- લોટ - 1 3/4 કપ
- ઘઉંના લોટ - 1/2 કપ
- oatmeal - 1/2 કપ
- બેકિંગ પાવડર - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- ખાંડ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- મીઠું - 1/2 ચમચી
- માખણ - 3/4 કપ (unsalted)
- મેપલ સીરપ - 1/4 કપ
- દૂધ અથવા કેફિર - 1/4 ગ્લાસ
- ઇંડા - 1 ભાગ
1. માખણને ટુકડાઓમાં કાપો. Preheat 200 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. ચર્મપત્ર કાગળ સાથે તેલ અથવા સાબુનાં ફીણ સાથે ઊંજવું. મોટા બાઉલમાં લોટ, ઓટના ટુકડા, બિસ્કીંગ, ખાંડ અને મીઠું ભેગા કરો. શુષ્ક ઘટકોમાં અદલાબદલી તેલ ઉમેરો અને તમારી આંગળીઓ સાથે મિશ્રણ કરો જ્યાં સુધી મિશ્રણ કાગડા જેવું દેખાય નહીં. એક નાનું વાટકીમાં, દૂધ અને ચાસણી સાથે મિશ્રણ કરો, પછી લોટના મિશ્રણમાં ઉમેરો અને હાથ અથવા રબરના ટુકડા સાથે સારી રીતે મિશ્રણ કરો. જો આ શુષ્ક લાગે છે, થોડું દૂધ ઉમેરો, પરંતુ તે વધુપડતું નથી કે જેથી કણક ભેજવાળા બની નથી. 2. થોડું floured સપાટી પર, 3 સે.મી. કણક લોટ બહાર કૂક. કૂકી કટર અથવા ઘાટ મદદથી, કણક ના mugs કાપી અને તેમને તૈયાર પકવવા શીટ પર મૂકે છે કે જેથી તેઓ એકબીજા સાથે સંપર્કમાં આવતા નથી. એક વાટકી માં ઇંડા હરાવ્યું અને હિમસ્તરની સાથે સપાટ કેક મહેનત. 3. 20 થી 25 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું ત્યાં સુધી બન્સ સહેજ સોનેરી છે. ગરમ સેવા તમે બીજા દિવસે બનની સેવા પણ કરી શકો છો.
પિરસવાનું: 4-6