝ, ગ્રીન્સ.

કણક એક વાટકી એક ઇંડા તોડવા માટે, મેયોનેઝ, ખાટી ક્રીમ, એક ખાંડ, મીઠું અને બધા એક સમાન વજન સુધી મિશ્રણ ઉમેરો. Kefir, સોડા ઉમેરો અને ફરી સારી રીતે મિશ્રણ. ધીમે ધીમે લોટને ઉમેરો જેથી તે કોઈ એકલું કણક ન બની શકે. એક વાટકી માં કણક પત્રક, તે આવરી અને ખંડ તાપમાન છોડી દો
લગભગ 10-15 મિનિટ માટે પછી કણકને એક કેકના સ્વરૂપમાં બહાર કાઢો, તેને ગ્રેસેડ પકવવાના શીટ અથવા ઘાટમાં મૂકો, પછી તે ઘણા સ્થળોએ કાંટો સાથે વાટવું.

ભરવા સોસેજ, ધૂમ્રપાન કરાયેલ હૅમ, બલ્ગેરિયન મરીને સ્ટ્રિપ્સ અથવા ક્યુબ્સમાં કાપી. મગ્સ ટામેટાં કાપી, ઉડી મેરીનેટેડ કાકડીઓ અને ડુંગળી વિનિમય કરવો. ગ્રીન્સ કાપો. મોટી છીણી પર પનીર છીણવું. કણકમાંથી, કેચઅપ અથવા ટમેટા સોસ સાથેના કેકને મહેનત કરો. સ્તરો સાથે સોસેજ અને હેમ મૂકે છે ડુંગળી અને ઘંટડી મરી સાથે ટોચ. થોડી મેયોનેઝ રેડવાની ટોચ પર ટમેટાં મૂકો અને લસણ સાથે છંટકાવ, ઉડી અદલાબદલી. મેયોનેઝ ઊંજવું, ઔષધો સાથે છંટકાવ. આશરે 20 મિનિટ માટે 180-200 ડિગ્રી તાપમાન પર પિઝાના ગરમીથી પકવવું. ચીઝને છીણવું અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં તેને પાછું લાવવા માટે પિઝા 5 મિનિટ પહેલાં છંટકાવ, જેથી પનીર થોડો પીગળી જાય.

કેફેર પર પેનકેક
તે લેશે: 2 ઇંડા, 1 tbsp. એક ચમચી ખાંડ, 1/2 મીઠું ચમચી, રાયઝેન્કા અથવા દહીં, લિટર 1/2 લિટર, લોટ અને દૂધ, 1/2 ચમચી સોડા, વનસ્પતિ તેલના 2-3 ટેબલ ચમચી. તૈયાર લસણ પેનકેક માટે માખણ.

દહીં, ખાંડ અને મીઠું સાથે મિશ્ર ઇંડા. જાડા કણક બનાવવા માટે ઘણું લોટ ઉમેરો, તેને સારી રીતે ખાવું, જેથી કોઈ ગઠ્ઠો ન હોય. થોડો જગાડવો ચાલુ રાખવા સુધી, ક્રીમ જેવા પ્રવાહી બની જાય ત્યાં સુધી દૂધ ઉમેરો. સોડા ઉમેરો, જગાડવો, પછી સૂર્યમુખી તેલ ઉમેરો. સૂર્યમુખી તેલ અને ગરમી સાથે ફ્રાઈંગ પાન ઊંજવું. બે બાજુઓમાંથી ફ્રાય પેનકેક, અને પહેલેથી જ એક પ્લેટ પર તેમને માખણ સાથે મહેનત. જો પ્રથમ પેનકેક જાડા થઈ જાય, તો તમારે થોડું પાણી અથવા દૂધને કણકમાં ઉમેરવાની જરૂર છે.

બોન એપાટિટ!