ફળની સામાન્ય લાક્ષણિકતાઓ
ફળો પિઅર આકારની હોય છે, તેની ચામડી કાં તો કરચલીવાળી અથવા સુંવાળી હોય છે, જે વિવિધતા પર આધાર રાખે છે. એવોકાડોનો રંગ પ્રકાશથી ઘેરા લીલા સુધી બદલાય છે. ફળનું માંસ પ્રકાશ લીલા, નરમ, નરમ છે. એક ખાટું મીંજવાળું સ્વાદ છે ફળોની અંદર ભૂરા રંગનું એક વિશાળ ઘન અસ્થિ છે. એવોકેડો ચરબીમાં અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સનો મોટો જથ્થો છે, જે તેને ડાયજેસ્ટ કરવા માટે ખૂબ જ સરળ બનાવે છે. ફળમાં પણ, ઘણા વિટામિન્સ ઇ અને બી અને થોડા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ છે. જો કે, તેને ઓછી કેલરી કહી શકાતી નથી, એવોકાડો એકદમ ઉચ્ચ કેલરી ઉત્પાદન છે (223 કેલ્શિયમ દીઠ 100 ગ્રામ).
એવોકેડો રચના
જો તમે સરેરાશ એવોકાડો લો છો, તો તેમાં 95 મિલિગ્રામ ફોસ્ફરસ, 9 એમજીનું આયર્ન, 8.6 એમજીનું વિટામિન બી 3, 82 એમજી વિટામિન સી, 23 એમજી કેલ્શિયમ, 1.3 પોટેશિયમ, 600 એકમ વિટામિન એ, તેમજ વિટામિન ઇ , ફોલિક એસિડ, કોપર, વિટામિન બી 2.
આરોગ્ય અને સુંદરતા માટે એવોકેડો
પોષક તત્વોની રચના એવેકાડો ચામડી માટે ઉપયોગી છે. વિટામીન ઇ અને એ, તેમજ મોનોઅનસેસરેટેડ ચરબીઓ, ચામડીના કોશિકા કલાને કારણે તેને સુરક્ષિત કરવા માટે મદદ કરે છે. આ પદાર્થો ખીલ, સૉરાયિસસ અને ખરજવું સાથે થાય છે.
ઍવેકાડોઝના નિયમિત ઉપયોગ સાથે, હાર્ટ એટેક સહિતના કાર્ડિયોવાસ્ક્યુલર રોગોના વિકાસનું જોખમ ઘટે છે, તણાવપૂર્ણ પરિસ્થિતિઓ અને ડિપ્રેશનથી શરીરની કોશિકા વધુ સરળતાથી થાય છે. કોપર, વિટામીન બી 2 અને આયર્ન, ફળોમાં જોવા મળે છે, તે લોહીના કોશિકાઓ પુનઃપેદા તરીકે એનિમિયા રોકવા માટે ફાળો આપે છે. મોટા જથ્થામાં પોટેશિયમ, ફોલેટ મીઠા અને ડાયેટરી ફાઇબર રક્તમાં કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડે છે અને તંદુરસ્ત ચરબીની માત્રામાં વધારો કરે છે.
જો તમે કેળા સાથે એવૉકાડોની તુલના કરો છો, તો તે 60% વધુ પોટેશિયમ ધરાવે છે, જે રક્તવાહિની રોગોના વિકાસનું જોખમ ઘટાડે છે. વધુમાં, આ ફળો કેલરના કોશિકાઓની વૃદ્ધિને બંધ કરે છે, તેમાં ઓલેઇક એસિડની સામગ્રીને કારણે અને વિટામિન ઇ અને કેરોટીનોઇડની સામગ્રીને કારણે પ્રોસ્ટેટ કેન્સરમાં કેન્સરના કોશિકાઓનો નાશ કરે છે.
એવોકાડો સાથેની તૈયારીનો ઉપયોગ શુષ્ક ત્વચાની સંભાળમાં થાય છે. તેઓ કોશિકાઓની અંદરની પ્રક્રિયાઓને સામાન્ય કરે છે, જેથી નાના કરચલીઓ સુંવાઈ શકે છે, ચામડી તેના રંગને સુધારે છે. વધુમાં, એવોકાડો સંપૂર્ણપણે ખોપરી ઉપરની ચામડી અને વાળ કાળજી લે છે. આ હેતુઓ માટે, ફળનો ઉપયોગ માસ્કના સ્વરૂપમાં થાય છે. તમે ઘરે માસ્ક બનાવી શકો છો: ફળોને ઘસાવવો અને ચહેરા પર, વાળને અથવા ખોપરી ઉપરની ચામડીમાં અરજી કરવી.
ફાઈબર અને ડાયેટરી ફાઈબર એ મોટે ભાગે મોટા પ્રમાણમાં ઍવેકાડોસમાં સમાયેલ છે, જે ફળને સંપૂર્ણ પાચનતંત્રના યોગ્ય સંચાલન માટે અને આંતરડા (કબજિયાત અથવા ઊલટું - વિકારો) સાથે સમસ્યાઓ માટે અનિવાર્ય બનાવે છે.
ખનિજો, ચરબી અને વિટામિન્સ: Avocado શરીર માટે ઉપયોગી પોષક તત્વો ધરાવે છે. અન્ય શાકભાજી અને ફળોમાં સમાયેલ શરીર કેરોટીનોઇડને સારી રીતે શોષવા માટે, ઍવેકાડોસને વિવિધ સલાડમાં ઉમેરવામાં આવે છે. જો તમે પાંદડાનું કચુંબર ખાતા હોવ, તો તેને ઍવેકાડોઝ ઉમેરીને લ્યુટીન, આલ્ફા અને બીટા કેરોટીનની સંખ્યામાં વધારો થશે જે શરીરમાં પ્રવેશ કરે છે.
આમ, એવોકાડો એક ફળ છે જે દરેક માટે એકદમ જરૂરી છે. તેના ઉપયોગી ગુણધર્મો ફળને તંદુરસ્ત ખોરાક માટે અનિવાર્ય બનાવે છે.