એવોકેડો પાસ્તા, પાકા એવોકાડો, લસણ, લીંબુનો રસ અને ઓલિવ તેલ સાથે તેલને જમીન, સ્પાઘેટ્ટી ડ્રેસિંગ માટે સરસ છે, તેમને અસામાન્ય લીલા રંગ આપે છે, અને પરમેસન પનીર અને કેપર્સ ઉપરાંત, વાનગી ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ છે! "ગ્રીન" સ્પાઘેટ્ટી ખાસ કરીને અવેકાડોસને પ્રેમ કરનારાઓ દ્વારા ગમશે, કારણ કે તેનો સ્વાદ મુખ્ય છે! તમે હંમેશાં રાંધવાના પછી, ગરમ ફોર્મમાં એવોકાડો સાથે સ્પાઘેટ્ટીની સેવા આપવી જોઈએ!
ઘટકો:- સ્પાઘેટ્ટી 300 ગ્રામ
- એવોકેડો 1 પીસી.
- લસણ 1 લવિંગ
- ઓલિવ તેલ 2 tbsp એલ.
- ચીઝ પરમેસન 40 ગ્રામ
- કેપર્સ 16 પીસી
- મીઠું 1.25 tsp.
- મરી કાળા જમીન 2 ચપટી
- લીંબુ 0.3 પીસી
- પગલું 1 એવેકાડો સાથે સ્પાઘેટ્ટી બનાવવા માટે આપણે સ્પાઘેટ્ટી, પાકેલા એવોકાડો, લીંબુ, લસણ, કેપર્સ, પરમેસન ચીઝ, ઓલિવ તેલ, મીઠું અને કાળા ગ્રાઉન્ડ મરીની જરૂર છે.
- પગલું 2 આગ પર પાણી એક પણ મૂકો, જ્યારે તે ઉકળે - મીઠું પાણી અને સ્પાઘેટ્ટી રાંધવા માટે તે મૂકે છે.
- પગલું 3 જ્યારે સ્પાઘેટ્ટી ઉકાળવામાં આવે છે, એવોકાડો અને લસણ સાફ કરવામાં આવે છે, સ્લાઇસેસમાં કાપીને.
- પગલું 4 બ્લેન્ડરની વાટકીમાં એવોકાડો અને લસણનાં ટુકડા મૂકો, 1/3 લીંબુના રસમાં રેડવું, ઓલિવ તેલ ઉમેરો, 0.25 tsp ઉમેરો. મીઠું અને કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી
- પગલું 5 ઊંચી ઝડપે ઝરમર ન થાય ત્યાં સુધી સરળ માખણ છૂંદેલા બટાકાની પ્રાપ્ત થાય છે (ધ્રુજારી દરમિયાન, બાઉલને બે વખત હલાવો).
- પગલું 6 જ્યારે સ્પાઘેટ્ટી તૈયાર હોય - પાણી વહેતું હોય છે.
- પગલું 7 એવેકાડોથી બાફેલી સ્પાઘેટ્ટી સુધી રાંધવા.
- પગલું 8 જગાડવો ઇચ્છિત હોય તો, તમે માખણ એક ભાગ ઉમેરી શકો છો.
- પગલું 9 અમે સ્પાઘેટ્ટીને હોટ સ્વરૂપે હોટ ફોર્મમાં સેવા આપીએ છીએ, તરત જ રાંધવાનું, ભાગની બાજુએ, દરેક ભાગને પરમેસન પનીર અને કેપર્સ સાથે છંટકાવ કરીને દંડ છીણી પર ઘસવામાં આવે છે.