સ્વાદિષ્ટ કચુંબર આ કચુંબર ના રહસ્ય છે ... કે ત્યાં કોઈ ગુપ્ત છે! માત્ર યોગ્ય રીતે પસંદ કરેલ ઘટકો એક કચુંબર માં સારા મળીને સ્વાદમાં છે. સ્વાદિષ્ટ ખોરાક અને રસપ્રદ ડ્રેસિંગ આ વાનગી નાસ્તા અથવા ડિનર તરીકે, ઉત્સવની ટેબલ પર પણ યોગ્ય રહેશે. એક અમેરિકન રેસ્ટોરન્ટરે એક વખત કહ્યું હતું કે: "મુખ્ય વાનગીમાં, રેસીપી પર આધાર રાખશો નહીં, પરંતુ તમે બજારમાં શું મેળવશો." યાદ રાખો કે તમે કેટલી વખત એક ઘટકને બીજા સાથે બદલી દીધું છે અથવા તેને રેસીપીમાંથી બાકાત રાખ્યું છે. આના માટે હંમેશા બે કારણો છે: જે ઉત્પાદન તમને ધિક્કારે છે અથવા વેચાણ પર એકની ગેરહાજરી છે. ઘટકોને સ્થાનાંતરિત કરવાના તબક્કે તે સમજવું અગત્યનું છે કે શું તેમને બદલી શકે છે, જેથી વાનગીને બગાડે નહીં. અને અલબત્ત, ઉત્પાદનો ગુણવત્તા હંમેશા શાકભાજી, માછલી અને માંસની તાજગી પર ધ્યાન આપો. સમાપ્તિ તારીખો વાંચવા માટે તમારી જાતને સન્માનિત કરો તમારા શરીરને માન આપો અને તેને ઝેર ના કરો.
ઘટકો:- સૅલ્મોન 200 ગ્રામ મીઠું ચડાવેલું
- એવોકેડો 1 પીસી.
- સલાડ લીલા 1 બીમ
- મીઠું 3 ચપટી
- મરી કાળા જમીન 4 ચપટી
- લેમન 0.5 પીસી.
- ઓલિવ તેલ 4 tbsp એલ.
- હની 1 tbsp એલ.
- સરસવ 2 tsp.
- પગલું 1 આ કચુંબર માટે, તૈયાર કરો: લેટીસના પાંદડા, એવોકાડો, થોડું મીઠું ચડાવેલું અથવા પીવામાં લાલ માછલી. રિફ્યુલિંગ માટે: મધ, મસ્ટર્ડ, ઓલિવ તેલ, લીંબુનો રસ.
- પગલું 2 એવોકેડો છાલ અને નાના સમઘનનું માં વિનિમય.
- પગલું 3 માછલીને બારીક કાપી દો.
- પગલું 4 વાટકીમાં, લીંબુનો રસ, મધ, મસ્ટર્ડ અને ઓલિવ ઓઇલ ભેગા કરો. સ્વાદ માટે મીઠું ઝટકું સાથે સારી રીતે ભળી
- પગલું 5 પ્લેટ પર કચુંબર પાંદડા મૂકો અને ટોચ પર એવોકાડો મૂકો.
- પગલું 6 માછલી ઉમેરો અને ચટણી ઉપર રેડવું. જમીન કાળા મરી સાથે છંટકાવ અને ટેબલ પર સેવા આપે છે.