ડ્રાય બલ્ક પાઈ તૈયાર કરવી જો તમે પેસ્ટ્રીઓનો પ્રેમ કરો છો, પરંતુ પરીક્ષણની આસપાસ ગડબડ ન ગમે તો તમારે સૂકા પાઈને કેવી રીતે ગરમાવો તે શીખવાની જરૂર છે. આશ્ચર્યજનક પર્યાપ્ત, પરંતુ તમે કણક kneading વગર સ્વાદિષ્ટ પેસ્ટ્રીઝ રાંધવા કરી શકો છો, અને ઇંડા મદદથી નથી. મને માનતા નથી? પછી આ એપલ પાઇ ગરમીથી પકવવું. સફરજન ખાટા, રસદાર સાથે લેવાનું વધુ સારું છે, પછી કેક નમ્ર અને સ્વાદ માટે સુખદ બની જશે. કદાચ તમારે પાઇની ઇચ્છિત સુસંગતતા હાંસલ કરવા માટે પ્રયોગ કરવો પડશે - તે સફરજનના રસ અને માખણથી ભીનું હોવું જોઈએ અને સારી રીતે સાલે બ્રેક હોવું જોઈએ, પણ ભીનું ન રહેવું. સફરજન પાઇની વાનગી ખાસ કરીને જેઓ પોતાના બગીચા ધરાવતા હોય અને લણણી વર્ષમાં સફરજનના રિસાયક્લિંગની સમસ્યા માટે ઉપયોગી છે. તે ભરવાથી ચાર્લોટ અને સામાન્ય આથો પાઇ માટે ઉત્તમ વિકલ્પ હશે. તેની તૈયારીની સરળતા અને ઝડપથી તમે ચાની પીવાની તૈયારીમાં વધારો કરી શકશો જ્યારે મહેમાનો, સાસુ કે દીકરાના મિત્રો પર અચાનક આક્રમણ કરવામાં આવશે, જે ચેતવણી વિના દેખાયા હતા. ગ્રાહકોની સંખ્યાના આધારે, તમે ઘટકોની સંખ્યામાં વધારો કરી શકો છો અને મોટા ફોર્મ લઈ શકો છો. હકીકત એ છે કે આ એપલ પાઇમાં મંગા છે, તે તદ્દન સંતોષજનક છે, જે તમને સંપૂર્ણ નાસ્તો અથવા ડિનર તૈયાર કરવા માટે આ રેસીપીનો ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી આપશે.
ઘટકો:- લોટ, ઘઉં 160 ગ્રામ
- ગ્રેટ મેના 160 જી
- સુગર 180 જી
- માખણ 130 ગ્રામ
- એપલ 6 પીસી
- તજ પાવડર 1 ટીસ્પૂન.
- બેકિંગ પાવડર 1 ટીસ્પૂન.
- પગલું 1 એક કેક બનાવવા માટે, ખાટી-મીઠી રસદાર સફરજન, લોટ, સોજી, ખાંડ, મરચી માખણ, જમીન તજ અને બેકિંગ પાઉડર લો.
- પગલું 2 લોટ, ખાંડ, સોજી, તજ અને બેકિંગ પાઉડરને ભેગું કરો.
- પગલું 3 સંપૂર્ણપણે ભળવું.
- પગલું 4 છાલ અને બીજ માંથી સફરજન છાલ, અને પછી એક બરછટ છીણી પર ઓપવું.
- પગલું 5 15-25 ગ્રામ માખણ ઓગળે છે અને પુષ્કળ પ્રમાણમાં પકવવા શીટ, જે વરખ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે (ઉપયોગ આકારનું કદ 12x25 સે.મી. છે).
- પગલું 6 પછી સૂકા મિશ્રણનો 1/3 મોલ્ડને તળિયે મુકવામાં આવે છે, એક સ્તર આશરે 1-1.5 સે.મી. જાડા મળે છે.
- ટોચ 7, ટોચ પર, ઘસવામાં સફરજનના સ્તરને 1-1.5 સે.મી. જેટલા જાડા રાખો. પછી સૂકા સ્તર અને સફરજનના સ્તરને પુનરાવર્તન કરો (તમને સફરજન અને 3-શુષ્ક કણકની 2 સ્તરો મળે છે), ટોચ સ્તર શુષ્ક મિશ્રણ હોવો જોઈએ.
- પગલું 8 મરચી માખણ એક બરછટ ખમીર પર રાંધવામાં આવે છે.
- પગલું 9 સમાનરૂપે કેકના ટોચના સ્તર પર તેલને વિતરિત કરે છે.
- એક 10-15 ° સે પકાવવાની પ્રક્રિયામાં 45 થી 50 મિનિટ માટે ગરમીથી પકડો ભરવા માટે ફોર્મમાં પાઇને કૂલ કરવા માટે તૈયાર રહો, અને પછી તમે તેને બહાર લઈ શકો છો અને તેને કાપી શકો છો.