- ગુલાબ - 2 લિટર
- પાણી 1.5 લિટર
- લીંબુનો રસ - 1/2 કપ
- પેક્ટીન - 20 ગ્રામ
- માખણ - 1 ચમચી
- સુગર - 3,5 ચશ્મા
તેથી, કૂતરાના ગુલાબમાંથી જેલી માટેનો રેસીપી નીચે મુજબ છે: 1. અમે કૂતરા-ગુલાબને સંપૂર્ણપણે ધોઈ નાખીએ છીએ, તેના ફળમાંથી બધી ટીપ્સ કાપી નાખો 2. કૂતરોને મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું મૂકો, અડધો લિટર પાણી રેડવું. બોઇલ પર લઈ આવો, પછી આગ ઘટાડે અને 1 કલાક માટે રાંધવા - કૂતરો ગુલાબ નરમ બની જોઈએ 3. એક પિસ્તા (અથવા બીજું કંઈક, પરંતુ બ્લેન્ડર નથી) નો ઉપયોગ કરીને, પ્યુરીમાં બાફેલી હારીકોટ બેરીને અંગત કરો. પ્યુરીએ પાન ઉપર જાળી પહેરાવી અને તેને 1 કલાક માટે છોડી દીધો - રસ ડ્રેઇન દો. અંતમાં, ત્યાંથી બધા રસ બહાર કાઢવા માટે જાળી સ્વીઝ કરો. 4. મોટા શાક વઘારવાનું તપેલું માં તમામ રસ રેડવાની, pectin, લીંબુનો રસ અને ખાંડ ઉમેરો. એક બોઇલ લાવો, 2-3 મિનિટ માટે ઉકાળો અને ગરમી દૂર કરો. 5. પરિણામી મિશ્રણને પૂર્વ-તૈયાર થયેલ વંધ્યીકૃત રાખવામાં રેડવું. અમે lids સાથે lids બંધ કરો. ડોગરોઝમાંથી જેલી તૈયાર છે. તે રેફ્રિજરેટરમાં શ્રેષ્ઠ રાખો, તે છ મહિના સુધી સંગ્રહિત થાય છે.
પિરસવાનું: 7-8