ઉત્સવની કોષ્ટક માટે એટોઝિઝર તહેવારોની કોષ્ટકમાં, એક નિયમ તરીકે, ઘણાં સલાડ અને નાસ્તા તૈયાર કરો. અને મોટે ભાગે પહેલેથી જ પરિચિત અને પ્રેમભર્યા પ્રાધાન્ય. જો કે, તહેવારોની કોષ્ટકનું મેનૂ નવા નાસ્તા સાથે વૈવિધ્યીકરણ કરી શકાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, ખારા કે કેક. આ કેકને શેકવામાં આવવાની જરૂર નથી. તેઓ મીઠું ચડાવેલા ફટાકડા અને વિવિધ પૂરવણીમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. ખાસ કરીને સફળ તેઓ પીવામાં માછલી સાથે મેળવવામાં આવે છે. હું ગુલાબી સૅલ્મોનનો ઉપયોગ કરતો હતો, પરંતુ જો તમે થોડું કાંટો બહાર કાઢો છો અને માર્કફિશ અથવા હલિબુટ ખરીદો છો, તો તે ઍપ્ટેઈઝર એ સ્થળ પર મહેમાનોને મારી શકે છે.
ઘટકો:- એવોકેડો 1 પીસી.
- લીંબુનો રસ 2 ચમચી
- ચીઝ ક્રીમ 120 ગ્રામ
- પીવામાં સૅલ્મોન 200 ગ્રામ
- ક્રેકર્સ 300 ગ્રામ મીઠું ચડાવેલું
- ચીઝ હાર્ડ 200 ગ્રામ
- પગલું 1 એક કેક બનાવવા માટે, તમારે મીઠાનું ફટાકડા, મોટા, પાકેલું ફળ એવોકાડો, ક્રીમ ચીઝ (ઉદાહરણ તરીકે, વાયોલેટ, બુકો, ફિલાડેલ્ફિયા, કવિતા, વગેરે), હાર્ડ ચીઝ, લીંબુનો રસ અને પીવામાં ગુલાબી સૅલ્મોન લેવાની જરૂર છે. જો ક્રીમ ચીઝ ખારા ન હોય તો, પછી થોડું મીઠું લઈ શકો છો.
- પગલું 2 તીક્ષ્ણ છરીથી, હાડકાંમાં અડધા ભાગમાં એવોકાડો કાપીને, જુદી જુદી દિશામાં છિદ્ર ફેરવો, પથ્થરને અલગ કરો અને ચામડી દૂર કરો (તમે ત્વચા હેઠળ બહિર્મુખ બાજુએ તેને શામેલ કરીને અને તે જ દિશામાં ખસેડીને એક ચમચી સાથે પલ્પને અલગ કરી શકો છો).
- પગલું 3 પલ્પ કાપો અને ક્રીમ ચીઝ અને લીંબુનો રસ સાથે વાટકીમાં તેને મૂકો.
- પગલું 4 પેસ્ટની સ્થિતિને ગ્રાઇન્ડ કરો. જો જરૂરી હોય તો, થોડું મીઠું.
- પગલું 5 નાના ટુકડાઓમાં ગુલાબી સૅલ્મોનનું માંસ કાપો.
- પગલું 6 ક્રેકરો- કેકના આધારને પેસ્ટથી ગ્રીસ થવો જોઈએ.
- પગલું 7 પાસ્તા ઉપર માછલીનાં ટુકડા મૂકે છે
- પગથિયું 8 નીચેના ક્રેકર સાથે માછલીને આવરે છે અને તે જ રીતે તેના પર પેસ્ટ અને માછલી મૂકો. ક્રેકર સાથે ફરી ટોચ.
- પગલું 9 દંડ છીણી પર હાર્ડ ચીઝ છીણવું.
- પગલું 10 લોટની ચીઝમાં પેસ્ટ અને રોલ સાથે બ્લેન્ક્સના ટોચ અને બાજુઓને આવરે છે. ગર્ભાધાન માટે રેફ્રિજરેટરમાં કેક 2 કલાક (લાંબા સમય સુધી હોઈ શકે છે) માટે મૂકવામાં આવે છે.