- મીઠું - - સ્વાદ માટે
- સ્પિનચ - 900 ગ્રામ
- તલ તેલ - 1 1/2 કલા ચમચી
- સોયા સોસ - 1 1/2 કલા ચમચી
- ચોખા સરકો - 1 1/2 કલા ચમચી
- ચોખા વાઇન મિરિન - 1 1/2 કલા ચમચી
- તલ - 3 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી
બરફીલા પાણીની વાટકી તૈયાર કરો, કોરે સુયોજિત કરો. મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં પાણી બોઇલ, મીઠું સાથે મોસમ લાવવા સ્પિનચ ઉમેરો અને લગભગ 30 સેકન્ડ માટે રસોઇ. એક ઓસામણિયું માં સ્પિનચ ફેંકવું અને બરફ પાણી એક તૈયાર વાટકી માં મૂકવામાં. સ્પિનચ સંપૂર્ણપણે કૂલ દો, લગભગ 30 સેકન્ડ. તમારા હાથમાં વધારાની પ્રવાહીને દૂર કરવા માટે સ્પિનચ સ્વીઝ કરો અને કામની સપાટી પર સ્પિનચ મૂકો. ઘૂંટીથી સ્પિનચ વિનિમય કરવો અને એક વાટકી માં મૂકી, કોરે સુયોજિત કરો. એક નાનું બાઉલમાં, તલ તેલ, સોયા સોસ, ચોખાના સરકો અને મીરિન વાઇન સાથે ચાબુક સ્પિનચમાં ચટણી અને તલના બીજને ઉમેરો. સ્પિનચને 2 દિવસ માટે સંગ્રહિત કરી શકાય છે.
પિરસવાનું: 4