એવોકાડો અને કાચા ચેમ્પીનોન સાથે કચુંબર માટે રેસીપી આ કચુંબર તમામ ઘટકો છે, ત્યાં બે મુખ્ય મુદ્દાઓ છે: avocados અને કાચા Champignons. એવોકાડોના સંદર્ભમાં, આ ઉષ્ણકટિબંધીય ફળની વનસ્પતિ ચરબી મુખ્યત્વે મૌનસેન્સેટરેટેડ ફેટી એસિડ્સ ધરાવે છે, જે નીચા કોલેસ્ટ્રોલ અને હૃદય અને રુધિરવાહિનીઓ પર ફાયદાકારક અસરો ધરાવે છે. આ જ મિલકત ઓલિવ તેલ અને નટ્સ દ્વારા કબજામાં આવી છે, જે ડાયેટિસ્ટિયન્સીઓ કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગોની રોકથામ માટે ઉપયોગની સલાહ આપે છે. પાકેલા ફળોની છાલ શ્યામ ફોલ્લીઓ અને તિરાડો વિના, સ્વચ્છ અને સ્વચ્છ હોવી જોઈએ (ફોલ્લીઓ અને તિરાડો ઓવરિયપના ચિહ્નો છે). જ્યારે તમે તમારી આંગળી દબાવો છો, ત્યારે ફળો દબાવવાનું સરળ હોવું જોઈએ. જો તમે હજુ પણ હાર્ડ એવોકાડો ખરીદી - તેને "પાકા ફળમાં" માટે થોડા દિવસ આપો અમારા કચુંબરનો બીજો મુખ્ય હીરો કાચા ચેમ્પિયન છે. અહીં મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે ચેમ્પિનન્સ સારી ધોવાઇ છે, અને તેમના કાચા ચિંતા વગર સંપૂર્ણપણે થઈ શકે છે. ચરબી અને ખાંડના અભાવને કારણે, ડાયાબિટીસ દ્વારા પણ તેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. વધુમાં, ચૅમ્પિગન્સ વ્યક્તિની ચામડીની સ્થિતિ પર અનુકૂળ અસર માટે ઉપયોગી છે. આમ, આ મશરૂમ્સનો ઉપયોગ કરીને તમે તમારી જાતને એક અદ્ભુત સ્વાદ સાથે લાડવું નહીં, પણ તમારા શરીરની તંદુરસ્તીમાં સુધારો કરી શકો છો.
ઘટકો:- એવોકેડો 1 પીસી.
- મશરૂમ્સ ચેમ્પિગ્નન્સ 50 ગ્રામ
- ટોમેટોઝ 2 પીસી.
- ડુંગળી 1 પીસી.
- મરી મીઠી 1 પીસી
- લીંબુનો રસ 1 tbsp એલ.
- ઓલિવ તેલ 1 tbsp એલ.
- મરી કાળા જમીન 1 ચપટી
- તાજા 1 ટોળું સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- મીઠું 1 ચપટી
- ખાંડ 1 ચમચી.
- પગલું 1 કચુંબર તૈયાર કરવા માટે તમને જરૂર પડશે: મધ્યમ કદના એવોકાડો, ત્રણ કાચા મશરૂમ્સ, નાની ડુંગળી, ગ્રીન્સ, અડધા ચૂનો, સોયા સોસ અને ઓલિવ તેલ.
- પગલું 2 એવોકાડો સાફ કરો, પથ્થર દૂર કરો અને તેને સમઘનનું કાપી દો.
- પગલું 3 એ જ રીતે ટામેટાં કાપી.
- પગલું 4 મરીથી કોર કાઢી નાખો અને તેને ક્યુબ્સમાં કાપો કરો. 3 ભાગ માટે, એક મોટા મીઠી મરીના એક ક્વાર્ટર પર્યાપ્ત છે, પરંતુ જો તમે આ વનસ્પતિને પસંદ કરો, તો તમે તે બધાને કાપી શકો છો.
- પગલું 5 મશરૂમ્સમાંથી મશરૂમ્સને દૂર કરો અને મશરૂમ્સને કાપી નાંખો.
- પગલું 6 વાટકી માં મશરૂમ્સ મૂકો અને સોયા સોસ એક પીરસવાનો મોટો ચમચો સાથે તેમને ભરો. જગાડવો અને marinate માટે છોડી દો.
- પગલું 7 ઉડીથી ડુંગળીનો વિનિમય કરવો.
- પગલું 8 આ કચુંબર માટે રેસીપી માટે ડુંગળી એક ખાસ તૈયારી, એટલે કે caramelized જરૂર છે. તે સોનારી બદામી સુધી ફ્રાય અને ખાંડ સાથે છંટકાવ. પછી ગરમીથી ફ્રાયિંગ પેન દૂર કરો, કવર કરો અને 3 મિનિટ સુધી રાખો.
- પગલું 9 તમે વાસ્તવિક કારામેલમાં એક કડક મીઠી ડુંગળી મેળવવી જોઈએ.
- પગલું 10 હવે તમામ ઘટકોને ભેગું કરો. ચૂનો અને અડધા ઓલિવ તેલ સાથે કચુંબર સિઝન સ્વીઝ. ઉડી હેલિકોપ્ટરના મીઠું, મરી સ્વાદ. સલાડ તાત્કાલિક સેવા આપી, અન્યથા તે ડ્રેઇન કરે છે અને તેના રોચક સ્વાદ ગુમાવશે.